سوف ایک شاندار اور اصل ڈش ہے جو ایک تہوار کی میز اور صبح کے دل کے کھانے پر ایک غیر معمولی میٹھی دونوں کو آسانی سے بن سکتا ہے. اس کی ساخت ہونٹوں پر نازک آملیٹ اور ایک ہوا بازی بسکٹ پگھلنے کے درمیان کچھ ہے. ھٹی کے ٹھیک ٹھیک نوٹوں کے ساتھ نازک ذائقہ اس موسم بہار کی ہدایت کے لئے توجہ شامل کریں گے.
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
- چینی - 200 جی
- کوالٹی مکھن - 60 جی
- چونے (یا دیگر سرس) - 2 پی سیز.
- آلو - 125 جی
- دودھ - 180 جی
- بیکنگ پاؤڈر - 1 اسپیس.
- ناریل مونڈنے - 40 - 50 جی
تیاری کا طریقہ:
- سفید بڑے پیمانے پر جب تک چینی کے ساتھ ہلکے مکھن کو شکست ملی
- لیتری تیار کریں: زیسٹ سے پھل کاٹ اور رس باہر نکلے. آپ ایک چونے (نیبو یا نارنج) کے جوس کا استعمال کر سکتے ہیں - لہذا ڈش کا ذائقہ نرم ہو جائے گا
- پروٹین سے yolks کو علیحدہ کریں اور تیل بڑے پیمانے پر ڈال دیا. مٹی کا رس اور جھاڑو شامل کریں، مرکب کو پھینک دیں. پھر خشک اجزاء درج کریں - آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور چپس
- دودھ کو بڑے پیمانے پر ڈالو. اگر آپ کو ایک واضح ناریل ذائقہ کی ضرورت ہوتی ہے - آپ معمول ناریل دودھ کی جگہ لے سکتے ہیں
- ایک علیحدہ کنٹینر میں، گہرائیوں کو مضبوط جھاگ میں پھینکتا ہے. پھر حصوں میں پروٹین آٹا میں شامل کریں، ہر بار آہستہ آہستہ اپنے سکواولا کو گھومنا
- سیرامیک کپ میں میس رکھو اور انہیں ایک گہری بیکنگ شیٹ میں رکھیں
- تندور سے پہلے 180 ڈگری تک. پین پر چڑھاؤ اور کٹائی کے وسط تک ابلتے ہوئے پانی ڈال دو - یہ عدل ٹینڈر سوفی ساخت کا راز ہے. تقریبا 20 سے 30 منٹ تک پکانا، جب تک کہ سونے کا پھول ظاہر نہ ہو. تیاری ایک کھوپڑی کے ساتھ چیک کریں - یہ خشک ہو جانا چاہئے
- ڈاؤن لوڈ، اتارنا سوفلی، پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں، آئس کریم گیندوں یا کیرمیل ٹاپ کے ساتھ سجاوٹ