- مکھی ابال - 600 گرام
- بلب - 1 ٹکڑا
- چاول - 1/3 گلاس
- سورج فلو کا تیل - 1 گلاس
- نمک، مرچ - ذائقہ
- آلو - 4 کپ
- دودھ - 1 گلاس
- خشک خمیر - 10 گرام
- انڈے - 1 ٹکڑا
- شوگر - 1 چائے کا چمچ
چاول پکایا جانا چاہئے. سنہری تک تک پیاز کا پیاز. گوشت کی چکی کے ذریعے گزرنے کے لئے بوکھا گوشت. پیاز پیاز، گوشت اور چاول. سلیم، مرچ ذائقہ - اور بھرنے کے لئے تیار ہے. اب آٹا لے لو. گرم دودھ چینی کے ساتھ ملا ہے، اسے کٹورا میں آٹا اور خمیر کے ساتھ ڈالیں. مرکب مت کرو ہلچل کے بغیر، 15 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں کٹورا چھوڑ دیں - یہ ضروری ہے کہ خمیر چالو ہوجائے. ہم نمک اور انڈے شامل کرتے ہیں. ہم تھوڑا سا تیل شامل کرتے ہیں. Stirring. اگر ضروری ہو تو آٹا کافی موٹی ہونے تک زیادہ آٹے کا موازنہ نہ کریں. احتیاط سے آپ کے ہاتھوں سے آٹا گھاوۓ جب تک کہ آپ کے ہاتھوں میں چپکنے لگے. اس ہدایت میں، آپ کو آٹا درست نہیں ہونے تک انتظار کرنا پڑتا ہے. ایک قاعدہ کے طور پر، جب تک آپ آخری پائی کو اندھا کرتے ہیں، سب سے پہلے بھری ہوئی اور بھری ہوئی کے لئے تیار ہو جائے گا. لہذا، تیز چاقو کے ساتھ، ہماری آٹا کو کئی ٹکڑوں میں کاٹ دیا. ان حصوں میں سے ہر ایک کو ایک جیسی حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے، جس میں ہم pies بنا دیں گے. ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے، ٹیسٹ کے ہر ایک حصے کو ایک دائرے میں رول. ہم گول کیک کے مرکز میں بھرنے کے ایک چمچ ڈال دیا. کیک کو نصف میں ڈالیں، کناروں کو پھینک دیں. یہاں ایک اچھا پیٹی ہے یہاں جانا چاہئے. اسٹیکڈ pies ایک بورڈ پر جوڑا، آٹا کے ساتھ چھڑکایا. جب تمام کیک پھنس جاتی ہیں تو، ہم تیل میں گھسنے والی تیل کو گرم کرتے ہیں اور اس میں ہمارے کیک کو بھلا دیتے ہیں. ہم ان لوگوں کے ساتھ شروع کرتے ہیں جو پہلے پکی ہوئی تھیں (اوپر کی وجہ سے). ایک طرف سونے سے تکلیف کرو ... پھر دوسری طرف سونے کی کرسٹ تک موڑ اور بھری. مضبوطی سے بھرا یہ ضروری نہیں ہے - بھرنے کے لئے تیار ہے، آپ کو آٹا بھرا کرنے کی ضرورت ہے. ہم ایک کٹورا میں ڈال کے لئے تیار pies، اور ایک منجمد پین میں ہم اگلے بیچ کو بھرا کرتے ہیں. اور تو - جب تک پائی ختم نہ ہو. پائی کی خدمت گرم اور سرد دونوں ہوسکتی ہے - وہ چند دن تک فرج میں محفوظ ہیں. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 10