نئے سال کے لئے حقیقی اور مزیدار آمدورفت

نیا سال کے لئے اصل اور مزیدار آمدورفت - آپ کی ضرورت ہے!

روسٹ بیف کے ساتھ آلو کا ترکاریاں

• روسٹ بیف 800 جی
• 2 چمچ پگھل مکھن
• نمک، مرچ، چینی
• 1.2 کلو گرام unfertilized آلو
• 5 زیتون کا تیل،
• 4 بڑے نمکین ککڑی
• 4 چمچوں ککڑی کے برتن
• پیاز کے 2 سر
• 4 چمچوں سفید شراب سرکہ
• 3 چمچدار سرسری
• اجمی کا ایک گروپ
• 200 ملٹی کریم
• میئونیز کے 100 ملی میٹر

موٹی دھول کے لئے خشک گوشت، چربی کی غیر ضروری پرت کاٹ. ایک فلیٹ برجیر میں، پگھل مکھن گرمی اور 10 منٹ کے لئے تمام اطراف گوشت. اچھا مرچ اور نمک. تندور میں روسٹ بیف رکھیں 1200 ° C 35-40 منٹ کے لئے. خاص ترمامیٹر کا استعمال کرکے روسٹ بیف کی موٹائی میں درجہ حرارت کی پیمائش کرنا بہتر ہے. اگر یہ 55-65 ° C سے ظاہر ہوتا ہے تو گوشت اندر گلابی ہوجاتی ہے.) اس سے تندور سے نکال دیں اور اسے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 3-4 گھنٹے تک، فرج میں ڈال دو. آلو اچھی طرح دھونا اور سلائسوں میں کاٹ رہے ہیں. ایک بڑی بھری ہوئی پین میں، زیتون کے تیل کے 2 چمچوں کا چمچ اور آلو کو آلو 20 منٹ کے لئے بھلانا. نمک، مرچ اور ایک بڑی کٹورا میں ڈال دیا. ککڑی پتلی سٹرپس میں کاٹتے ہیں. پیاز کی چھڑی، کیوب میں کاٹ اور زیتون کے تیل کے 3 چمچوں میں آتے ہیں. پھر سرکہ، 350 ملی لیٹر پانی اور ککڑی کے برتن میں ڈالیں. ایک فوڑا لے لو اور 2-3 منٹ تک پھینک دو. کالی مرچ کا چائے اور 1-2 چمچ چینی کے ساتھ سرس اور موسم ہلائیں. آلو اور ککڑی کے ساتھ گرم اچار ملائیں اور تقریبا 30 منٹ تک کھڑے رہیں. چٹائی کو تیار کرنے کے لئے، اجملیہ کو دھونا، خشک اور پختی کاٹنا. کریم اور میئونیز کے ساتھ ملائیں. نمک، مرچ اور چینی کی ایک چوٹ کے ساتھ موسم. روسٹ بیف کو پتلی سلائسوں میں کٹائیں اور میز پر آلو ترکاریاں اور چٹنی کے ساتھ مل کر خدمت کریں.

روسٹ بیف گرمی کی خدمت کرنا چاہتے ہیں؟

اس کے بعد روسٹ روسٹ بیف تقریبا 10 منٹ کے لئے ورق اور بٹ میں لپیٹ، اور اس کے بعد تقریبا 1 سینٹی میٹر موٹی سلائسین میں کاٹ دیا. اور اس سے قبل، آلو ترکاریاں اور چٹنی جو ایک بار پھر خدمت کرتی ہے جب تک روسٹ گوشت ٹھنڈا نہیں ہوتا.

شیمپین کے ساتھ خطرناک پینکیکس

ڈش کے 4 سرورز:

• 500 جی کے شیمپین
• بابا کے 3-4 چھلانگ
• پیاز کے 2 سر
• 4 چمچ سبزیوں کا تیل
• نمک، مرچ، نٹمج
• 1 چمچ کا آٹا
• 100 جی کڑھائی کریم
• 75 گرام سخت پنیر
• پاؤڈر آلو 750 کلو
• 1 انڈے
• 1 چمچ کھانے کی نشست
• بیکن سلائسس کے 100 جی

چٹنی مشروم کا ٹکڑا، اور بابا پتیوں کے لئے - سٹرپس. پیاز کی چھڑی، ایک سر کیوب میں، دوسرا پتلی نصف بجتی ہے. فرہنگ پین میں سبزیوں کے تیل کی تیاری 1 اور چربی کے لئے مشروم کو تقریبا 5 منٹ کے لئے بھلائیں. diced پیاز اور بابا شامل کریں اور ان کے ساتھ تھوڑا سا تھوڑا سا. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. پھر آٹا میں ڈالیں اور تھوڑا چھڑکیں. پانی اور کریم کے 350 ملی میٹر ڈالو، ایک فوڑا لے لو اور 3-4 منٹ کے لئے ابھرتے رہو. چٹنی کو ٹھنڈا نہ کرو. ڈریکیکی کے لئے، ایک کٹورا میں پنیر کو پیسہ دیں. وہاں بھی، کھلی آلو چھیلیں. پیاز کی انگوٹی، پھر انڈے اور نشستیں شامل کریں. گھٹنوں نمک، مرچ، نٹمج کے ساتھ موسم. کچھی تک مکھن کے بغیر بھری چکنائی. بھری ہوئی پین سے ہٹا دیں. greased پر سبزیوں کا تیل کی چمچ شامل کریں. آلو کے بڑے پیمانے پر، کچلنے تک ہر طرف 2-3 منٹ کے لئے کیک اور بھوری بناتے ہیں، تیل کی ضرورت کے مطابق. بیکن اور مشروم کی چٹنی کے ساتھ پینکیکس کی خدمت کریں.

آلو اور بیٹ چپس

ڈش کے 4 سرورز:

• غیر لامحدود آلو کے 4 بڑے tubers
• 2 بڑی بیٹیاں
• تقریبا 1.5 لیٹر سورج فلور کا تیل
• سمندر نمک

آلو اور بیٹروں کو 2 ملی میٹر موٹی سلائسوں کے ساتھ صاف، دھونا اور کٹ دیا جاتا ہے. ایک گہری فریر یا ایک وسیع چٹنی میں، تیل گرمی 180 ° C. چکنوں کو 3-4 سروسز میں سونے سے زائد (آلو - فی گھنٹہ 2-3 منٹ فی خدمت کرنے کے لئے، بیٹھ - 3-4 منٹ تک). وقت سے، تیل میں ایسپ سلائسیں. ایک شور حاصل کرو اور کاغذ تولیے کو نالی سے ڈالو. نمک اور ٹھنڈی دو ھٹی کریم کے ساتھ میز پر جائیں.

میٹھا مرچ کے ساتھ پیسٹ کریں

پادری، مرچ اور آلو کیوب کی بھری ہوئی کراس کا یہ شاندار مجموعہ آپ کی پاک "ریپرٹوائر" پر مختلف قسم کا اضافہ کرے گا.

ڈش کے 4 سرورز:

• پیاز کے 2 سر
• 2 سرخ گھنٹی مرچ
• 3 زیتون کا تیل
• تھمیم کا ایک چھوٹا سا گروپ
• ٹماٹر پیسٹ کے 2 چمچوں
• نمکین
• کالی مرچ
• آلو 300 جی
• 400 جی مختصر پادری
• لہسن کے 2 لونگ
• بہت تیز پکنک نہیں

پیاز اور لال مرچ چھوٹے کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور زیتون کا تیل (5 منٹ) کے چچھے پر ایک چٹنی میں چلے جاتے ہیں. اس دوران، تھم پتیوں کو کاٹ اور انہیں کاٹنا. مرچ اور پیاز کے پین 4 چمچوں سے ہٹائیں اور الگ الگ کریں. باقی مرچ اور پیاز میں ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور بچائیں. پانی کی 350 ملی میٹر ڈالو، تھما شامل کریں. ایک فوڑا لے لو اور 10 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے گھومنا. آلو کھلی اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. زیتون کے تیل کے 2 چمچوں میں پچھیں 10 کروڑ منٹ تک کچلنے تک. پیکج پر ہدایات کے مطابق نمکین پانی میں پادری کھانا پکانا. آلو کو کٹا لہسن میں شامل کریں. سب ایک ساتھ ملنا، نمک، مرچ. سبزیوں کا مرکب خالص میں مکسر کے ساتھ شکست دیتا ہے. پیپراکا کے ساتھ موسم. مرچ شامل کریں. چٹنی کے ساتھ پاستا اور آلو کیوب ملائیں.

پنی اور سلیمی کے ساتھ اطالوی سلامتی

ڈش کے 4 سرورز:

• پادری جھاگ کی 300 گرام
• 1 چھوٹا سا دلہن
• ارگلا کے 100 جی
• 4 چمچ سفید بیلسامک سرکہ
• ٹیباسکو کے 1 چائے کا چمچ
• 2 چمچ ویسٹسٹر چٹنی
• 1 چربی مائع شہد
• 5 زیتون کا تیل
• لہسن کے 2 لونگ
• 2 چمچ ڈبے بند کرنے والے کیپ
• نمک، مرچ
• 100 جی سلیمی سلائسیں
• 100 جی زیتون

پیکیج پر ہدایات کے مطابق نمک پانی میں پاستا کو پگھل دیں. پینل ٹھنڈا صاف، دھونے اور ٹھیک ٹھیک کاٹنا. سلاد ڈریسنگ کی تیاری کے لئے، ورزش کے 1 لچک (تقریبا 5 چمچ) لے لو، جس میں پادری تیار کی جاتی ہے. سرکہ کے ساتھ ملائیں، Tabasco، کناروں والے چٹنی اور شہد. زیتون کے تیل کو ہلا چھڑی اور پختی لہسن لہجے میں ڈالتے ہیں اور پیڈیکییل کے بغیر پوری ٹوپیوں کے ساتھ ملاتے ہیں. پاستا ڈالو اور ٹھنڈے پانی کے ساتھ اچھی طرح سے کھینچیں. ایک colander میں پھینک دو، ڈریسنگ کے ساتھ ایک ترکاریاں کٹورا میں ملا، کی اجازت دیتا ہے. سلیمی، زیتون اور دلہن شامل کریں. سلاد تقریبا 30 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. اس دوران، arugula کللا، پانی ہلا اور اسے بڑے کٹ. سلاد میں ہلچل. مرچ اور ٹیباسکو کے ساتھ ذائقہ کا موسم. نوٹ: vinaigrette بھرنے کے لئے ہدایت

اس طرح کے سلادوں کے لئے، کلاسک vinaigrette ڈریسنگ بھی بالکل مناسب ہے. یہاں ہدایت ہے:

1. سرکہ، نمک، مرچ اور چینی (یا شہد) مرونز یا کانٹا کا مرکب کریں.

2. آہستہ آہستہ تیل میں اضافہ اور سختی سے جب تک بڑے پیمانے پر ایک وردی کریمی استحکام بن جاتا ہے.

3. دیگر اجزاء، جیسے پیاز، لہسن، مسالیدار جڑی بوٹیوں کو شامل کریں.

ھٹا کریم اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ سلاد کیڈن نیلے

ڈش کے 4 سرورز:

• اجمی کا ایک گروپ
• پیاز کا ایک گروپ
• 200 جی ھٹی کریم
• انگور کا چائے کا چمچ
• 6 چمچ سیب کا رس
• نمک، مرچ، چینی
• 100 گرام ہیم پتلی سلائسس
• 100 جی تلی ہوئی سور کا گوشت پتلی سلائسس
• گودھا پنیر کے 100 جی
• 4 جوان گاجر
• آئس بربر لیٹ کا 1 سر
• ریڈیکچیو ترکاریاں 1

گھاس کی چٹائی کو تیار کرنے کے لئے، پانی کو دھونا اور دھونا. پتلی اجملی کٹ، بجتی ہوئی کٹ پیاز کاٹ. سرسری اور سیب کے رس کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں. نمک، مرچ اور چینی کی ایک چوٹ کے ساتھ موسم. گرین شامل کریں. ہام اور سور کا گوشت زیادہ اضافی چربی سے کاٹتا ہے، اگر یہ ہے تو، کچھی پنیر سے ہٹا دیں اور تمام سٹرپس کاٹ دیں. گاجر صاف، اور ایک بڑے grater پر grate. سلادوں کو دھونے، پتیوں اور کٹ سٹرپسوں کو الگ کرنا. چٹنی کے ساتھ تمام اجزاء اور موسم مکس کریں.

سلاد خشک کیسے

اگر آپ کے پاس تکلیف تک انتظار کرنے کا وقت نہیں ہے تو صاف صاف باورچی خانے تولیہ پر گیلے ترکاریاں رکھیں. تولیہ کے کناروں کو پھینک دیں (ایک گوٹ لیں) اور سنک کے اوپر تھوڑا سا ہلا. تو سلاد خشک اور اسے کچلنے نہیں دے گا!

نرم پنیر اور ٹکسال کے ساتھ ملبوسات ترکاریاں

ڈش کے 4 سرورز:

• پگھلنے کے ملبوس کی 1 کلو گرام
• مولی کا ایک گروپ
• تازہ ٹکسال کے 4 ٹرمیں
• 1 چونے
• نمک، مرچ
• بھوری شکر 4 چمچوں

سٹرپس میں چھیلوں کے بغیر کبوتر کا گودا. پتلی حلقوں میں مٹی دھونے اور کاٹ. ٹھوس دھونا، پانی کو ہلانا اور بڑے سٹرپس میں کاٹ. چونے سے، جوس نکالنے اور نمک، مرچ اور بھوری شکر کے چائے کا چمچ ڈالنا. تیل شامل کریں. نتیجے میں ڈریسنگ مٹی، واجبن اور ٹکسال کے ساتھ ملائیں. ترکاریاں 10 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. ترکاریاں پلیٹیں پر رکھو، اوپر پنیر. اس کا ترکاریاں روسٹ چکن کے پھیلاؤ کے ساتھ کام کیا جا سکتا ہے.

لہسن اور پنیر روٹی کے ساتھ مشروم سوپ

ڈش کے 4 سرورز:

• پسمیس پنیر کے 50 جی
• بصیرت کے 2 بانسس
• لہسن کے 2 لونگ
• مکھن 50 جی
• نمک، مرچ
• رائی کی روٹی کی نصف ایک ڈھیلا
• پیاز کے 2 سر
• مشروم کی 400 جی (سیٹر مشروم، سیپس، شیمپین)
• زیتون کا تیل 2 چمچ
• آٹا کا چائے کا چمچ
• 200 جی کڑھائی کریم
• تھوڑا نیبو کا رس

ٹوسٹ کی تیاری کے لئے، ایک grater پر ہمدردی کا لالچ. بیسل واش، چھٹیاں پتیوں اور چند جمع کرنے کے بعد، باقی بڑے حصے کو کاٹنے کے بعد. لہسن، چھڑی، پختی کاٹنے اور مکھن، نصف نمونہ اور تلسی کے ساتھ مرکب. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. تندور کو 175 ° C. سے پہلے روٹی کا ٹکڑا، لیکن ڈھیلا کے ذریعے کاٹ نہیں. تیل مرکب کے ساتھ روٹی پھیلائیں. تھوڑا سا سلائسس ایک دوسرے پر دبائیں. ایک تہائی سے ورق میں ورق سے ڈھیلا ڈھیلا. باقی کارسن کے ساتھ چھڑکیں اور 20-25 منٹ کے لئے پکانا. پیاز چھڑی اور کیوب میں کاٹ. صاف مشروم. سٹیپیٹ میں زیتون کا تیل پیسٹری اور مشروم تک سونے کے مشروم کو بھری کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. مشروم کے 2-3 چمچوں کو الگ کریں. باقی مشروم میں پیاز شامل کریں اور آگ پر تھوڑا سا بھوک لگائیں. بونا اوپر آٹا اور بچاؤ. پانی، کریم، 400 ملی ملی میٹر ڈالو، ایک ابال لے لو اور تقریبا 10 منٹ تک گھومنا. سوپ صاف کرو. نمک، مرچ اور نیبو کے رس کے ساتھ ذائقہ کا موسم. لامحدود مشروم شامل کریں. پلیٹیں پر پھینک دیں، تلسی سے چھڑکیں. گرم croutons کے ساتھ خدمت کریں.

پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چکن، چینی پیاز کے ساتھ مچھلی آلو

ڈش کے 4 سرورز:

• بیسل اور اجملی کے 2 بانسیں
• 200 جی کم چربی پنیر
• نمک، مرچ، چینی
• 1 چکن (تقریبا 1.3 کلوگرام)
• پیاز کا 1 سر
• خشک سفید شراب کے 350 ملی میٹر
• 1 کلو آلو
• لییک کا 1 اسٹاک
• 4 چمچوں مکھن
• 500 جی گاجر
• 200 ملی لیٹر دودھ
• آٹا کے 2 چمچیں

کالی مرچ کے ساتھ پنیر اور موسم کے ساتھ مرکب، پتلی پتیوں کو کاٹنا نمک اور مرچ کے ساتھ چکن، نمک دھوائیں. پیٹ میں سوراخ سے چھاتی کی گوشت تک جلد سے الگ الگ کریں تاکہ دو "جیب" حاصل ہو. ہر ایک میں، 73 چیزیں ڈالیں اور گودا تقسیم کریں. تندور 75 ° C. سے پہلے پیاز کی چھڑی، چکن کے پھیلے کے ساتھ چکن کے اندر 8 حصوں اور جگہ میں تقسیم. پیٹ میں سوراخ skewers کے ساتھ پکڑ لیا اور پاک موضوعات کے ساتھ بہایا ہے. بیکنگ شیٹ پر رکھو. تقریبا ایک گھنٹہ اور 30 ​​منٹ کے لئے چکن پکانا. پانی کی 100 ملی لیٹر میں، ایک چکن کا نمک پھیلاؤ اور کبھی کبھی چکن چھڑکیں. 1 گھنٹہ بارش کے بعد، شراب بیکنگ ٹرے پر ڈال دو. آلو آلو اور ابال. لیک چھڑی، پتلی بجتی ہے اور 1 چمچ مکھن میں آتے ہیں. گاجر صاف، اور سٹرپس میں کاٹ. 2-3 چمچ پانی اور چینی کی چٹائی کے ساتھ 1 چمچ مکھن میں بھریں. ایک چائے کا چمچ 1 منٹ کے ساتھ نیبو چھڑکیں اور سٹیئرنگ کریں، 2 منٹ کے لئے اعلی گرمی کو فروغ دیں. تھوڑا نمک. سبزیوں کو ٹھنڈا نہ ہونے دو آلو کے ساتھ پین سے پانی نکالو، ایک چمچ میں مکھن، دودھ اور میش شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. تندور سے باہر چکن لے لو. ایک کٹورا میں چھلانگ کے ذریعہ جوس بنائیں. 400 ملی میٹر کی مقدار میں پانی شامل کریں. بائیں، باقی پنیر کو ملائیں. چٹنی میں آٹا شامل کریں، موسم ذائقہ کریں. میز پر مٹیڈ آلو، چٹنی اور کارامیل شدہ سبزیوں کے ساتھ چکن کی خدمت کریں.

وینیلا چٹنی کے ساتھ بلیک بیری muffins

4 سرورز (تقریبا 16 مفین) برتن کے لئے:

• 1 کلو 125 جی بلیک بیری
• 125 جی آٹا
• 1 اسپیس. بیکنگ پاؤڈر
• 1 اسپیس. بیکنگ سوڈا
• 1 انڈے
• 75 جی + 2 چمچ ایل. چینی
• ونیلن کا ایک بیگ
• 4 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• 125 کٹی نرم کاٹیج پنیر
• ونیلا چٹنی کے لئے پاؤڈر کا ایک مقدس حصہ
• 400 ملی لیٹر دودھ
• کریم کی 100 جی
• پاؤڈر چینی
• کف سڑنا

بلبربرز کی فہرست بیکنگ شیٹ پر، کف cupcakes بیکنگ کے لئے نالے ہوئے کنارے کے ساتھ رکھیں (دوسرے میں 2 ٹکڑے ٹکڑے ایک). تندور 200 ° C. سے پہلے بیکنگ پاؤڈر اور سوڈا کے ساتھ آٹا ملائیں. انڈے واش، 75 کلو چینی، ونیلن، سبزیوں کا تیل اور کاٹیج پنیر شامل کریں. آٹا مرکب شامل کریں اور آہستہ سے دوسرے اجزاء کے ساتھ ملائیں. بلیک بیری شامل کریں. ایک چائے کا چمچ استعمال کرتے ہوئے، کاغذ کفوں کے نتیجے میں آٹا پھیلا ہوا ہے. 18-20 منٹ کے اوسط کے لئے ایک گرم تندور میں پکانا. مفینوں کو ٹھنڈا کرنے دیں. وینیلا چٹنی کی تیاری کے لئے پاؤڈر کے طور پر 2 چینی چمچوں اور دودھ کے 6-7 چمچوں کے ساتھ ملاو. کریم کے ساتھ دوسرے دودھ کو کھینچ لاتے ہیں، پگھل پاؤڈر کو شامل کریں اور ہلانا، پھر ایک بار پھر پھینک دیں. پاؤڈر چینی کے ساتھ پاؤڈر مفین چھڑکیں. گرم یا سردی ونیلا چٹنی کے ساتھ ان کی خدمت کریں. اگر مٹین کی ایک جوڑی بہت زیادہ ہے، تو انہیں ورق میں لپیٹ اور منجمد ہوجائے.