- میمن - 500 گرام
- Pic - 4 آرٹ. چمچ
- پیاز - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر - 4 ٹکڑے
- نمک - چکانا
- کالی مرچ کا مٹر - ذائقہ
- اجملی - چکانا
- ڈائل - ذائقہ
- تلسی - چکانا
- Cilantro - ذائقہ
- بے پتی - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- سبزیوں کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
- پانی - 2 لیٹر
آپ کی توجہ کے لئے ضروری مصنوعات کی فہرست. پہلا: میرا ٹکڑا اور چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کاٹ. پھر اسے ایک چٹان میں ڈال دو اور اسے پانی سے ڈال دو. ہم نے شوروت 60-90 منٹ کے لئے پکایا، باقی باقی 30 منٹ میں آپ کو گرین شامل کر سکتے ہیں. ایک اہم نقطہ (!) ورزش کی پیروی کریں، جتنی جلدی جھاگ اس میں پہنچنا شروع ہوجائے، آپ کو فوری طور پر اسے ہٹانے اور آگ کو کم کرنا ضروری ہے، تاکہ یہ سب کچھ تھوڑا سا جگر میں پکایا جائے. دوسرا: جب گوشت پکایا جاتا ہے تو ہم ٹماٹر تیار کریں گے. اس طرح کرو: میرے ٹماٹریں اور انہیں ابلتے ہوئے پانی مکمل کریں. چھڑی سے ان کو ہٹا دیں اور کیوب میں کاٹ دیں. 3e: ہم وقت ضائع نہیں کرتے، گوشت پکایا جاتا ہے اور ہم اب بھی کھڑے نہیں ہیں. ہم پیاز کو کاٹتے ہیں، ہم اسے پھینکنے والے پین پر پھینک دیتے ہیں، ابتدائی طور پر وہاں سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں. سنہری بھوری تک بھرا. اس کے بعد، ہم پیاس کے ایک جوڑے کے چمچوں کو پیاز میں شامل کرتے ہیں اور اسے ایک آلو آگ میں چھوڑ دیتے ہیں. 5 منٹ کے بعد، ٹماٹر شامل کرنے سے پہلے تیار کریں اور ایک اور 10 منٹ کو چھوڑ دیں. گوشت تقریبا پکایا جاتا ہے، لہذا اس وقت ہمارے فرکنگ پین کے مواد کو پین میں شامل کرنے کا وقت ہوتا ہے اور اس کے بعد بھیڑھیوں کے جبڑے تک انتظار کریں گے. شوروت دوبارہ پھر ابلایا جانا چاہئے اور اب آپ گرمی کو کم کرنے اور سوپ کو ابالنے کی ضرورت ہے. چند منٹ میں، بیل پتیوں کی تلخی اور مٹر شامل کریں. ہم ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں. سوپ تقریبا تیار ہے، صرف لہسن، اجملی، ڈیل اور مرگی چھوڑ دی جاتی ہے. ہم نے ایک اور 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا اور تقریبا ایک گھنٹہ پکڑا. اس کے بعد آپ کا سوپ تیار ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ یہ کھانے کا وقت ہے!
سروسز: 6-8