گھر پر گرے ہوئے چکن کھانا پکانے کے لئے تجاویز اور ترکیبیں، گرے ہوئے چکن کے لئے اچار

گرے ہوئے چکن - یہ ہے جہاں جدید دور کی اصلی کلاسک. یہ ایک تاجر میں سڑک پر خریدا جا سکتا ہے، سپر مارکیٹ میں ایک ریستوراں میں حکم دیا گیا ہے. یہ حیرت انگیز گوشت سے آنے والے آثار الفاظ میں بیان کرنا مشکل ہے. لیکن اگر کیا کھانا پکانا چکن کے لئے کوئی خاص سامان نہیں ہے؟ کوئی مسئلہ نہیں، ہم آپ کو گھر میں عمدہ چکنائی چکن کی ترکیبیں دیں گے.

ایک گرل کے لئے ایک چکن کو کیسے نکالنا ہے

تندور میں کھانا پکانے کے لئے چکن خریدا ہے، لیکن گوشت کو ممکنہ طور پر نرم کرنا چاہتے ہیں؟ اس کے لئے، نمائش اور تیاری کے طریقہ کار کے کئی مختلف ورژن ہیں.

اچانک، تجاویز کے لئے تیاری:

1. ٹھنڈی چلانے والے پانی کے تحت پورے گدھے یا اس کا حصہ کھینچیں، پیکیجنگ اور حفظان صحت کے باقیات کو ہٹا دیں؛
2. ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ سطح کو اچھی طرح سے مسح کریں تاکہ کوئی نمی باقی نہ ہو؛
3. ایک کنٹینر تیار کریں جو پورے پرندوں یا ٹکڑوں کے سائز کے لئے موزوں ہے جنہوں نے آپ کو اچھالنے کے لئے منتخب کیا ہے. بہت بڑی برتن کام نہیں کریں گے، پھر اچھال گوشت کو لینا نہیں کرے گا، اور بہت چھوٹا صرف چکن یا اس کے ٹکڑے پر مشتمل نہیں ہے. دھاتی کنٹینرز یا پینوں کو استعمال کرنے سے بچیں، چنانچہ دھات کے ساتھ کیمیائی ردعمل میں داخل ہوسکتی ہے، جو ذائقہ بدل جائے گا.
4. مریض کنٹینر کے اختیارات میں سے ایک ایک عام پیکیج یا کھانے کی فلم ہے، جس میں مضبوطی سے ایک چکنائی مائع کے ساتھ پکڑا جاتا ہے؛
5. مارنا ریفریجریٹر اور کم سے کم ایک گھنٹہ میں ہونا چاہئے. اگر آپ سب سے بہتر نتیجہ حاصل کرنا چاہتے ہیں تو 4-5 گھنٹے انتظار کریں یا رات میں گوشت چھوڑ دیں.
6. اچھال کے لئے اجزاء متغیر ہیں، لہذا کسی کی موجودگی میں، آپ ہمیشہ اس کی جگہ میں ایک دوسرے کو تلاش کرسکتے ہیں. یہ سب توجہ ہے
7. ذیل میں کھینچنے کے اختیارات کے ذریعہ مصنوعات کو بلینڈر میں ڈال دیا اور اچھی طرح ہلچل. اگر کوئی ایسا آلہ نہیں ہے تو پھر اسے نرمی سے لے لو (لہسن یا دیگر "مشکل" مصنوعات "کے ساتھ) اور ہاتھ سے ہلائیں.

میرینڈ 1 - سرپرست کے ساتھ.

• نیبو کے رس - 0،5 شیشے؛
• ڈیجن سرسری - 2 چمچوں؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ؛
• زیتون کا تیل - 1 گلاس.

میرینڈ 2 - اطالوی.

• ایک شیشے کے زیتون تیل کی سہ ماہی
• سرکہ - 2 چمچوں؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ؛
• لہسن پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
• آیرگن - 1 چائے کا چمچ؛
• اطالوی مسالا - 1 چمچ

میرینڈ 3 - چینی.

• سویا چٹنی - 0.5 کپ؛
• شوگر شربت یا بھوری شکر - 0،25 کپ؛
• ادرک پتلی کٹی - 3 چمچوں؛
• لہسن پتلی کٹی یا پاؤڈر - 1 چمچ؛
• تل تیل - 2 چمچ؛
• کالی مرچ، زمین - 1 چائے کا چمچ.

گرے ہوئے چکن اچار کے تمام اجزاء کو 0.5 کلوگرام گوشت کی بنیاد پر دیا جاتا ہے. اگر آپ کو مزید نمٹنے کے لئے ضرورت ہے تو، اجزاء کے ضروری چمچ کی تعداد میں اضافہ.

تندور میں ایک گرے ہوئے چکن کھانا پکانا

اگر گھر میں تندور ہے تو یہ سب نہیں ہے. بس وہاں چکن ڈال دیں اور "گرل" موڈ کو تبدیل کردیں، لیکن آپ کو صحیح طور پر مزیدار اور خوشبودار ڈش کی توقع نہیں کرنا چاہئے. لیکن اگر آپ ذیل میں ہدایت سنتے ہیں - صرف افسوس مت کرو.

اجزاء:

• پوری چکن - 1 ٹکڑا؛
• زیتون کا تیل - 3 چمچوں؛
• اوکگانگو چمچ کا ایک چوتھا حصہ ہے؛
• Paprika - چمچ کا ایک چوتھائی؛
• سیاہ زمین مرچ، نمک - ذائقہ؛
• چکن کے لئے موسم بہار - 1 چوٹکی.

تیاری:

1. ہم تندور حرارتی پر ڈالتے ہیں، 230 ڈگری کو بے نقاب کرتے ہیں.
2. جھاڑو کو ٹھنڈے پانی سے ٹھنڈا کریں اور کاغذ کے ٹاورز کے ساتھ مسح کریں، جلد کی سطح پر تمام مائع کو ہٹا دیں؛
3. ہم پرندوں کو بیکنگ ٹرے پر پھیلاتے ہیں اور اس میں مرچ اور نمک کے اندر اندر اور جلد سے باہر رگڑتے ہیں. ایک علیحدہ کنٹینر میں زیتون کے تیل کی 2-3 چمچیں شامل ہیں اور چکن کے لئے مسمار کرتے ہیں، چکن کو ہلاتے ہیں اور چکن کو مسح کرتے ہیں؛
4. ہم نے "گرل" موڈ (اگر کوئی ہے) مقرر کیا اور 230 ڈگری پر 20 منٹ تک پکانا. اس کے بعد 200 ڈگری تک گرمی کو کم کریں اور 40 منٹ کے لئے پکانا چھوڑ دیں. اگر گرل نہیں ہے تو، اوپری اور کم گرمی کو بدل دیں، جبکہ درجہ حرارت اور پکاوٹ کا وقت تبدیل نہیں ہوگا.

ہمارے گرے ہوئے پرندے کے بعد تیار ہونے کے بعد، کھلی تندور میں دس منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، اس کے بعد ہم اسے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں، تھوڑی سا گرین (اگر چاہیں) شامل کریں اور کھانے سے آگے بڑھیں.