رول کہاں سے آئی ہے؟ رول کی تاریخ ایک بہت دلچسپ آغاز ہے! ایک بار ایک بار، فرانس میں ایک روایت تھی: کرسمس کے دوران گھر کے صحن میں ایک "کرسمس لاگ ان" چھوڑنے کے لئے ضروری تھا، پھر اسے تیل اور شراب سے ڈالا گیا، اور پھر گھر میں لایا. اس کے علاوہ، گھر میں، لاگ ان کو آگ لگایا گیا تھا، اور اگلے کرسمس تک ذخیرہ ہونے کے بعد باقی بچا باقی تھے. یہ خیال تھا کہ یہ راش گھر کو برائی اور بری روح سے بچاتا ہے اور اچھی قسمت لاتا ہے. لیکن، شہری ترقی اور گاؤں کے باشندوں کے شہریوں کی ترقی کے ساتھ، اس روایت نے فرانس کو بوجھ شروع کر دیا، اور انہوں نے میٹھی پیسٹری کے ساتھ "کرسمس لاگ ان" کی جگہ لے لی، جو اس لاگ ان کی طرح ہے - تو وہاں ایک رول تھا.
اجزاء:- دودھ 0.5 چمچ.
- خمیر، تازہ، 50 جی
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- شوگر 4 چمچ ایل.
- آلو، گندم 700 جی
- مارگریٹ 250g
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
- پوپ 200 جی
- سیاہ ممبئی 200 گرام
- شوگر 0.5 چمچ
- مرحلہ 1 اہم عناصر: آٹا، انڈے، دودھ، پودے، ممبئی، خمیر، چینی، مارجرین، سورج کے تیل کا تیل.
- مرحلہ 2 ابلتے پانی کے ساتھ ممبئی بھریں اور 5 منٹ تک چھوڑ دیں.
- مرحلہ 3 ابلتے پانی کے ساتھ پودے کے بیج کو بھریں اور 5 منٹ تک چھوڑ دیں.
- مرحلہ گرم دودھ میں، 1 چائے کا چمچ، خمیر اور آٹا کا چمچ شامل کریں. یہ مرکب احتیاط سے ہلکے اور گرم جگہ میں ڈالنے کے لئے ڈال دیا جانا چاہئے.
- مرحلہ 5 ماراٹاین کو آٹے کے ساتھ توڑ دیں.
- مرحلہ 6 اضافی مارارین میں، خمیر اور دودھ کا مرکب، 1 انڈے، سبزیوں کا 2 چمچ، 2 چمچ چینی اور باقی آٹا شامل کریں. اچھی طرح سے اجزاء کو ملائیں.
- مرحلہ 7 اگلا ہم آٹا گلے لگایا.
- مرحلہ 8 اگلا ہم آٹا "ساسیج" سے رول کرتے ہیں.
- مرحلہ 9 "سوزج" 6 گیندوں میں کاٹ دیا.
- مرحلہ 10 ہر ایک گیند 5 ملی میٹر موٹی کیک بنانے کے لئے باہر نکالا ہے.
- مرحلہ 11 مریضوں کو پودوں کے بیجوں کے ساتھ ملائیں.
- مرحلہ 12 کیک پر ممنوع کے ساتھ پودوں کے بیجوں کو لے لو.
- مرحلے میں رول بھرنے کے ساتھ مرحلہ 13 رول. اس کے نتیجے میں، آپ کو 6 رولیں ملنا چاہئے.
- مرحلہ 14، رولنگ بیکنگ شیٹ پر رکھو، سورج مکھی کے تیل سے پہلے سے لمبائی.
- مرحلہ انڈے کے ساتھ مرحلہ 15 چکنا کرنے والا رول اور 180 منٹ میں 50 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا گیا ہے.
- مرحلہ 16 تیار ہیں!