- کریکرز - 110 گرام
- تیل - 55 گرام
- چینی - 12 گرام
- کریم پنیر - 1 کلوگرام
- نمک - 1 گرام
- چینی - 350 گرام
- آلو - 23 گرام
- نیبو کا رس - 2 ٹاسکون
- ونیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ
- موٹی کریم - 1 گلاس
- انڈے کی زرد - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- انڈے - 6 ٹکڑے ٹکڑے
اجزاء: کریم پنیر، چینی، نیبو کا رس، وینیلا نکالنے، انڈے کی زرد، پورے انڈے، کریم یا ھٹا کریم. ان اجزاء کا تناسب حتمی ذائقہ (متوقع یا میٹھا) اور ساخت (گھنے یا بھوک) کا تعین کرے گا. یہ ہدایت کیک کے فوری تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے. پٹھوں کے 4 آون جمع، گندے ہوئے چینی کی چمچ اور پگھل مکھن کے 4 چمچوں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں کو کچلنے والوں کو کچلنے کے لۓ انہیں کھانے کے پروسیسر میں رکھیں. 10 سیکنڈ کے لئے پیسہ پٹھوں. آپ پلاسٹک بیگ میں کرشنگ کرکے انہیں بھی کچل سکتے ہیں. اس کے بعد، ایک درمیانے کٹورا میں، جب تک وہ گیلے نہیں توڑنے والوں کے ساتھ چینی اور مکھن کو ملائیں. ایک چمچ مکھن پگھل اور 10 انچ بیکنگ ڈش پر نصف اس کا استعمال کریں. پھر مرکب سے سڑک پر ڈالیں. گلاس کی پشت کے ساتھ مرکب کو دبائیں تاکہ اس سطح کی سطح بالکل ٹھیک ہو. ایک چمچ کے ساتھ کناروں کو دبائیں. 325 ° F میں تقریبا بارہ منٹ تک پکانا. جب کیک خوشبو بن گیا ہے اور سونے کا بھوری لگ رہا ہے، تو اسے تندور سے ٹھنڈا کرنے کے لۓ نکال دیں. جب کیک ٹھنڈا ہوجاتا ہے تو تیل کا استعمال کرتے ہوئے جو اپنے اطراف کو ٹھنڈا کرنے کے لئے رہتا ہے. بھرنے، اجزاء: کریم پنیر کے 2-1 / 2 پاؤنڈ، 1/2 کپ کریم، 1-3 / 4 کپ ھٹا ریت، 1/8 چائے کا چمچ. نمک، 2 چمچیں. نیبو کا رس، 1 اسپیس. وینیلا نکالنے، 2 بڑے انڈے، 6 بڑے انڈے. کریم پنیر چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں اور اسے مکسنگ کٹورا میں ڈال دیں. ہموار کرنے کے لئے 2-3 منٹ کے لئے ملائیں. اگلا، نمک اور 1/3 چینی شامل کریں. مزید ملائیں چینی کا دوسرا تیسرا حصہ شامل کریں. مکس. چینی کی آخری تہائی، 3 چمچ آٹا (استحکام کے لئے) شامل کریں. اضافی آٹا پائی کے ذائقہ اور ساخت پر اثر انداز نہیں کرے گا، توڑنے کے امکانات کو کم کرے گا. نیبو کا رس اور وینیلا نکالیں شامل کریں. ہم مرکب کرتے ہیں مٹی اور موٹی کریم شامل کریں. انڈے یاکس شامل کریں. اب تین انڈے اور مکس شامل کریں. مخلوط اور پھر باقی 3 انڈے شامل کریں. ٹھنڈے کیک کے ساتھ ایک سڑنا میں مرکب رکھیں. 500 ° F. قبل از کم تندور میں سڑنا رکھیں دس منٹ بعد، درجہ حرارت کو کم 200 ° F. آہستہ آہستہ تندور کے درجہ حرارت کو کم. 1 گھنٹہ اور 40 منٹ کے لئے پکانا چیزیں پکانا، پائی کے وسط کے درجہ حرارت 150 ° F سے زیادہ نہیں ہے اس بات کو یقینی بنائیں. تندور سے کیک کو ہٹا دیں. 10 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. کیک کی شکل کے کناروں کے ساتھ چھری ڈراو. ایک اور 2 گھنٹے کے لئے کیک ڈاؤن لوڈ کریں، پھر ایک پلاسٹک بیگ میں کیک کے ساتھ فارم اور ریفریجریٹر میں 5 گھنٹے کے لئے جگہ لینا. (14) ریفریجریٹر سے کیک ہٹا دیں اور تیز تیز چھری سے کاٹنے سے پہلے تقریبا 30 منٹ میں کیک کو ہٹا دیں.
سروسز: 3