باورچی خانے سے متعلق چیزکیک "نیویارک" چیزکییک ترکیبیں ایک بہت اچھی قسمت ہیں، یہ پنیر کیک پنیر، ریکوٹا، نرم کریم پنیر mascarpone اور فلاڈیلفیا کی بنیاد پر پکایا جا سکتا ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک نرم، ذائقہ پائی ملے گی. تازہ پھل یا میٹھا اور کھوکھلی بیری جام کے ساتھ سب سے بہتر خدمت کریں. آج میں فلاڈیلفیا پنیر سے "کینیجیک" نیویارک "بنانے کا ارادہ رکھتا ہوں - مجھے اس اختیار کا سب سے زیادہ پسند ہے! کیک ناقابل یقین حد تک سوادج اور نازک بن گیا. تیاری کی تیاری بہت آسان ہے، اہم چیز پہلے سے ہی تمام مصنوعات کو تیار کرنے اور کم از کم 2 گھنٹوں تک کمرے کے درجہ حرارت پر جھوٹ دینا ہے. پنیر آٹا کی مقدار کافی ہے (12 بڑی حصوں کے لئے)، کیونکہ "پنیر" کا حصہ بہتر طور پر ڈیمر مکسر (یا کم رفتار پر بلینڈر) کے ساتھ بہتر ہے! چیزکیک "نیویارک" کھانا پکانے کی کوشش کریں اور آپ اس پنیر کیک کے حقیقی پرستار اور پرستار بن جائیں گے!
اجزاء:- کریکرز 130g
- مکھن 80 جی
- شوگر 2 چمچ ایل.
- نمک 1 چراغ
- فلاڈیلفیا پنیر 1500 جی
- شوگر 2.25 چمچ
- گندم آٹا 0.5 چمچ.
- ھٹا کریم 1 چمچ
- چینی، ونیلا 15 جی
- انڈے چکن 5 پی سیز.
- مرحلہ 1 پائی بنانے کے لئے، آپ کو فلاڈیلفیا پنیر، کریکرز، ھٹی کریم، انڈے، آٹا اور چینی لینے کی ضرورت ہے. تمام مصنوعات کے کمرے کا درجہ ہونا ضروری ہے. آپ بیکیک بیک بیکنگ کے لئے ابلتے پانی کی ضرورت بھی کریں گے.
- مرحلہ 2 کچلنے والے چھوٹے کچھیوں میں کچلتے ہیں.
- مرحلہ 3 مکھن، چینی اور نمک کی چوٹی شامل کریں.
- مرحلہ 4 ہر چیز کو ہم آہنگی کے ساتھ ملائیں.
- مرحلہ (نیچے اور اطراف) کے ساتھ 26 سینٹی میٹر چکنا کے قطر کے ساتھ مرحلہ 5 بیکنگ سڑنا.
- مرحلہ 6 ککڑی کا کچا رکھو - چھیدے، مکئی کی بنیاد بنانا.
- مرحلہ 7 ورق کی سڑنا 2-3 تہوں کو لپیٹ کریں (یہ ایسا کرنا ضروری ہے تاکہ پانی غسل کے پانی میں بیکنگ جب پائی کے ساتھ شکل میں نہ ہو). ریفریجریٹر میں 15 منٹ کے لئے ورکشاپ ڈالیں.
- مرحلہ 8 پھر سونے کی بھوری تک کیک کو ایک قبل از کم تندور 180 ° C تک اور 15 منٹ تک پکانا. کیک چھوڑ دو 30 منٹ تک ٹھنڈا.
- مرحلہ 9 اس دوران، پنیر حصہ لے لو. پنیر ایک بڑی کنٹینر اور 3 منٹ کے لئے کم رفتار پر کوڑا میں ڈال دیا.
- مرحلہ 10 آٹا، چینی اور ونیلا چینی کو علیحدہ علیحدہ کریں.
- مرحلہ 11 حصوں میں، خشک مرکب پنیر میں داخل کریں (مکسر صرف کم رفتار پر چلنا چاہئے).
- مرحلہ 12 ھٹا کریم شامل کریں.
- مرحلہ 13 ایک طرف سے، انڈے داخل کریں جب تک کہ کم رفتار سے ہٹ جائیں.
- مرحلہ 14 اس کے نتیجے میں، آپ کو متنوع پنیر بڑے پیمانے پر مل جائے گا.
- مرحلہ 15 تھوڑا ٹھنڈے ہوئے کیک پر پنیر بڑے پیمانے پر ڈالو.
- مرحلہ 16 پنیر کی پنی پر ٹیکیکیک کو رکھو، اور اس میں ابلتے پانی ڈالیں تاکہ پانی نصف شکل تک پہنچ جائے.
- مرحلہ 17 منٹ میں 180 منٹ میں 45 منٹ کے لئے چیزیںیک پکائیں، اور پھر 160 ° C. 30 منٹ کے بعد دوسرے منٹ. پھر تندور کو بند کرو، دروازے کھولیں اور کیک کو ایک گھنٹہ تک رہیں.
- مرحلہ 18 پھر فرنیچر میں 6-8 گھنٹے کے لئے پنیر کو رکھنا چاہئے. خدمت کرنے سے پہلے، کیک کو کمرے کے درجہ حرارت پر 15-20 منٹ تک کھڑے ہونے کی اجازت دیتا ہے.