ہر دن ہم نئے سال کے قریب ہو رہے ہیں. جیسا کہ آپ جانتے ہیں، اگلے 2013 بلیک سمندر کی سانپ کا سال ہے. اس طویل عرصے سے انتظار کی موسم سرما کی چھٹی کسی بھی میزبانی سے ایک خوش قسمتی میز سے ملتا ہے. اس کے لئے مینو ہے، اور کچھ منفرد کرنے کی کوشش کرتے ہیں. آنے والے سال کے لئے سب سے زیادہ محفوظ طریقے سے ستراجیجوں کو گزرنے کے لئے اصرار سے میز کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں جو کسی معنی کے ساتھ یا سانپ کی علامات کے قریب ہیں کو بھرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں.
اس نئے سال میں (ماہرین کی سفارش پر)، اہم سکیٹ مچھلی کے برتن یا کھیل برتن ہونا چاہئے.
میں سانپ کا ترکاریاں نہیں بناؤں گا، لیکن میں ایک مزیدار ترکاریاں پیش کرنا چاہتا ہوں جو "سانپ" کہا جاتا ہے. یہ ترکاریاں ایک سانپ کے طور پر کام کررہا ہے اور یہ یقینی طور پر نہ صرف اہم ڈش، بلکہ نیا سال کی میز کی حقیقی سجاوٹ بھی ہوگی.
"سانپ" سلاد ایک بہت سوادج ڈش ہے، اور ایک حقیقی شاہکار کی طرح لگ رہا ہے. اس سے ہدایت اور تصاویر آپ کو تھوڑا کم نظر آئے گا. یہ ترکاریاں اتنا اچھا ہے کہ یہ بھی کھانے کے لئے ایک رحم ہے، لیکن کچھ بھی نہیں ہے - یہ بہت خوبصورت اور اصل ہے کہ یہ یقینی طور پر اپنے رشتہ داروں اور مہمانوں کی توجہ کو اپنی طرف متوجہ کرے گا. لہذا، یہ پہلے علاج کے درمیان کھایا جائے گا، اتنی جلدی ہے کہ آپ کو بھی وصولی کا وقت نہیں ملے گا ... اس طرح کے ترکاریاں "سانپ"، نہ صرف نئے سال کی میز پر متعلقہ ہے بلکہ کسی بھی چھٹی پر ہاتھ رہیں گے.
مرحلہ 3. جب پیاز کھا جاتا ہے. ہم وقت ضائع نہیں کرتے اور دوسرے اجزاء کی تیاری شروع کرتے ہیں. سب سے پہلے، چکن کی پٹھوں کو کاٹ دیتے ہیں، اور سیب، پری پکا ہوا انڈے اور پگھل پنیر کے گرےٹر پر چلتے ہیں. زیادہ سہولت کے لئے، یہ ایک درمیانے یا بڑے سائز کے grater استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. اخروٹ کے بارے میں مت بھولنا، کیونکہ بہت جلد ہمیں ان کی ضرورت ہوگی. ہم ان کو چھڑی سے صاف کرتے ہیں اور پھر ان کو پھینک دیتے ہیں.
مرحلہ 4. تمام تیار شدہ مصنوعات (اخروٹ کے سوا) مل کر ایک کٹوری میں ملا کر، میئونیز کے ساتھ ترکاریاں ڈالی اور ذائقہ میں نمک ڈالیں.
مرحلہ 5. بڑی ڈش پر چمچ کے ساتھ تیار پیمانے پر احتیاط سے پھیلائیں. پھر ہم نے اپنے ہاتھوں سے ابلا ہوا یا پاک پانی سے نمی اور گیلے ہاتھوں کے ساتھ ہم نے ایک کٹوری پر ترکاریاں پھیلاتے ہوئے تاکہ سانپ کی شکل سے متعلق ہو. کچل گری دار میوے کی قیمت پر، سانپ کا جسم ایک اور "قدرتی" نظر، سانپ کی حقیقی شکل کے قریب حاصل کرتا ہے. اگر آپ کی تخیل میں سانپ ایک سبز رنگ ہے، تو گری دار میوے کو نمکین ککڑیوں کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے. انہیں پتلی سلیکس میں کاٹ اور ترازو کی شکل میں پھینک دیا جاتا ہے. ہم ٹماٹر اور ڈبے کے مٹر استعمال کرتے ہیں یہ زیادہ چمکدار بنانے کے لئے، میں نے کئی قطاروں میں مٹروں کو نکال دیا. اس کے علاوہ، یہ نمونہ سبز رنگ کے ایک ڈش میں شامل کیا گیا تھا. اور ایک پلیٹ پر ہمارے سانپ کو الگ کرنے کے لئے میں نے اسے باہر رکھا اس کے ٹماٹروں کو اس کے ٹماٹروں سے نکال دیا گیا اور اس نے تاج کو کاٹ دیا، تاکہ میز پر سانپ نے نئے سال کی میز کی اصلی رانی کی طرح محسوس کیا.
لیکن آپ کی ترکاریاں سانپ کی طرح نظر آئے گی، یہ آپ پر ہے.
شاید آپ کو ایک اور خیال پڑے گا، اور آپ اپنے "سانپ" کو مزید دلچسپی سے اور ایک حقیقی انداز میں سجاد کریں گے. مت بھولنا کہ ہم میں سے ہر ایک کے اندر حقیقی خالق رہتا ہے. اس ترکاریاں کی تیاری، آپ مہمانوں کو صرف مزیدار ڈش کے ساتھ خوش نہیں کریں گے، بلکہ آپ کو اپنی صلاحیتوں کو ڈیزائنر کے طور پر بھی دکھایا جائے گا. آپ ہر ممکن چیز کو سجدہ کرسکتے ہیں جو آپ کو سمجھنے کی ضرورت ہے، اور یقینا ہر گھریلو خاتون میں انفرادی ترکیبیں موجود نہیں ہیں.
اور مجھے آپ کو خوشگوار بھوک اور تخلیقی حوصلہ افزائی کرنا ہے. مبارک کھانا پکانا اور تہوار مزیدار موڈ!