نئے سال 2017 کے لئے بہترین اور مزیدار ترکیبیں بہترین شیف کی تصویر کے ساتھ - چکن اور اس کے بغیر

ہام اور پنیر کے ساتھ "پینکیک بیگ" - نیا سال 2017 کے لئے ہدایت

اصل ڈش نیا سال کی میز کو سجدہ کرے گا. آسان مصنوعات سے ایک مزیدار اپلی کیشن تیار کی جاتی ہے.

اجزاء:

• دودھ - 1000 ملی میٹر.
• آلو - 2 چمچ.
• چکن انڈے - 2 پی سیز.
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. ایل. ٹیسٹ کے لئے اور ½ ایس. ایل. بھرا ہوا
• شوگر - 1 چمچ. ایل.
• بیکنگ سوڈا - ½ ٹسپ.
• سرکہ
• نمک - 1 اسپیس.

بھرنے کے لئے:

• حم - 150-200 جی
• پنیر - 200 جی (روسی، گودہ، ڈچ)
• بہار پیاز کے کئی پنکھوں

تیاری:

1. انڈے ایک چٹنی میں داخل ہوتے ہیں، ان میں چینی اور نمک شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل.
2. پین میں تھوڑا دودھ شامل کریں. آٹا باہر نکال دو اور اچھی طرح سے مکس.
3. چھوٹے حصوں میں دودھ ڈالو، جب تک آپ مائع پینکیک بیٹرر نہیں لیں گے.
4. سوڈا، سرکہ کے ساتھ پھینک دیا، آٹا میں شامل کریں. پینکیکس کی سطح پر یہ خوبصورت لیس پیٹرن ملے گی. پھر 2 چمچ شامل کریں. ایل. سبزیوں کا تیل.
5. تیل کے ساتھ بھری ہوئی تیل، تیل. ایک للی کے ساتھ آٹا ڈالو، ہر طرف 1-2 منٹ کے لئے بھرا. آٹا کی پوری رقم سے پینکیکس تیار کریں.
6. حام چھوٹے کیوب یا پتلی سٹرپس میں کٹ جاتا ہے. پنیر کو درمیانے درجے پر گرے. تمام مخلوط، شامل کریں.
7. پینکیک کے مرکز میں ایک بیگ بنانے کے لئے تھوڑا بھرنے لگے (1-2 چمچ). پینکیک کے کناروں کو کٹائیں اور پیاز کے پنکھ سے باندھ لیں.
8. تندور میں تیار پینکیک بیگ رکھو، 180 ° C. سے پہلے. 5-7 منٹ کے لئے پکانا. اس وقت کے دوران پنیر کو مکمل طور پر پگھلنے اور ہیم ایک بڑے پیمانے پر فارم کے ساتھ فارم بنانا ہوگا. گرم یا سردی کی خدمت کریں.

پنیر بھرنے کے ساتھ پیٹا روٹی - چکن کے بغیر نئے سال 2017 کے لئے سادہ ہدایت

"جلدی میں" زمرہ سے ڈش. پائی کم سے کم گرمی کے علاج سے متعلق ہے. آپ اسے ایک آزاد گرم ناشتا یا گوشت کے برتن میں ایک طرف ڈش کے طور پر خدمت کرسکتے ہیں.

اجزاء:

• پتلا پیٹا روٹی - 3-4 پتیوں
• پنیر - 350 جی (مناسب نمکین روسی، سولوگونی، اجاگھی، گودہ، موزرزیلا)
• انڈے - 2 پی سیز.
• ھٹا کریم - 200 ملی میٹر.
• گرینس - 1 گروپ (کنارے، اجملی یا ڈیل)
• نمکنا - ذائقہ

تیاری:

1. بھرتی کی تیاری کے ساتھ تیاری شروع ہوتی ہے. اس کے لئے، پنیر ایک بڑی گرے پر پھینک دیا جاتا ہے. تازہ مصنوعات تھوڑا سا اضافہ کیا جا سکتا ہے.
2. گرین پتلی چپکے، پنیر اور مرکب میں شامل کریں.
3. انڈے ڈالنے کے لئے، ایک کانٹا کے ساتھ کوڑا اور ھٹا کریم کے ساتھ جمع. اگر شیڈنگ موڑ موڑتی ہے، تو یہ کیفیر کے ساتھ سست ہوسکتا ہے.
4. بیکنگ، تیل کے نچلے حصے کے لئے وسیع، لیکن ایک اتسو فارم لے لو.
5. پیٹا کی روٹی شیٹ سے پائی کی پہلی پرت رکھو. اسے بھرنے کے ساتھ چکانا. یہ ایک خصوصی سلیکون برش یا اسپاتولا کے ساتھ ایسا کرنا آسان ہے. تھوڑا پنیر بھرنے کے ساتھ اوپر.
6. دوسری اور بعد میں پرتوں کو بھی قائم کیا جاتا ہے، جب تک کہ لاویوں کی چادریں بھاگیں. کیک کے سب سے اوپر بھر میں بھرنے سے بھرا ہوا ہے.
7. ابتدائی تندور میں، سڑک کو جگہ دیں اور کیک پکائیں 180 ° C پر 25-30 منٹ کے لئے.
8. مکھن کے ساتھ بھاری گرم پائی سب سے اوپر. گرم یا ٹھنڈی میں کٹی کی خدمت کرو.

نیا سال 2017 کے لئے تصویر کے ساتھ مزیدار ہدایت - کریمی کیویئر چٹنی کے ساتھ سرخ مچھلی

ڈش تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے، لیکن یہ تہذیب کی میز پر ہمیشہ توجہ دیتا ہے. لال مچھلی اور نازک کریم کا ایک جیت مجموعہ آپ کے مہمانوں کو خوش کرنے کے لئے یقین ہے.

اجزاء:

• سرخ مچھلی کے اسٹیک - 3-5 پی سیز. (سیلون، ٹراؤٹ، کیتا، ساکی سالم، سالم مناسب ہو گا)
• نیبو یا چونے - 1 پی سی.
• نمک اور مرچ - ذائقہ

چٹنی کے لئے:

• منجمد کریم - 300 ملی میٹر.
• گندم کا آٹا - 1 چمچ. ایل.
• ریڈ کیویئر - 50-100 جی (ترجیحا طور پر قدرتی استعمال کرتے ہیں، لیکن انتہائی صورت حال میں آپ کو سگنل لے جا سکتے ہیں)
• مکھن - 1 چمچ. ایل.

تیاری:

1. سرخ مچھلی کی نمک اور مرچ کے اسٹیک، ان پر ایک چونے یا نصف نیبو کا جوس. 20-30 منٹ کے لئے اچانک چھوڑ دو
2. تندور سے پہلے 180 ° C. ہر سٹیک ورق میں لپیٹ اور تمام ٹکڑے ٹکڑے ایک بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا. سٹیک کے سائز پر منحصر 20-30 منٹ کے لئے ڈش پکانا.
3. جب مچھلی پکا ہوا ہے تو، چٹنی تیار کریں. ایک چھوٹا سا برتن یا چٹنی لے لو اور اس میں مکھن کو کم گرمی سے پگھل دیں.
4. پگھلنے والے مکھن میں، آٹے کو پھینک دیں، ہلچل لیں تاکہ کوئی پھیپھڑوں نہ رہیں.
5. کریم میں ڈالو، چٹنی ایک فوق پر لے لو. اس کے بعد گرمی کو کم کریں اور مسلسل ہلکا پھلکا، جب تک ہلکا پھلکا نہ ہو.
6. جب چٹنی ٹھنڈا ہوتی ہے تو اس میں کیویئر ڈالیں.
7. اسٹاک کی خدمت کرنے سے قبل، کریمی-کیویار چٹنی ڈالیں یا مچھلی کو علیحدہ علیحدہ خدمت کریں.

نئے سال کے لئے مزیدار ہدایت - پنیر کے تحت ترکی سے چپس

چکن اور سورج کے بجائے بہت سے گھریلو خاتون کو ترکی کا استعمال کرنا پسند ہے. اس کا گوشت بہت مفید سمجھا جاتا ہے، اور پکایا برتن مزیدار اور دلکش ہیں.

اجزاء:

• ترکی فلٹ یا ران بیج - 800 جی
• ہارڈ پنیر - 100 جی (پوھنشیخسوکی، کوسٹوموما، واڈردار کے لئے موزوں)
• انڈے - 1 پی سی.
• Breadcrumbs - 3 چمچ. ایل.
• سبزیاں تیل - کھدائی اور چکنا کرنے کے لئے سڑنا
• موسم بہار، مرچ، نمک - ذائقہ

تیاری:

1. ترکی کا گوشت ریشوں میں 1-1.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ وسیع سطح پر کٹ جاتا ہے.
2. ہر ٹکڑا، نمک اور مرچ کو چھوڑ دو.
3. تلی ہوئی پین کو گرم کریں، تھوڑا سا تیل ڈال دیں اور ہلکے طور پر چپس (1-2 منٹ) سٹائیں. ایک سنہری ذرا ہونا چاہئے جو گوشت کے اندر جوس کو پکڑ کر اسے رسیلی رکھتی ہے.
4. پنیر کو ایک بڑے گرے پر پھینک دیں. پروٹین سے زنگر الگ کریں اور اسے پنیر بڑے پیمانے پر بھیج دیں. وہاں روٹی کا احاطہ بھی ڈالنا، سیزن میں شامل کریں. ساخت اچھی طرح سے ہلچل.
5. تندور 200 ° C. سے پہلے تیل کے ساتھ بیکنگ چکنائی تشکیل دیں اور اس پر رکھو. پنیر بڑے پیمانے پر سب سے اوپر، اسے تقسیم کریں.
6. 10-15 منٹ کے لئے گوشت پکانا. کسی بھی مناسب سائڈ ڈش کے ساتھ گرم کی خدمت (سبزیاں، چاول، مچھلی آلو).