- خمیر فعال خشک (پیک) - 1 ٹکڑا
- پانی گرم ہے - 1 کپ
- شوگر - 1/2 چائے کا چمچ
- آلو - 2.5 کپ
- زیتون کا تیل - 2 چائے کا چمچ
- سول - 1 کارٹون
- پزا چٹنی - 1 گلاس
- ریکوٹا پنیر - 1/2 کپ
- لہسن - 2 دانت
- موزرزاریلا پنیر - 1.5 کپ (گرے)
- کارسن - 1/2 کپ (گرے)
ایک کٹوری میں، مرکب خمیر، گرم پانی، چینی اور نصف کپ کا آٹا. ہلچل اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دو 15 منٹ کے بعد، باقی دو شیشے آٹا، زیتون کا تیل اور نمک شامل کریں. نرم آٹا (اگر آٹا ہاتھ اور کام کی سطح پر چھڑکتی ہے تو - کچھ اور آٹا شامل کریں)، اس سے بال بنائے، اسے گرے ہوئے کٹورا میں رکھیں، ایک تولیہ سے ڈھانپیں اور 2 گھنٹے تک گرم جگہ میں چھوڑ دیں. دو گھنٹے کے بعد، آٹا 5 میٹر موٹی کے بارے میں ایک پرت میں رول. آہستہ آہستہ آٹا کو دل کی شکل میں رکھیں، چاقو سے اضافی آٹا کو کاٹ دیں. ہم چھوٹے سکرٹ بناتے ہیں. زیتون کے تیل سے آٹا چھڑکیں، کٹی لہسن کے ساتھ چھڑکیں. پزا چٹنی مکس کریں (اس کی کمی کے لۓ آپ عام طور پر کیچپ استعمال کر سکتے ہیں) اور رگتا پنیر کو ہم جنس پرستی تک پہنچ سکتے ہیں. آٹا چکانا، نتیجے میں چٹنی کی ایک موٹی پرت کے ساتھ، سب سے اوپر پنیر چھڑکاو کے ساتھ. کسی بھی چٹنی یا پنیر کو مت چھوڑیں - پزا رسیلی ہونا چاہئے. اگر آپ چاہتے ہیں تو، آپ کچھ اجزاء شامل کرسکتے ہیں - ساسیج، ساسیج، مشروم، چکن، سبزیوں ... تاہم، میں اضافی اجزاء کے بغیر مارارتا پیزا کو پسند کرتا ہوں، صرف آٹا، پنیر اور چٹنی. درجہ حرارت سے 220 ڈگری پر 10-15 منٹ تک پکانا. جیسے ہی آٹا بھوری ہوئی ہے، اور پنیر پگھلا جاتا ہے، اس کا مطلب یہ تیار ہے. بون اپیٹیٹ! ؛) خدمت کرنے سے پہلے، آپ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں.
سروسز: 4