ایسے وقتوں کو یاد رکھنا جب ہر جگہ وہاں چھوٹے فریزر کے ساتھ ریفریجریٹر تھے، جس میں آئس کریم کے ایک جوڑے اور پلم میناس کے بنڈل میں صرف ایک جوڑے کو فٹ کر دیا گیا تھا، میں بڑی منجمد چیمبروں کے امدادی دور سے گزر گیا.
اگر اس سے پہلے، موسم سرما کے لئے ایک باقاعدگی سے شہر کے اپارٹمنٹ میں، مستقبل کے استعمال کے لئے تازہ منجمد مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کے لئے ہوا تو میرے خیال میں ایک تانبے بیسن کے ساتھ احاطہ کیا جائے گا. اب سب کچھ مختلف ہے - بہت سے اپارٹمنٹ میں فریزر ہیں! نجی گھروں میں بچانے والے سیلارس موجود ہیں، جہاں سرد زیر زمین خالی جگہوں پر قیمتی وٹامنز کی حفاظت کو یقینی بنایا جا سکتا ہے، لیکن ٹھنڈے کے ساتھ اس کا مقابلہ نہیں کیا جا سکتا.
خوش قسمتی سے، آپ ریفریجریٹر کا انتخاب اور خرید سکتے ہیں - تازہ منجمد خوراک کے لئے محفوظ. وسیع فریزر کے ساتھ مل کر دو ٹوکری ریفریجریٹر کی ایک بڑی قسم ہے، جو خود میں بہت آسان ہے. وہ الگ الگ کام کرسکتے ہیں، لہذا اگر آپ کو کیمرے بند کرنے کی ضرورت ہو تو، آپ کو فرج کو اور اس کے برعکس خالی نہیں ہونا پڑے گا.
ریفریجریٹنگ چیمبر کا حجم بہت زیادہ بیر اور پھل کو منجمد کرے گا، لہذا معتدل کھپت کے ساتھ، وہ کافی اور اگلے فصل تک تک پہنچ سکتے ہیں.
تمام غذائی اجزاء منجمد پھل میں ذخیرہ کیے جاتے ہیں اور بیر، بہتر، خشک یا کینڈی سے زیادہ بہتر اور محفوظ ہیں. آخرکار کے طور پر، یہ بہتر نہیں ہے کہ وہ انہیں بالکل استعمال نہ کریں. یہ سب جام اچار وٹامن کے حقیقی مذاق ہیں، اور ان کے ساتھ بینک، جاننے والے لوگ سبزیوں اور پھلوں کے لئے تابوت کہتے ہیں.
گوشت اور مچھلی فریزر میں بھی فٹ ہوجائے گی، لیکن اگر آپ انہیں دوسرے شیلوں پر رکھیں تو بہتر ہے، کیونکہ بو منسوخ نہیں ہوسکتی ہے، اور مچھلی ذائقہ کے ساتھ سٹرابیری ایک مطلوبہ رجحان نہیں ہیں.
منجمد کرنے کے لئے ہمت
ایک چھوٹ کنٹینر میں کھانے کو منجمد کرنا اچھا ہے. منجمد عمل اس میں زیادہ تیزی سے ہوتا ہے، اور یہ بھی، کھپت سے پہلے ٹھنڈا کرنے کے لئے زیادہ آسان حصوں ہے. مثال کے طور پر، اگر آپ ابھرتی ہوئی مشروم کی ایک بڑی ٹکڑا منجمد ہوجائیں تو، آپ لازمی حصہ کو الگ کرنے کے لئے ایک محور کا استعمال کرنا پڑے گا. لیکن اگر آپ کے پاس ایک بڑا خاندان ہے اور آپ سب کے لئے کھانا پکانے کے لئے سست نہیں ہیں، تو اپنا معیاری حصہ اپنا انتخاب کریں.
ھٹی کریم، پلاسٹک کی ایک کنٹینر، پنیر، عام پلاسٹک بیگ کے پلاسٹک کی جار استعمال کرنے میں آسان ہے. خاص آمدورفت بھی فروخت کی جاتی ہیں، لیکن یہ ہمیشہ خرچ نہیں کرنا مناسب ہے. گلاس کنٹینرز کا استعمال نہ کریں، کیونکہ یہ سرد سے ٹوٹ سکتا ہے. آئتاکار کنٹینرز کا استعمال فریزر کے زیادہ کمپیکٹ بھرنے کی اجازت دیتا ہے.
کنٹینر کا استعمال کرنے سے پہلے، یہ اچھی طرح دھونا اور خشک ہونا ضروری ہے. مصنوعات مضبوط طور پر خشک کنٹینرز میں ذخیرہ کیے جاتے ہیں، تاکہ ان میں اضافی ہوا شامل نہ ہو. اوپیرا کنٹینرز بہتر طور پر دستخط کرنے کے لئے بہتر ہیں، تو مطلوبہ مطلوبہ مصنوعات کی تلاش میں ہر وقت کھولیں.
کسی بھی کنٹینر جس میں آپ کو کھانا کھلانا ضروری ہے اسے سختی سے سیل کرنا چاہئے. اس پر منحصر ہے کہ نہ صرف مصنوعات کی معیار بلکہ اسٹوریج کے دوران نمی کی بپتسمہ بھی دی جاسکتی ہے، جس میں فریزر کے اندر "فر کوٹ" جمع ہوجائے گی، اس کے بند اور پیاو کی ضرورت ہوگی.
اگر فریزر کو بند کرنا پڑا تو، مصنوعات کا خیال رکھنا. موسم سرما میں، وہ سردی میں لے جا سکتے ہیں، اور موسم گرما میں ایک quilt میں لپیٹ، اس طرح سرد کی کمی کو روکنے کے. ریفریجریٹر کو جلدی کے بعد، فوری طور پر اسے باندھ کر کھانا کھلانا. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. وہ معلومات لازمی ہیں جن کے ساتھ * کی علامت ہے. تصویر عمومی غلط استعمال کی اطلاع دیں ای میل * وجہ * ہراساں کرنا جعلی تشدد نسل پرستی
منجمد کھانا کے ساتھ پلاسٹک کے تھیلے ایک آنکھیں باندھتے ہیں، نہ گڑبڑ، یہ کھانا پکانے پر اسے آسان بنا دیتا ہے.
بیر اور پھل منجمد کیسے کریں.
جیری منجمد کرنے سے پہلے، انہیں اچھی طرح دھونا، صاف کرنا اور صرف بہترین چھوڑنا پڑتا ہے. مچھروں، پلوں اور زردوں سے آپ ہڈیوں کو حاصل کرنے کی ضرورت ہے. منجمد ہونے سے پہلے ایک بار ابلاغ پانی میں 30 سیکنڈ problanshirovat ہونا چاہئے، پھر ڈاؤن لوڈ، اتارنا، خشک، اور آپ کو منجمد کر سکتے ہیں.
بڑے پھل ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں، لیکن ان کو بہت چھوٹا نہیں بناتے ہیں، ورنہ تمام رس بہاؤ گے.
چھوٹے اور نازک بیر، ذائقہ سے بچنے کے لۓ، یہ ایک فلیٹ پلیٹ یا کاغذ کا ایک ٹکڑا منجمد کرنا بہتر ہے. تو یہ ان کی شکل اور ظہور کو برقرار رکھنے کے لئے آسان ہو جائے گا. اس طرح کا منجمد پہلے چند دنوں کے لئے ضروری ہو گا، اور پھر انہیں ایک عام کنٹینر میں ڈال دیا جانا چاہئے، مضبوط طور پر بند اور فریزر میں ذخیرہ کیا جب تک استعمال کیا جائے گا.
منجمد سٹرابیری اور سٹرابیری.
ایک بڑی سٹرابیری خشک اور خالص شکل میں مکمل بیر منجمد ہے. سب سے پہلے، ایک پرت میں ایک ٹرے پر پھینک دو، اور پھر اسے ایک کنٹینر میں ڈال دو، اسے بند کرو اور اسے جمع کرو.
چینی کے سٹرابیری اور سٹرابیری کے بغیر خام شکل میں منجمد، پگھلنے کے بعد بھی آنکھیں پکڑنے کا ذائقہ نہیں ہے اور کھانا کھلانے کے لئے مناسب ہے. لیکن اگر آپ چینی اور منجمد ہوجائیں تو آپ ان جیری کو دھیان دیں گے، آپ کو ایک حقیقی میٹھی ملے گی.
منجمد چیری، چیری اور gooseberries.
چیری، چیری اور بیزیری بیری کی دھول کی بیریاں گندم اور پیڈونوں سے پاک ہوتے ہیں، چھوٹے کنٹینرز میں بھرا ہوا اور چینی کے ساتھ مرچھا جاتا ہے.
منجمد راسبربر.
پائپ بیر ایک کنٹینر میں پیک کیا جاتا ہے، پرتوں سے ان کی چینی ڈالتے ہیں. تین گھنٹوں کے لئے، ڈھیلا بند ہونے کے بغیر، ایک ریفریجریٹر میں مثال کے طور پر، راسبربروں کو ایک ٹھنڈا جگہ میں رکھنا چاہئے. تین گھنٹے کے بعد، ڑککن بند ہو گیا ہے، اور راسبربر فریزر کو بھیجا جاتا ہے، لیکن ذہن میں رکھنا ہے کہ اسٹوریج کے دوران اس کا دفاع نہیں ہوسکتا.
راسبری بیبل کے لاروا کے ساتھ بیر منجمد نہ کرو. اگر آپ انہیں نمک کے پانی میں لینا چاہتے ہیں، تو آپ کو نصف لواہ سطح پر پھیلانے کے لۓ حاصل کر سکتے ہیں، لیکن آرام منجمد کے دوران باہر نکلیں گے.
کرینبیریوں کی منجمد.
اسٹوریج کے دوران سب سے زیادہ ناقابل یقین بیری کرینبریری ہیں. یہ پانی کے ساتھ ڈالا جا سکتا ہے اور اس طرح منجمد منجمد ہے، اور صرف ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جاتا ہے. ناخن، پوری بیر موسم بہار تک سوادج رہتی ہے، وہ اپنی دواؤں کی خصوصیات کو ضائع نہیں کریں گے.
فریزر کی ٹوکری ہمیشہ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے ناکافی طور پر بڑی رہیں گے، لہذا قطار میں ہر چیز کو منجمد کرنے کے لۓ نہ نکلے، یہ بہتر ہے کہ نازک بیر پر توجہ مرکوز کریں. ایک کرینبیری پانی میں بالکل محفوظ ہے.
نیلے رنگ، نیلے رنگ، currants اور گائے بیریوں کی منجمد.
یہ بیریاں ڈھیلے ٹرے پر دھونا، خشک، اور blotted کرنے کی ضرورت ہے. پہلے ہی منجمد ریاست میں، ایک بیگ یا دیگر کنٹینر میں ڈالیں، ہوا سے باہر نکلو، پیکٹ میں لوپ پر باندھ کر اسے فریزر میں ڈال دیں. بیرون ملک میں بیر کو لینے کے لئے چھوٹے بیگ کو منجمد کریں.
منجمد تازہ بنایا خالص یا رس.
جوس رس کی شکل میں منجمد ہوسکتا ہے. تازہ لیبل کو چھوٹے پلاسٹک کی بوتلوں میں 0.5 لیٹر تک نچوڑ دیا، لیکن برش میں ڈالنا نہیں. اس طرح کے جوس کو ڈھونڈنا، آپ کو اس دکان سے خریدنے کے مقابلے میں بہت برداشت مصنوعات ملے گی.
چینی کے ساتھ خالص پلاسٹک کنٹینر میں، اوپر کے کنارے سے نیچے آدھے سینٹی میٹر کا ایک سطح ہے.
فریزر میں خلائی کو بچانے کے لئے، اور یہ مکمل طور پر مکمل منجمد کے بعد کافی نہیں ہے، آپ کو گرم پانی کے تحت چند سیکنڈ کے کنٹینر کو پکڑ کر نیچے دیئے گئے، منجمد بڑے پیمانے پر لے کر پلاسٹک بیگ میں ڈال دیا جا سکتا ہے. خود کی طرف سے، پیکج جگہ نہیں لیتا ہے، لیکن ایک ہی صورت میں یہ معیشت کا اثر نہیں دے گا، تاہم، اگر آپ تمام مصنوعات کے ساتھ اس طرح کی چال کرتے ہیں، تو آپ کو زیادہ صلاحیت حاصل ہوسکتی ہے.
خرگوش کے بعد، سبزیوں اور پھلوں کو مستقبل قریب میں استعمال کیا جاسکتا ہے، ورنہ وہ ناقابل برداشت، پانی سے بھرا ہوا ہو جائے گا اور اپنی تمام مفید خصوصیات کو کھو دیں گے.
منجمد بیر سے بیری شربت.
جب تک بیر پھولے ہوئے نہیں رہیں، انہیں بلنڈر میں ڈالیں، بیر کے چار حصوں میں چینی کا ایک حصہ، تھوڑا معدنی پانی. بڑے پیمانے پر منتشر ہونے کے بعد، شربت آئس کریم یا آئس کریم پر لاگو ہوتا ہے، اور فوری طور پر خدمت کی جاتی ہے.