مشروم کے ساتھ آلو پکانا تم مشروم کے ساتھ آلو کیسے تیار کرتے ہو؟ سب سے زیادہ امکان ہے کہ آلو اور مشروم کے ساتھ ساتھ سبزیوں کے تیل میں ایک برتن پین میں مل کر یا انفرادی طور پر بھرایا جائے. اگر آپ تازہ مشروم ہیں تو یہ طریقہ اچھا ہے. لیکن اگر آپ نے موسم خزاں کے بعد سے بہت خشک مشروم تیار کیے ہیں تو، اس وقت بھی جب تک وہ طویل عرصے سے جھوٹے اور بعد میں بھری ہوئی ہیں وہ خشک اور تھوڑا سا "ربر" رہتا ہے. اگر آپ بیلاروس تھے تو، شاید آپ نے تھوڑا سا مختلف طریقے سے مشروم کے ساتھ آلو کو آزمائی ہے. وہاں، خشک مشروم کے ساتھ آلو سب سے پہلے فرش کر رہے ہیں، پھر مشروم ورشم پر پھنسا ہوا، اور پھر ایک چولہا یا تندور میں پھنسا ہوا، جوہری خشک جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے ساتھ ذائقہ. اس طرح مشروم کے ساتھ آلو کو کھانا پکانے کی کوشش کریں. جیسے ہی آپ تندور میں اپنے ڈش ڈالتے ہیں اور ایک تازہ مشروم ذائقہ باورچی خانے کے ارد گرد کرالے ہیں، آپ گھریلو درآمدی سوالات سے لڑنے کے لئے لڑنا چاہتے ہیں، اس کے بارے میں جلد ہی "رات کے کھانے کے لئے رات کے کھانے کی خدمت" کرنا ممکن ہو گا. ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ ایک بار مشروم کے ساتھ آلو کی کوشش کرکے، آپ کو صرف اس ہدایت کے لئے تازہ یا منجمد مشروم کے ساتھ آلو پکانا ہوگا. مختلف قسم کے مشروم کے ساتھ استعمال - خریدا یا جو آپ نے خود کو تیار کیا ہے، اپنے پسندیدہ جڑی بوٹیوں اور مصالحے کو شامل کریں، اور یہ یہ آلو کے ساتھ آلو ہے جو آپ کے خاندان میں آپ کے پسندیدہ رییکشن میں سے ایک ہو جائے گا.
اجزاء:- آلو 1000 جی
- مشروم شیمپین 200 جی
- لہسن 4 دانتوں
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو تیل 3 چمچ. ایل.
- مکھن 10 جی
- Provencal جڑی بوٹیوں 2 tbsp. ایل.
- نمک 1 ٹسپ.
- مرچ سیاہ زمین 0.5 ٹسپ.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو تیل 3 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 مشروم کے ساتھ پکا ہوا آلو تیار کرنے کے لئے، لہسن، سبزیوں اور مکھن لگائیں، پرونس جڑی بوٹیوں، کالی مرچ مرچ اور نمک.
- مرحلہ 2 Champignons دھونا اور کاٹ. اگر آپ خشک مشروم استعمال کرتے ہیں تو پھر انہیں ابلتے پانی کے ساتھ ڈالیں اور 20-25 منٹ تک چھوڑ دیں.
- مرحلہ 3 آلو کھینچیں اور سلائیاں 5 ملی میٹر موٹی میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 4 ایک بڑی بھری ہوئی پین میں سبزیوں اور مکھن کی تیاری. لہسن کا کٹائیں اور اسے بھلا دیں جب تک کہ یہ واضح نہ ہو.
- مرحلہ 5 پھر آلو 6-6 منٹ کے لئے آلو کو کھینچیں اور بھریوں میں شامل کریں.
- مرحلہ 6 آلو کو مشروم میں شامل کریں اور ایک گلاس کا گرم پانی بنانا. 10-12 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت سٹو. اگر آپ خشک مشروم استعمال کرتے ہیں تو پھر آتشوں میں ان کے ساتھ شامل کریں جن میں وہ بہک رہے تھے، اور ڑککن کے نیچے پھینک دیتے ہیں.
- مرحلہ 7 پرونسل جڑی بوٹیوں کی دو چمچیں تیار کریں، سبزیوں کے تیل، مرچ اور نمک کے 3-4 چمچیں.
- مرحلہ 8 ٹرے کے نچلے درجے کے ساتھ نیچے گرے.
- مرحلہ 9 آلو اور مشروم اس پر رکھو.
- مرحلہ 10 پھر باقی ڈریسنگ ڈالیں.
- مرحلہ 11 پکانا 190-25 سی تندور 20-25 منٹ تک پکانا، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.