سستے چھٹی روزہ کھانے کی

ہم آپ کے لئے اب کھانا پکانا چاہتے ہیں. وہ پیچیدہ نہیں ہیں، اور آپ انہیں بہت پسند کریں گے.

چکن جگر سے جولینن

تیاری: 30 منٹ.

یہ لے جائے گا: چکنائی چکن جگر کے 300 جی، 2 پیاز، 200 جی شیمپین، 2 میز. چمچوں کریمی تیل، 70 گرام سخت پنیر، 50 ملی گرام کھیت کریم، 100 میئونیز، زمین کا کالی مرچ، نمک ذائقہ.

کھانا پکانا کا طریقہ:

کمرے کے درجہ حرارت پر تھوڑی دیر کے لئے چکن جگر چھوڑتا ہے. تیزی سے ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھینچیں اور ایک colander میں چھوڑ دیں. پانی کو چھوٹا ٹکڑوں میں بہاؤ اور جگر کو کاٹ دیں. پیاز چھڑی، چھوٹے کیوب میں دھونے اور کاٹ. چیمپئن شپ صاف، نم نمپرکن اور پتلی چپس سے مسح کریں. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل اور 3 منٹ کے لئے پیاز بھری ہوئی. اس کے بعد چکن جگر اور بھری ہوئی، تین منٹ کے لئے، stirring، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو ڈھکانا. شیمپین کو شامل کریں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے آگ پر پکڑو. مرچ اور نمک ذائقہ. تندور کو گرمی سے دوپہر 200 کلومیٹر تک گرم کریں. آگ کی شکل میں پیاز اور مشروم جگر کے ساتھ بھرا ہوا ہلکا پھلکا (یہ بہتر ہے کہ چھوٹے حصوں میں لے جا سکیں، جس میں جولین میز پر خدمت کی جا سکتی ہے). اوپر پنیر چھڑکیں. میئونیز کے ساتھ کھوکھلی ھٹی کریم اور ہلکے طور پر کوڑا. پیاز اور مشروم کے ساتھ نتیجے میں چٹنی جگر ڈالو، 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. تندور سے تیار ڈش ہٹا دیں اور فوری طور پر اس کی خدمت کریں. آپ کو سبزیاں کے ساتھ سجاوٹ کر سکتے ہیں. جولین کے "بھرنے" کو خاص طور پر نازک بننے کے لئے، جگر پہلے گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کیا جاسکتا ہے.

دو کے لئے رات کا کھانا

تیاری: 25 منٹ.

اس کی ضرورت ہو گی: 400 گیڑیاں، تازہ مشروم 200 گرام (چترال، سپرا، تیل)، 200 پیاز پیاز، 200 میالیس میونیز "کلاسیکی"، 4 میز. سورج کے تیل کا تیل، اجمود یا ڈیل گرین، 1 نیبو، ذائقہ کا نمک.

کھانا پکانا کا طریقہ:

پیاز کی چھڑی، سورج فلور کے تیل کے ٹکڑوں پر کبوز اور بھریوں میں پختہ کاٹ. تازہ مشروم ایک ٹولے پر سرد پانی چلانے اور خشک کرنے میں اچھی طرح سے کھینچتا ہے. بڑی مشروم سلائسوں میں کٹائیں، چھوٹے طور پر چھوٹے استعمال کریں. پھر باقی تمام مشروم باقی تیل میں بھری کریں. نمک پانی، ٹھنڈے، اور پھر تقسیم کرنے میں 5 منٹ کے لئے کیکڑے کھانا پکانا: گوشت سے سر اور کارپیٹ الگ. اگر جھگڑا بڑے ہوتے ہیں تو انہیں 2-3 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. تیار پیاز، مشروم اور جھلکیوں کو یکجا. میئونیز کے ساتھ موسم اور اچھی طرح مکس. نیبو کا رس کے ساتھ اوپر. اجماع کو ٹھنڈے پانی، خشک اچھی اور پختہ کاٹ کے ساتھ دھونا. لیٹشی پتیوں پر تیار ڈش رکھو، کٹ جڑی بوٹیوں اور نیبو سلائسوں کے ساتھ گارنش. ٹھنڈا میز پر خدمت کریں. فوائد کو بچانے کے لئے خامے کی خامیاں خام رہیں - سر کے بغیر، لیکن ایک شیل میں

آوکوڈو میں لیما

تیاری: 40 منٹ.

اس کی ضرورت ہو گی: 300 میون گوپ، 2 آوکوس، 2 ٹماٹر، 2 میز. کٹلری کا کٹ سبزین، 1 ککڑی، پٹ زیتون کی 20 جی، 1 لیٹس کے سر، 16 پی سیز. چیری ٹماٹر، 1 نیبو کا رس، 1/2 کپ میئونیز، 100 گرام مشکل پنیر، سفید زمین مرچ، نمک چکانا.

کھانا پکانا کا طریقہ:

پکانا اور ٹھنڈے سے پہلے مٹن گودا تیار کریں. Avocado اچھی طرح دھو، نصف میں کاٹ اور ہڈیوں کو ہٹا دیں. پھر چھڑی ٹماٹر، ککڑی، لیٹی، اور خشک. چیری ٹماٹر جلد سے چھڑی. جھاڑیوں پر پنیر کو پکڑو. بائیں ہوئے ہوئے گوشت، ٹماٹر اور ککڑی کٹ، زیتونوں - انگلیوں، اور لیٹشیوں کی چھٹیوں میں کٹ جاتے ہیں. گوشت کے ساتھ تیار سبزیوں کو یکجا، اجنبی اور مرکب کے گرین کو شامل کریں. آوکوڈو کے ہر نصف کے لئے، مخلوط اور 4 چیری ٹماٹر کا 1/4 حصہ ڈالۓ. نمک، نیبو کا جوس ڈالنا، میئونیز، grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو اور تندور 180 ° پر تندور میں 10 منٹ کے لئے پکانا تازہ تازہ جڑی بوٹیوں سے ڈش کھانا پکانا اور میز پر گرم کی خدمت کریں. avocados کے لئے سیاہ نہیں کیا، اس نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکاو. اس طرح کی ایک نازک ڈش، اور چٹنی سب سے زیادہ نازک کی ضرورت ہے - مثال کے طور پر، میئونیز.

اوکروشکا "اصل"

تیاری: 40 منٹ.

اس کی ضرورت ہو گی: 2 آلو tubers، 2 انڈے، 150 گرام ابلا ہوا مرچ، 100 گرام ہام، 2 تازہ ککڑی، مٹی کے 4 پھل، سبز پیاز کی 20 جی، 10 گرام، 1 مہینہ. ایک چمچیلی چینی، 100 ملی میٹر کھوکھلی کریم، 1 ٹیبل. ایک سرسبزی چمچ، 1.5 لیٹر کفاس، ذائقہ نمک.

کھانا پکانا کا طریقہ:

ایک برش کے ساتھ آلو دھونا، انہیں ایک چٹان میں رکھ، گرم پانی ڈال دو اور درمیانے گرمی سے 15 منٹ تک کھانا پکانا. پانی نکالو، آلو کو ٹھنڈا کرنے دو. انڈے ایک پین میں ڈالتے ہیں، سرد پانی ڈالتے ہیں، ایک فوڑا لے کر 10 منٹ تک پکائیں. ٹھنڈے پانی کی ایک ندی کے تحت. چکن آلو اور انڈے. چھوٹے کیوب میں آلو کٹائیں. پروٹین سے الگ الگ. پروٹین کاٹنے چکن کے پٹھوں اور ہام ٹھیک ٹھیک کٹی. ککڑی اور مٹی دھونے، خشک، تجاویز کو کاٹ اور چھوٹے کیوب میں پھل کاٹ. گرین پیاز اور گلی، گھومنا، دھونے، خشک اور پختہ چپکے. چینی، نمک کی نمک اور میش شامل کریں تاکہ رس ظاہر ہو. یوم رکھو، ایک کانٹا کے ساتھ میش، ھٹا کریم اور انگور شامل کریں. کفاس کے نتیجے میں بڑے بڑے پیمانے پر قابو پائیں. آلو، انڈے کے سفید، چکن کا پھیلاؤ، ہیم، ککڑی اور مٹی پلیٹوں پر کڑھائی بھرنے، مکس اور تقسیم کرنے کے ساتھ بھرتے ہیں. کفاس کفاس کے ساتھ موسم اپنی تیاری، یہ خاص طور پر سوادج اور خوشبو سے باہر نکل جائے گا.

کرینبیریوں کے ساتھ خشک مچھلی

تیاری: 60 منٹ.

اس کی ضرورت ہو گی: 1 کلو گرام چھوٹے دریا مچھلی (رسا، روڈ، کارپ)، کرینبیری 600 جی، شہد کی 200 جی، 150 گندم آٹا، 2 میزیں. سورج کے تیل کا تیل، کالی مرچ، نمک چکانا.

کھانا پکانا کا طریقہ:

سب سے پہلے کرینبری چٹنی تیار. اس کے لئے، کرینبریاں اچھی طرح دھونا اور سکریپے ہوئے ہیں، پائپوں اور کچلنے والی بیر کو ہٹا دیں. تولیہ اور خشک کرینبیریوں کو رکھیں. پھر بیر مچھلی (آپ کا گلاس جار نیچے کر سکتے ہیں) اور انہیں چھٹکارا یا گوج کے ذریعے کشیدگی کا سامنا کرنا پڑتا ہے. شہد کے ساتھ جوس جمع کرو. ایک کمزور آگ پر نتیجے میں مرکب رکھو اور تقریبا نصف سے زائد، اکثر ہلکا پھلکا. اس دوران، دریا کے مچھلی کو لے لو، یہ احتیاط سے ترازو اور گٹ سے صاف کریں. ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ سرد چلانے والی پانی میں خشک کریں اور خشک کریں. آٹے میں مچھلی، مرچ اور رول میں نمک شامل کریں. اب یہ Olein کے سورج مکھی کے تیل پر بھری ہوئی جب تک یہ خطرناک سونے کی کرسٹل ہے. ایک اور گرم تلاوت مچھلی ایک بڑا ڈش پر رکھتا ہے اور پکایا کرینبیری گروی ڈالتا ہے. میز پر خدمت کرتے ہوئے، آپ کرینبیری بیری کے ساتھ مچھلی کو سجاتے ہیں. کوالٹی سورج فلو کا تیل، - یہ وعدہ ہے کہ مچھلی مچھلی رسیلی اور بھوک لگی ہو گی. اور یہ کہ مچھلی کو کچلنے والا کچا ملا ہے، گرم تیل میں کچھ نمک شامل کریں.

ہسپانوی میں بیف

تیاری: 80 منٹ.

اس کی ضرورت ہو گی: 600 گائے کا گودا، 2 میز. نیبو جوس کا چمچ، لہسن کے 2 لونگ، 400 جی چھوٹے آلو، 6 میز. زیتون کے تیل کا چمچ، مرچ کی مرچ کی 2 پوڈ، 150 کلوچ، 200 سینٹی میٹر کا گوشت وولٹ، سبز رنگ کے 10 گرام، ڈیل گرین کے 20 جی، زمین کا کالی مرچ، نمک چکانا.

کھانا پکانا کا طریقہ:

گوشت، خشک اور حصوں میں دھونا. لہسن چھڑکیں اور پریس کے ذریعے گزریں. گوشت تھوڑا سا شکست، نمک، مرچ ذائقہ، نیبو کا رس، گرے لہسن، کھانے کی فلم میں لپیٹ، ریفریجریٹر میں 20 منٹ کے لئے چھڑکاو. آلو، چھڑی، اور ہر tuber کو نصف میں دھونا. مرچ مرچ، دھونے، خشک، بیج کے ساتھ کور کو ہٹا دیں اور ٹھیک ٹھیک کاٹنے. بھری ہوئی پین میں، 3 میز کو گرم کریں. چمچ زیتون کا تیل، ہر طرف 7 منٹ کے لئے گوشت کو بھلائیں اور ایک پلیٹ پر ڈالیں. اسی پین میں، 3 منٹ کے لئے مرچ اور بھری ڈالیں. کیچپ شامل کریں، ورزش، نمک، مرچ اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. سلیٹرو سبزیاں چٹنی، خشک، کاٹ اور چٹنی میں شامل کریں. چٹنی میں گوشت ڈالیں اور 15 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ پر ایک ڑککن کے نیچے چھڑکیں. ایک اور پین میں، بھوری ہوئی باقی زیتون کے تیل کو گرم کریں اور آلو کو بھلائیں. نمک چکھو. ڈیلی گرین، خشک اور پتلی چپکے. آلو کے ساتھ پلیٹوں پر چٹائی کے ساتھ تیار گوشت اور سبز رنگ کے ساتھ چھڑکاو. اگر آپ اسے کھانے کی فلم میں لپیٹتے ہیں تو گوشت زیادہ مزاج اور زیادہ ٹینڈر بن جائے گا اور اسے ریفریجریٹر میں چھوڑ دو گے، لیکن رات کے لئے نہیں.

بھرا ہوا آنسو

تیاری: 140 منٹ.

اس کی ضرورت ہو گی: 4 بڑی ناشپاتیاں، 120 گرام روکاٹین پنیر، 1/2 کپ گندم آٹا، 2 انڈے، 1/2 کپ کی روٹی المباسی، 400 گرام سورج فلور تیل، 4 میزیں. راسبری جام کا چمچ.

کھانا پکانا کا طریقہ:

ایک تولیہ کے ساتھ اچھی طرح سے خشک اور خشک کریں. پھر صاف اور صاف طور پر نصف میں کاٹ، اسوں کو چھوڑ کر. اب بیج کے ساتھ کور کو ہٹا دیں. پوری پنیر 4 برابر حصوں میں تقسیم کریں. پنیر کا ہر ٹکڑا نصف ناشپاتہ میں رکھا جاتا ہے، اور دوسرے نصف کا احاطہ کرتا ہے، پورے پھل کو بنا دیتا ہے. ایک کانٹا کے ساتھ انڈے چاولیں. مختلف پلیٹوں پر آٹا اور روٹی کا احاطہ کریں. ناشپاتیاں لپیٹنے کے لئے، سب سے پہلے سب سے پٹا ہوا انڈے میں ڈوبتے ہیں، پھر آٹے میں، اور آخر میں - ناشپاتیاں روٹی کی بوتلوں میں ڈالو. ایک گہری بھری ہوئی پین میں، سورج فلو کا تیل اچھی طرح سے گرم. احتیاط سے ہر ناشپاتیاں بڑے بڑے چمچ کے ساتھ گرم تیل میں بھری اور سنہری براؤن تک بھری کریں. پلیٹوں پر ناشپاتیاں ڈالیں، نصف میں سے ہر ایک کو تقسیم کریں، اور ایک رسبری جام ڈالیں. روٹینگ بہتر رکھنے کے لئے اور crumbling نہیں، آپ کو تھوڑا سا سورج مکھی کا تیل شامل کرنے کی ضرورت ہے. اور ایک مختصر وقت کے لئے روٹی ناشپاتیاں فرج میں ڈال دیا.