سیم کے ساتھ سمندری غذا کا ترکاریاں سیمیڈ کا مجموعہ پھلیاں اور شیمپین کے ساتھ بہت دلچسپ اور قابل قدر کوشش کر رہا ہے. میں شیشے میں تہوں میں ترکاریاں تیار کرنے کے لئے ایک تہوار کا کھانا کے طور پر پیش کرتا ہوں، اگرچہ یہ سلاد کٹورا میں ملایا جاتا ہے، یہ بھی موجود ہے. اجزاء اور کھانا پکانا کرنے کے علاوہ، میں اپنی نئی سال کی کہانیاں بتانا چاہتا ہوں ... آدھے رات میں ہم نئے سال میں خوش ہوئے سڑک پر باہر نکل گئے، اور پورچ پر ہمارے پڑوسیوں کے مہمانوں میں سے ایک نے میری بیٹی کو گلابی سانپ دیا. کچھ دن بعد، میری بیٹی، ایک موتی کے ساتھ برف کھدائی، اچانک ایک ہی، لیکن سبز سانپ کو تلاش کیا. ہم اس دلکش جوڑے کو متحد کرنے کے لئے خوش تھے اور اب پورے سال کے لئے رومانٹک مزاج سے بھرا ہوا ہے!
اجزاء:- سمندر کاک 200 جی
- مشروم چیمپئن شپ 80 جی
- پیاز 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- سرخ گردے پھلیاں 1 کر سکتے ہیں
- زیتون کا تیل 25 ملی میٹر
- نمک 1 چراغ
- تازہ ڈیل 1 گروپ
- مرحلہ 1 ترکاریاں کے لئے، تیل میں سمندری غذا تیار (متعدد جھگڑا، مچل، سکواڈ بجتی، کٹلیفش، وغیرہ) تیار پھلیاں (ڈبہ بند یا ابلی ہوئی)، گاجر، پیاز، تازہ مشروم (4 ٹکڑے ٹکڑے)، زیتون کا تیل، تازہ مہینے اور نمک.
- مرحلہ 2. گاجر کھینچیں، انہیں ایک بڑا گرے یا کوریائی سلاد، نم، نمک کے ساتھ موسم اور 5 منٹ کے لئے زیتون کا تیل میں بھوک لینا.
- مرحلہ 3 پیال اور پیاز کاٹ کر، شیمپینوں کو کاٹ، پھر بھلا اور اسے 3-5 منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ باہر ڈال دیں.
- مرحلہ 4 سمندری غذا کے ساتھ، تیل نالی اور شراب کے نچلے حصے پر اسے رکھیں.
- مرحلہ 5 سلاد کی اگلی پرت ایک گندے گاجر ہے.
- مرحلہ 6 پھر پیاز کے ساتھ شیمپینوں کی ایک پرت رکھو.
- مرحلہ 7 ڈبہ شدہ پھلوں کے ساتھ مائع کو نالی اور مشروم کی پرت کے ساتھ پھلیاں کی پرتوں کا احاطہ کرتا ہے. کٹ ڈیل اور لیٹی کے ساتھ چھڑکاو تیار ہے. ایک ترکاریاں پہننے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ تمام تہوں رسیلی ہیں اور جب اسے ختم ہونے سے پہلے اور استعمال کیا جاتا ہے تو وہ جمع ہوجاتے ہیں.