- لیمن - 2 کلومیٹر
- چینی - 1،8 کلوگرام
- پانی - لائٹر
- دار چینی، ونیلا - ذائقہ
لیموں کو اچھی طرح سے رینج کیا جانا چاہئے، پتلی کچھیوں پر جلد سے مل کر کاٹنا اور گہری کٹورا میں ڈال دیا جانا چاہئے. ٹھنڈے ابھرتے ہوئے پانی کے اوپر لے جاتے ہیں اور ایک دن کے لئے ایک گرم کمرے میں پھینک دیتے ہیں. ایک دن کے بعد، پانی نکالو، ساسپین میں لیمن ڈال اور نئے پانی (0.5 لیٹر) ڈالیں. اس کے بعد ایک سست آگ لگے، ہم تقریبا 30 منٹ کے لئے نیبو لٹکتے ہیں، جب تک چھیل بہت نرم ہوجائے. ایک اور چٹنی میں، چینی شربت کھانا پکانا. ایسا کرنے کے لئے، چینی 1/4 کپ پانی ڈالے گا اور مضبوط آگ میں ڈالے گا. شربت کک جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہیں کرتا. اگلا، لیمن کو شربت میں منتقل کریں. تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے کھانا پکانا، پھر گرمی سے ہٹا دیں، ہلکا پھلکا ٹھنڈا اور بلینڈر یا گوشت کی چکی کے ساتھ کچلنا. دانتوں پر ڈال ڈالنے کے لئے دار چینی یا ونیلا شامل کریں. بند اور نسبتا
سروسز: 9-11