- پھلیاں - 1 کلوگرام
- ٹماٹر 2.5 کلومیٹر
- گاجر - 1 کلوگرام
- بلغاریہ مرچ - 1 کلومیٹر
- بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی - 1 گلاس
- سبزیوں کا تیل - 0.5 لیٹر
- سرکہ 70 فیصد. 1 چائے کا چمچ
- نمک - ذائقہ
- مرچ - - چکانا
موسم سرما کے لئے پھلیاں کے ساتھ ایک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، رات کے لئے پھلیاں آسان بنانے کے لئے سب سے پہلے یہ ضروری ہے کہ کھانا پکانا آسان ہو. موسم سرما کے لئے سیمن کے ساتھ ترکاریاں کے لئے مزید قدم قدم ہدایت مندرجہ ذیل ہے: 1. سبزیوں کو دھو اور صاف. 2. ٹماٹر سے چھڑی کو ہٹا دیں. ایسا کرنے کے لئے، انضباط کرتے ہیں، ابلتے ہوئے پانی کو پھینک دیتے ہیں، اس کے نتیجے میں کاٹتے ہیں. پھر کیوب میں کاٹ 3. گاجروں کو ایک بڑے گرے پر پھینک دیں. 4. بلغاریہ مرچ درمیانی تناسب میں کٹائیں. 5. پیاز کو نصف بجتی ہے. 6. ساسپین میں سبزیاں رکھیں، نمک، مرچ شامل کریں، چینی شامل کریں. سرکہ اور سبزیوں کا تیل. کک، دو گھنٹے تک پکایا جب تک، کبھی کبھار ہلانا. 7. پری نسبندی جار میں ترکاریاں تیار کریں، انہیں رول کریں اور رات کے لئے ایک کمبل میں لپیٹ کریں. بون اپیٹیٹ! بیج کے ساتھ ترکاریاں ایک سیاہ، ٹھنڈی جگہ میں اسٹور کرتی ہیں. اس ہدایت کے مطابق، آپ کو اس مزیدار ترکاریاں تقریبا 5 لیٹر ملنا چاہئے. موسم سرما میں آپ اسے سلاد، گرنش، سوپ سے بھرنے کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں.
سروسز: 20