- ککڑی انگریزی - 1 ٹکڑا
- دہی - 1 گلاس
- نمک، مرچ - ذائقہ
- لہسن - 1 دانت
- Cumin - 1 چائے کا چمچ
- نیبو - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- کینی مرچ - 1 چوٹکی
- زیتون کا تیل - 1 چائے کا چمچ
ککڑی کے ساتھ چھڑی کے ساتھ. ہم ککڑی کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیتے ہیں. ایک کٹوری میں ککڑیوں کو پھینک دیں، نمک کے ساتھ چھڑکیں. اسے 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو اس وقت کے دوران ککڑی نمک کے اثرات کے تحت اضافی مائع جاری کرے گی، جس میں نالی کی ضرورت ہو گی. مارن بیج زمین میں ہار ہے. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، دہی اور جھنڈا ڈالتا ہے. وہاں - تھوڑا سا لالچ نیبوز اور نیبو کا رس. پھر لہسن کا دباؤ. آخر میں، کالی مرچ اور زیتون کا تیل کٹورا میں شامل کریں. Stirring. بہت احتیاط سے موازنہ کرنا ضروری ہے. تاکہ تمام اجزاء کو برابر ملایا جائے. ہم ککڑی شامل ہیں. ہلچل - اور چٹنی تیار ہے!
سروسز: 4