- کاٹیج پنیر - 500 گرام
- چینی - 400 گرام
- انڈے یولکس - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- آلو - 4 کپ
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ
- سرکہ - 0.5 چمچ (سوڈا کو لوٹنا)
- دودھ - 0.7 لیٹر (کریم)
- شوگر - 1 گلاس (کریم)
- انڈے کی سفیدیاں - 4 ٹکڑے (کریم)
- مکھن - 200 گرام (کریم)
- آلو - 4 آرٹ. چمچ (کریم)
- مارمل - ذائقہ (سجاوٹ کے لئے)
1. کیک کے لئے آٹا تیار کریں. اس کے لئے، پنیر ایک گوشت کی چکی یا کھنڈر کے ذریعے ایک بلینڈر میں منتقل کرنے کی ضرورت ہوگی. چینی کے ساتھ whisk انڈے yolks. سوڈا میں، سرکہ کے ساتھ ڈپپ، تاکہ یہ باندھا اور بڑے پیمانے پر شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل اور 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. اب آٹے کو اٹھاو اور آٹا میں شامل کریں. آٹا ٹھیک کرو. یہ کھڑی ہو جائے گا. آٹھ گیندوں میں آٹا تقسیم کریں. ہر گیند کو ایک بہت پتلی کیک میں رول کریں. تندور 200 ڈگری تک گرم ہونا چاہئے. ہر کیک پکانا 15 منٹ کے لئے الگ الگ. 3. کیک پکایا جاتا ہے جبکہ، آپ کریم کی تیاری کر سکتے ہیں. چینی کے ساتھ پروٹین whisk. دودھ کو ایک چٹان میں ڈالو اور ایک فوڑا لے لو. جب دودھ کھاتا ہے تو، گرمی کو کم اور سفید فام سفید میں ڈال دو. صرف بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مداخلت کرنے کی ضرورت ہے. آٹے میں شامل کریں، اچھی طرح سے ہلچل نہ کریں، کسی بھی پھیپھڑوں کو چھوڑ دیں، اور کک جب تک کریم کھیت کریم کی استحکام تک پھیلے. گرمی سے پین کو ہٹائیں اور کریم کو تھوڑا سا ٹھنڈا کریں. اس کے بعد، مکھن میں اضافہ کریں اور اچھی طرح سے ہلچل کریں جب تک کہ تیل مکمل ہوجائے. اب کریم کو ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے. 4. اپنے وقت کی تخصیص کریں. آٹھ کیک بیکنگ کے لئے آپ کو تقریبا 2 گھنٹے لگے گا. 5. کریم اور کیک ٹھنڈے ہیں. آپ کیک شامل کر سکتے ہیں. ہر کیک اچھی طرح سے کریم کے ساتھ دھواں ہے اور ایک دوسرے کے اوپر پکایا جاتا ہے. کیک کو اوپر اور سب سے اوپر پر پھینک دیں. تیار کیک آپ کی پسند کو سجاتے ہیں. میں نے اسے مرمر کے ساتھ سجایا. ایک دن کے لئے ریفریجریٹر میں کیک رکھو، تاکہ یہ اچھی طرح سے لینا ہے. اور کل اس معجزہ کے ساتھ مہمانوں کو حیرت انگیز.
سروسز: 8-10