بدقسمتی سے، ڈیوٹولوجی صحیح علوم سے دور ہے: وزن کم کرنے کا کوئی طریقہ نہیں ہے، جو سب کی مدد کرے گی. لہذا، ہر صورت میں، آپ ذاتی سفارشات کی ضرورت ہے جو کسی مخصوص شخص کی ضروریات اور مباحثہ کو پورا کرنے میں رکھے.
منفی کیلوری قیمت
اس طرح کے "جادو" کی مصنوعات کی فہرست تقریبا ہمیشہ کیجری کھولتا ہے. اگلا گوبھی، لیٹی، مٹی، زچکی، کدو، ٹرنپس، رباگا، ریبرار، ایسپرپر، ٹرنپس، انگلی، لیک، لہسن آتے ہیں. لیکن کسی کیلیوری میز کی طرف دیکھو اور آپ دیکھیں گے کہ ان تمام مصنوعات میں توانائی کی قیمت ہے. اس بیان کی بنیاد کیا ہے کہ وہ ایک اعداد و شمار سے ڈرتے ہیں؟
پانی، سیاہ اور سبز چائے، کافی میں کوئی کیلوری نہیں (دودھ اور چینی کے بغیر). زرد کیلوری کو اگر وہ مناسب طریقے سے پکایا جاتا ہے تو اس میں صوت ہوسکتا ہے. چکن کی چھاتی (ترکی)، لبنانی گوشت (بیکنگ کے لئے بف) یا مچھلی لے لو اور شوروت پکانا. پھر گوشت یا مچھلی لے لو اور شوروت کو سردی میں ڈال دو کچھ گھنٹوں کے بعد، منجمد چربی کو روکنے اور دباؤ. کھانا پکانے کے دوران جاری ہونے والی کھدائی نکالنے والے وکوستاکومو ورت کو دیا جاتا ہے، اور فیٹی پروٹینوں کے لئے کیلوری کا تقریبا کوئی ذریعہ نہیں ہے.
لیکن ورزش کے غذا پر بیٹھنے کے لئے جلدی نہ کریں: برتری کا گوشت ہضم نظام کو فروغ دیتا ہے، بھوک بڑھتا ہے. مضبوط شوروتوں نے اعصابی نظام کو جلدی کردی ہے، جو اندامہ بن سکتی ہے. وہ گردوں، جگر، پاؤڈر، پکناس، پیٹ اور دوڈینم کی بیماریوں میں مبتلا ہیں.
ایسا لگتا ہے کہ وزن کی کمی کے لئے مصنوعات کا مثالی سیٹ پایا جاتا ہے. اصل میں، ہر حیاتیات کو "سلج" غذا سے بچا سکتا ہے، کیونکہ یہ سبھی خوراک صرف خام شکل میں کھاتے ہیں. اور وہ غذا کی بنیاد بنیں: صرف جلدی سے معمول کا کھانا، معجزہ حاصل کرنے کے لئے شامل کرنے کے لئے. منفی کیلوری کے مواد کے ساتھ مصنوعات کی ایک غذا صرف غیر معمولی سبزیوں کے عاشقوں کے لئے اور صرف ایک مختصر وقت کے لئے اچھا ہے - ایک سے دو ہفتے.
روٹی کو اعداد و شمار کو نقصان پہنچاتا ہے
سب سے پہلے کھونے کے زیادہ سے زیادہ وزن میں سے سب سے پہلے روٹی کھاتے ہیں. اس کی کوئی وجہ نہیں ہے، اس کی مصنوعات کیلوری میں واقعی زیادہ ہے، اور سیاہ روٹی میں اب بھی ایک نمک ہے جو جسم میں پانی برقرار رکھتا ہے. دوسری طرف، گروپ بی، فاسفورس، میگنیشیم اور آئرن کے وٹامن میں روٹی امیر ہے. یہ روزانہ کھانے کی مصنوعات میں سے ایک ہے، جس میں اچھی ساری صلاحیت اور کم رواداری ہے. لہذا، آج کی روٹی سے انکار - غذائیت کی طرف سے وزن میں کمانے کے لئے یہاں تک کہ کھانے کے کھانے میں بھی خوش آمدید نہیں ہے. تاہم، اس کی مصنوعات کو فی دن 100-150 جی کو محدود کرنے کی سفارش کی جاتی ہے اور اناج کی پرجاتیوں اور قسموں کو بانس کے ساتھ ترجیح دیتے ہیں.
ککڑی اور ٹماٹر
لیکن یہ صرف ایک افسانہ نہیں ہے! کچھ سبزیاں ہیں - اور ککڑی ان میں رہنما سمجھا جاتا ہے، جس میں ایک خاص انزائ - ascorbinase ہے، جس میں وٹامن سی کو خارج کر دیا جاتا ہے. اگر آپ کو کھانسیوں اور ٹماٹروں، ککڑی گوبھی، ککڑی اور گھنٹی مرچ، ککڑیوں اور گریوں کی کھاد، اس ڈش میں وٹامن سی کی مقدار بہت کم ہے. لیکن اس کے بارے میں صرف XX صدی کے آخر میں غذائیت پسندوں نے سیکھا. اور اس سے پہلے، دنیا کے زیادہ سے زیادہ ممالک کے کچن میں، سلک اور دیگر سبزیوں سمیت سلادوں اور دیگر کھانے کی اشیاء موجود تھیں. اور کچھ بھی نہیں، scurvy کی کوئی بڑے پیمانے پر مہاکاوی (ascorbic کی کمی کے ساتھ منسلک ایک بیماری). لہذا اس معلومات پر غور کریں، لیکن بغیر کسی فطرت کے ساتھ اس کا علاج کریں.
آلو مفید ہیں
اسٹاک، جس کا مطلب یہ ہے کہ یہ ڈرامائی طور پر چینی کی سطح کو بڑھاتا ہے، لہذا یہ اچھا نہیں ہے! اسی طرح انگور، کیلے، خشک زرد اور چاول پر لاگو ہوتا ہے: "کور" اور ہائیپرچینج مریضوں کو مفید ہے، اور موٹے لوگوں کو معزول کیا جاتا ہے. مکمل طور پر پیچیدہ دل کی بیماریوں کے ساتھ، اوپر کی مصنوعات کو ترک کرنا پڑے گا.
خشک پھل مٹھائیوں سے بہتر ہیں
ایک طرف، خشک زردوں، پرانی، خشک بیر (چیری، اسٹرابیری) میں، فائبر، پوٹاشیم، میگنیشیم بہت زیادہ مفید مادہ ہیں: خشک پھلوں سے پھل نکالنے میں گلوکوز کنفیکشنری کی مصنوعات سے زیادہ آہستہ جذب ہوتا ہے. لیکن اگر آپ خشک پھل اور چاکلیٹس کی کیلوری کا موازنہ کرتے ہیں تو، یہ پتہ چلتا ہے کہ پہلی صورت میں یہ بہت کم نہیں ہے.
موکرونی سے موٹے نہیں ہیں
اٹلی میں، زیادہ وزن والے لوگوں کا فیصد اصل میں یورپی ممالک کے مقابلے میں کم ہے. لیکن یہ غذائیت کی ثقافت اور روایات کے طور پر ماراکونی کی کیفیت سے بہت زیادہ نہیں ہے. ریڈونیان اطالویوں نے بحیرہ روم کا نام موصول کیا (بہت سے وزن کھو رہے ہیں جو یہ بحیرہ رومی غذا کے طور پر جانا جاتا ہے)، اور اب یہ سب سے صحت مند میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. اس ملک میں، وہ ریشہ کے علاوہ کے ساتھ سخت گندم کی قسموں سے ماراکونی کھاتے ہیں. وہ، بالکل، معمول سے بہتر ہیں، لیکن وہ معجزہ مصنوعات نہیں ہیں جو وزن کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہیں. وہ لوگ جو وزن سے زیادہ ہیں، غذا میں پیسٹ شامل کرنا چاہتے ہیں، آپ کو ان کا انتخاب کرنا ہوگا - یہ بھول نہیں ہے کہ پادری کی سب سے بہترین قسمیں بھی 350 کلومیٹر کی توانائی کی قیمت ہے، جو کہ وہ کم کیلوری نہیں سمجھا جاتا ہے. لہذا، آپ کے مینو میں پاستا شامل کرنے کے لئے 10-10 دن کے مقابلے میں زیادہ تر ضروری نہیں ہے، اور انہیں اسی طرح سے اٹلی میں روایتی طور پر پکایا جانا چاہئے: تازہ یا ذائقہ سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ اضافے سے تھوڑا سا بے چینی نہیں، اور پنیر کے بڑے یا بڑے حصے کے ساتھ گوشت نہیں.
غیر متوقع تیل سب سے زیادہ مفید ہے
غذائیت پسندوں نے اکثر غیر متوقع سورج پاور تیل کے فوائد کے بارے میں بات کی ہے، اور فروخت پر زیادہ سے زیادہ بہتر ہے - کیوں؟ اصول میں، غیر متوقع تیل واقعی زیادہ مفید ہے، کیونکہ اس سے پالتو جانوروں کو فیٹی ایسڈ کی حفاظت ہوتی ہے، جو پروسیسنگ کے دوران تباہ ہوگئی ہے. لیکن افسوس، سورج فلو کے شعبوں اکثر ٹریلز کے ساتھ واقع ہوتے ہیں، اس کے راستے میں گزرتے ہیں. یہاں آپ کو تیل کو بہتر بنانے کے لئے، نقصان دہ عدم استحکام کو ختم کرنا ہوگا. اس طرح سے، مختلف پودوں سے سارے تیل - سورج مکھی، زیتون، مکئی، چکن، - فیٹی ایسڈ کی ایک مختلف ساخت ہے، لہذا وہ تبدیل نہیں کرتے ہیں، لیکن ایک دوسرے کی تکمیل کرتے ہیں. آمدورفت کی تیاری کرتے وقت، مختلف سبزیوں کا تیل استعمال کرنا ضروری ہے: متبادل یا مرکب.
کم گالیسیمیک انڈیکس کے ساتھ غذا مؤثر ہے
slimming کے درمیان مقبول کھانے کا نظام ہے، جس میں اعلی گلیسیمیک انڈیکس (جی آئی) کی مصنوعات کو خارج کر دیا گیا ہے. ابتدائی طور پر، مصنوعات کی GI تجرباتی شرائط کے تحت طے کیا گیا تھا: مضامین نے ایک مخصوص مصنوعات کا استعمال کیا، پھر انہوں نے چینی اور انسولین کی سطح کو ماپھا اور نتائج کے مطابق، اس کی مصنوعات کو اس کو مقرر کیا. تاہم، اس کے بعد یہ پتہ چلا کہ پروڈکٹ انڈیکس مختلف ہوسکتا ہے: مثال کے طور پر، خام گاجر میں کم جی آئی ہے، لیکن اس میں سٹوڈ یا اسٹوب ہونے کا امکان بڑھتا ہے. کھانے سے پہلے پھل کا جوس، نشے میں پینے کے بعد، کھانے کے بعد ان میں سے زیادہ نشے میں گلوکوز کی سطح میں اضافہ، خاص طور پر تازہ سبزیوں پر مشتمل برتن. آخر میں، GI ہمیشہ کیلوری کی کیلوری کے مواد کی عکاسی نہیں کرتا: فیٹی گوشت یا مچھلی اعلی کیلوری قیمت پر کم GI ہے. غذا کی مؤثریت بنیادی طور پر نفسیاتی عنصر کی وجہ سے ہے: خواتین غذائیت پر قریبی نقطہ نظر (چھوٹی مقدار میں ہر تین سے چار گھنٹے کھاتے ہیں)، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کے حق میں مٹھائی اور نیم تیار شدہ مصنوعات سے انکار کرتے ہیں. سبزیوں، اناج، انگلیوں.