گھر ٹافی کی تیاری یہ بچپن کے بغیر بچپن بچپن کا تصور کرنا مشکل ہے. کیریمل، کریمی، چاکلیٹ، گری دار میوے کے ساتھ، گولڈن کلیدی کینڈی یا ٹائل میں، کچلنے یا مستقل طور پر دھندلا چپکنے لگے: جو بھی وہ ہیں - تلخ ہمیشہ خوشگوار میٹھی یادیں بناتے ہیں. آپ کی توجہ میں، گھر ٹافی کے لئے ایک ہدایت کا تجویز ہے، جو ذائقہ کیرمیل دودھ کے ذائقہ کے ساتھ "کوروکوکا" کی یاد دہانی کرتا ہے.
اجزاء:- کنسرسی دودھ 300 جی
- مکھن 100 جی
- گندم آٹا 2 چمچ. ایل.
- دودھ پاؤڈر 200 جی
- پانی ابلاغ 100 ملی میٹر
- مرحلہ 1 ٹافی تیار کرنے کے لئے، آپ کو خشک دودھ، مکھن، آٹا، کنڈیینڈ دودھ اور پانی کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 موٹی نیچے کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن دبائیں.
- مرحلہ 3 سنہری براؤن تک آٹا اور بھری شامل کریں.
- مرحلہ 4 کھنگالے ہوئے دودھ اور بھری شامل کریں، 10 منٹ تک ہلانا.
- مرحلہ 5 اس دوران، دودھ کا پاؤڈر ابلا ہوا پانی میں کمرے کے درجہ حرارت میں ٹھنڈا ہوتا ہے اور کڑا ہوا دودھ میں جوڑنے والی پین میں شامل ہوتا ہے.
- مرحلہ 6 اگر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ہے تو پھر تھوڑا سا پانی شامل کریں اور 30 منٹ تک کھانا پکانا، جب تک کہ بڑے پیمانے پر سنہری سنہری ٹوپی بن جائے.
- مرحلہ 7 کنٹینر اور اسپاتولا کے ساتھ سطح پر رکھیں.
- مرحلہ 8 پھر تقسیم کرنے والی سٹرپس بنانا اور اس کے اندر، تاکہ ٹافی کو توڑنے کے لئے زیادہ آسان ہو. 5 گھنٹے تک ریفریجریٹر چھوڑ دو اور آپ چائے کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں!