نرم ابلا ہوا انڈے کھانا پکانا کتنا ہے

ایک انڈے ابلاغ، یہ لگ رہا ہے، سب سے آسان پاک کام ہے. لیکن سب کچھ پہلی آسان نظر آتا ہے جیسے ہی آسان نہیں ہے. ابلتے وقت پر منحصر ہے، ٹھوس کیلشیم شیل کے اندر اندر توازن کو مختلف ہوتی ہے. لہذا، "انڈے" میں انڈے نرم، ابھر کر، مشکل ابلا پکایا جا سکتا ہے. آئیے ہر طریقہ سے زیادہ تفصیل سے غور کریں.

نرم

انڈے کو نرم کرنے کے لئے کتنے منٹ نرم ہیں، تاکہ پروٹین مکمل طور پر منجمد ہوجائے، اور زرد مسمار ہوجائے؟ ہر چیز کو کامل بنانے کے لۓ، آپ کو مخصوص قوانین کی پیروی کرنا ضروری ہے:

• اگر آپ چاہتے ہیں کہ مواد کو مائع ہو تو، چند ٹکڑوں کو ایک چٹان میں ڈالیں، بلبلوں کا انتظار کریں، اور دو منٹ کے لئے انہیں دوپہر دیں.
• اگر آپ بہت مائع پروٹین پسند نہیں کرتے ہیں، لیکن بہاؤ کی زرد سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں تو، انڈے کو ٹھنڈے پانی میں ڈوبیں، کھودیں تک انتظار کریں اور 3 منٹ تک کھانا پکائیں. اس صورت میں، پروٹین جیلی کی طرح ہو جائے گا، لیکن کافی ٹھوس نہیں ہو گا.
• مکمل طور پر سخت سفید سفید حصہ اور مائع پیلے رنگ کے ساتھ نرم ابلا ہوا انڈے کھانا پکانا، انہیں ایک ابلنے والی نمک مائع میں کم، ایک منٹ کے لئے چھوڑ دو، برنر سے پین کو ہٹا دیں اور ڑککن کو بند کریں اور 5 منٹ تک چھوڑ دیں. انڈے کو ابلتے ہوئے پانی میں ڈالنے سے پہلے، کمرے میں درجہ حرارت میں ہلکے طور پر گرم کریں، ورنہ وہ ٹوٹ ڈالیں گے.

اگر آپ نرم ابھرنے والے انڈے کو کھانا پکانا چاہتے ہیں، تو کھانا پکانے کا وقت نصف سے کم ہوجاتے ہیں.

"بیگ" میں

انڈے کھانا پکانے کے بہت دلچسپ اور منفرد طریقہ. شکر ہے، یہ ڈش ایک شوقیہ کے لئے ہے، لیکن سب کو اس کی کوشش کرنی چاہئے. کھانے کو ایک سرد پانی میں رکھو، بلبل کے انتظار کرو اور چار منٹ انتظار کرو. یا انہیں ابلتے ہوئے پانی میں ڈوبیں اور ایک منٹ کا انتظار کریں، پھر سٹو بند کریں اور سات منٹ تک چھوڑ دیں. یہ کسی نرم اور ابھرتی ہوئی اور مشکل پیدا ہونے والے راستے کے درمیان کچھ بدل جاتا ہے.

مشکل ابلاغ

بہت سے لوگ اس بات کا یقین کرتے ہیں کہ مشکل کھانا پکانے کے طریقہ کار میں کھانا پکانے میں غلطی کرنا ناممکن ہے - اپنے آپ کو "سٹاپ تک" رکھو اور آپ اسے کھو دیں گے. تاہم، اگر آپ ابلتے ہوئے پانی میں زیادہ آرام دہ مصنوعات ہیں تو، وہ بھوک ہو جائیں گے اور غصے کے ظہور کو متفق نہیں کریں گے.

ایک چٹان میں انڈے کو رکھیں، سب سے پہلے بلبلوں کا انتظار کریں اور ایک منٹ کے بعد کم سے کم طاقت کو کم کریں. سات سے آٹھ منٹ تک ایک چھوٹی سی آگ لے لو. اگر ڈش کھا جاتا ہے تو، پروٹین کا حصہ ربط جیسے عارضی طور پر مل جائے گا، اور "دھوپ" مڈل بھوری رنگ کی بلوم کے ساتھ احاطہ کرے گا.

کھانا پکانے کے راز

یہ سفارشات آپ کو ہمیشہ مثالی طور پر تیار کرنے میں مدد کرے گی:

• 2 چمچ کے تناسب میں نمک نمک. ایل. 1 لیٹر پر، اور اگر بھی شیل ٹوٹ جائے تو، پروٹین اندر رہیں گے؛
• ریفریجریٹر سے براہ راست ابلتے ہوئے پانی میں کھانے نہ ڈالو - انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے دو، دوسری صورت میں شیل ٹوٹ جائے گا؛
• تمام انڈے کے ساتھ ساتھ ہوا کا تھیلے کا اختتام ہوتا ہے. اگر آپ اس شیل میں انجکشن کے ساتھ شیل چھڑکیں تو، کھانا پانے کے دوران یہ برقرار رہنے کی ضمانت دی جاتی ہے؛
• بڑے ساسپین میں کھانا پکانا نہ کرو. سب سے پہلے، ابلتے وقت میں اضافہ ہوتا ہے؛ دوسرا، پانی کے پانی میں وہ ایک دوسرے پر دستک کر ڈالے گا.
• اگر آپ نے صرف چکن کے نیچے سے تازہ آلودگیوں کو پکڑا تو، ابلتے ہوئے پانی میں دو بار کم رکھو؛
• پلیٹ سے فوری طور پر اتارنے والے "برعکس شاور" کا بندوبست کریں - پھر وہ صاف کرنے کے لئے آسان ہو جائیں گے.
• کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے ایک منٹ کے لئے، چاقو کے آخری آخر کے ساتھ شیل کے اطراف پر نل. اس طرح کی ایک سادہ ہیریپولیشن انہیں زیادہ تیزی سے واضح کرے گی.

اگر آپ ان سادہ قواعد کو یاد کرتے ہیں، تو آپ ایک بار اور سب کے لئے کسی بھی برتن کے لئے زیادہ تر مزیدار چکن انڈے کھانا پکانا سیکھ سکتے ہیں. ویسے، آپ ٹھنڈا کرنے کے بعد گھر کے پودوں کو پانی میں لے سکتے ہیں. اس میں بہت کیلشیم موجود ہے، جو پھولوں کی ترقی کو مؤثر طریقے سے متاثر کرتی ہے.

یہ بھی پڑھیں:

• نرم ابلا ہوا انڈے کھانا پکانے کے لئے کی ترکیبیں: ایک مائکروویو میں ذائقہ انڈے، انڈے، انڈے سے منسلک، ایک کھانے کی فلم میں گولیاں کے بغیر انڈے