- زیتون کا تیل - 4 اشیاء. چمچ
- لہسن - 2 دانت (بڑے کیوب میں کاٹ)
- اجملی - 4 اشیاء. چمچ (پتلی کٹی)
- چیری ٹماٹر - 500 گرام (کٹی)
- نیبو - 1 ٹکڑا
- کوڈ - 900 گرام (کوئی سفید مچھلی مناسب ہے.)
- نمک - 1 ٹکڑا
درمیانے گرمی کے اوپر سٹی پین کو رکھیں. لہسن کی زیتون تھوڑا سا اور لہسن بھری کریں. جیسا کہ لہسن کا رنگ تبدیل کرنا شروع ہوتا ہے، اسے ساسپین سے نکالنا ہے. تیل سے آگ سے صاف کرنے کے لئے تیل کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. پانی شامل کریں، پرت تقریبا 1 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. نصف اجملی، نیبو ... ... اور ٹماٹر شامل کریں. مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں ... باقی اجملیہ شامل کریں. تھوڑا سا نمکین چولہا پر بھری ہوئی پین کو رکھیں، درمیانی آگ لگائیں اور پانی کو اڑا دیں. دونوں اطراف پر 10-15 منٹ تک کک. اس بات کو یقینی بنائیں کہ مچھلی پانی کے نصف میں ڈوب رہا ہے. اگر ضرورت ہو تو، نمک، مرچ. گرم کی خدمت کرو.
سروسز: 2-4