- سوریل - 600 گرام
- تازہ کھیرے - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- سبز پیاز - چکانا
- ڈائل - چکانا
- داڑھی - 1/2 چائے کا چمچ (یا گھوڑے کی ہڈی کے چائے کا چمچ)
- نمک اور چینی - چکانا
- کینوس - 1.5 لیٹر
botvigny کھانا پکانے کے لئے سب سے اچھا ہے ھٹی کفاس لے. بوٹویائن پر الگ الگ برف کی خدمت کرنا اچھا ہے. تیاری: سرد پانی کے تحت سورج کللا اور کللا. اس کے اپنے جوس میں رسل بھوک لینا، چھٹکارا کے ذریعے ٹھنڈی اور مسح کرنے کی اجازت دیتا ہے. ککڑیوں کی جلد کٹائیں، سلائسس میں کاٹ دیں. سبز پیاز پیسنا (یا ڈیل)، نمک، چینی، اور سرسبز کے ساتھ پیسہ شامل کریں. تمام اجزاء کو ایک چٹان میں ڈال دیں اور کفاس شامل کریں. ٹھنڈا برائٹ کی خدمت کریں.
سروسز: 4