سالم پف پیسٹری میں پھنس گیا

ایک تہذیب میں سالم کا نام "سیلون این کریٹ" ہے، جو لفظی طور پر "ایک پرت میں نمونہ" کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے. اصل میں، یہ ڈش فرانس کے ذریعہ طویل عرصے سے پیار کیا گیا ہے اور ہمارے طول و عرض میں عملی طور پر نامعلوم ہے. بہت پست، جو ڈش کے نام میں ذکر کیا جاتا ہے، ایک آٹا سے زیادہ کچھ نہیں ہے جس میں سالم پکایا جاتا ہے. یہ پفڈ، خمیر اور یہاں تک کہ دباؤ ہو سکتا ہے. آپ کا انتخاب کریں ویسے، یہ ہدایت ایک بار مشہور برطانوی شیف گورڈن رامزی کی طرف سے پیش کی گئی تھی. ریمسی سب سے پہلے سکاسٹم مین ہونے کے لئے جانا جاتا ہے جو مشیلین ریڈ گائیڈ سے تین ستاروں کو حاصل کرنے کے لئے، جو مستند ریسٹورانٹ کی درجہ بندی سے زیادہ سے زیادہ ممکنہ درجہ ہے. اس تشخیص سے یہ اشارہ ہے کہ اس ریسٹورنٹ میں شیف کا کام تعریف سے زیادہ ہے اور اس کے لئے یہ ذکر ادارہ ملاحظہ کرنے کے قابل ہے. اس کے علاوہ گورڈن رمسئی اپنے تیز اور دھماکہ خیز کردار کے لئے مشہور ہیں، لیکن یہ، خوش قسمتی سے، صرف ذاتی خصوصیات سے متعلق ہے. جیسا کہ شیف کی طرف سے مشورہ دیا جاتا ہے برتن کے لئے، شک کے لئے کچھ بھی نہیں ہے.

ایک تہذیب میں سالم کا نام "سیلون این کریٹ" ہے، جو لفظی طور پر "ایک پرت میں نمونہ" کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے. اصل میں، یہ ڈش فرانس کے ذریعہ طویل عرصے سے پیار کیا گیا ہے اور ہمارے طول و عرض میں عملی طور پر نامعلوم ہے. بہت پست، جو ڈش کے نام میں ذکر کیا جاتا ہے، ایک آٹا سے زیادہ کچھ نہیں ہے جس میں سالم پکایا جاتا ہے. یہ پفڈ، خمیر اور یہاں تک کہ دباؤ ہو سکتا ہے. آپ کا انتخاب کریں ویسے، یہ ہدایت ایک بار مشہور برطانوی شیف گورڈن رامزی کی طرف سے پیش کی گئی تھی. ریمسی سب سے پہلے سکاسٹم مین ہونے کے لئے جانا جاتا ہے جو مشیلین ریڈ گائیڈ سے تین ستاروں کو حاصل کرنے کے لئے، جو مستند ریسٹورانٹ کی درجہ بندی سے زیادہ سے زیادہ ممکنہ درجہ ہے. اس تشخیص سے یہ اشارہ ہے کہ اس ریسٹورنٹ میں شیف کا کام تعریف سے زیادہ ہے اور اس کے لئے یہ ذکر ادارہ ملاحظہ کرنے کے قابل ہے. اس کے علاوہ گورڈن رمسئی اپنے تیز اور دھماکہ خیز کردار کے لئے مشہور ہیں، لیکن یہ، خوش قسمتی سے، صرف ذاتی خصوصیات سے متعلق ہے. جیسا کہ شیف کی طرف سے مشورہ دیا جاتا ہے برتن کے لئے، شک کے لئے کچھ بھی نہیں ہے.

اجزاء:

• پف پیسٹری 500 جی
• سیلون 600 جی
• مکھن 50 جی
• نیبو 0.5 پی سیز.
• تازہ ڈیل 0.25 گروپ
• بیسل جامنی تازہ تازہ 0.25 گروپ
• مرچ سیاہ گراؤنڈ 4 چوٹکی
• زیتون کا تیل 50 ملی
• نمک 0.25 ٹیس.

ہدایات

• مرحلہ 1 اس ڈش کے لئے تیار کریں: تیار شدہ پف پیسٹری، سیلون، نیبو، تلسی، ڈیل، مکھن.
• مرحلہ 2 کاغذ نیپکن کے ساتھ مچھلی کو خشک اور خشک کریں. جلد اور ہڈیوں سے علیحدہ فلیٹ. نمک اور مرچ نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں.
• مرحلہ 3 ممکنہ حد تک چھوٹے سے سبزیاں کٹائیں. نیبو چھڑی کو پکڑو.
• مرحلہ 4 نرم مکھن کے ساتھ ڈیل، بیسل اور نیبو چھڑی ملائیں. نمک اور اچھی طرح سے مکس.
• مرحلہ 5 پارچمنٹ کاغذ پر آٹا رول کریں اور اسے زیتون کے تیل سے چکنائیں. آٹا سے باہر نکلنے سے پہلے، فرج میں رکھو. تو یہ زیادہ لچکدار ہو جائے گا.
• مرحلہ 6 پٹا ہوا آٹا کی شیٹ کے وسط میں، آدھی مچھلی ڈال کر اسے جڑی بوٹیوں کے ساتھ کریمی بڑے پیمانے پر رکھنے کے لئے اس پر ڈال دیں.
• مرحلہ 7 باقی مچھلیوں کو باہر نکال دیں تاکہ سینڈوچ کی ایک پرت کے ساتھ گرۓ جائیں. آٹا شامل کریں.
• مرحلہ 8 آٹا لفافے کو رول کریں. یہ بیکنگ کاغذ کے لئے بہت اچھا مدد ہے، صرف مچھلی پر آٹا پھینک دیں اور کاغذ الگ کریں.
• مرحلہ 9 مچھلی کے ساتھ رول رکھو تاکہ سمندر نیچے سے ہے. زیتون کا تیل (آپ کے پاس ایک انڈے کی زردانی کا حامل) ہوسکتا ہے اور کئی کٹائی بنا دیتا ہے. 25-30 منٹ کے لئے 200-30 منٹ کے لئے ایک پریشر تندور میں پکانا.
• مرحلہ 10. سبز ترکاریاں یا آلو کے ساتھ ڈش کی خدمت کریں.