ٹماٹر ایک شاندار سبزی والا ہے. ذائقہ میں یہ خوبصورت ہے اور ناقابل یقین حد تک مفید ہے. لیکن نوجوان گھریلو خاتون واقعی یہ تصور نہیں کرتے ہیں کہ ٹماٹر سے کتنے دلچسپ برتن پکایا جاتا ہے. پاک عدالت میں پانچ ترکیبیں ہیں. تیار کرنے کے لئے وہ بہت آسان ہیں. لیکن ایک دوسرے سے radically مختلف - تصور اور ذائقہ دونوں میں.
مرچ، ککڑی اور اجملی کے ساتھ گسپاوو.
ہمیں چار سرورز کی ضرورت ہے:
7 ٹماٹر.
1 ککڑی.
1 مرچ سرخ بلغاریہ.
- کھجور کے دو ٹکڑے.
1 سرخ پیاز، لہسن کے 3 لونگ.
- شراب سرکہ کی چمچ 1.
5 چمچ زیتون کا تیل.
نمک، مرچ، زمین کی مرچ مرچ کی چوٹی.
ٹماٹروں کو scalded ہونا چاہئے اور کھالیں ہٹا دیں. ککڑی کو صاف کریں اور اسے سلائسوں میں کاٹ دیں. کھلی ہوئی پیاز کو نصف میں کاٹ اور ایک طرف پختی طور پر کاٹ. اس کے بعد اسے لیزر کی لچکدار اور للی کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹنا چاہئے. اس کے بعد، آپ کو مرچ کے ساتھ نمٹنے کے لئے ہے: ان سے اناج کو ہٹا دیں اور کیوب میں کاٹ دیں.
ایک مرکب میں، ٹماٹر، مرچ، پیاز، ککڑی، لہسن، پنیری کو خالص بنانے کے لئے کچل دیا جانا چاہئے. نتیجے میں سبزیوں کو ایک کٹورا میں منتقل کیا جانا چاہئے. زیتون کا تیل، سرکہ، مرچ، نمک اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. ریفریجریٹر میں آدھے گھنٹے ٹھنڈا تیار ہونے کی ضرورت ہے. اور اس کے بعد، میز پر خدمت کرو. ہر خدمت میں - 190 کلو.
سری لنکا اور لہسن کے ساتھ.
ہمیں چار سرورز کی ضرورت ہے:
6 ٹماٹر.
1 مرچ سرخ بلغاریہ.
1 پیاز، لہسن کے 3 بازو.
7 چمچ زیتون کا تیل.
4 چینی چمچ.
10 سیب سرکہ کی چمچیں.
نمک، سیاہ اور لال مرچ.
سب سے پہلے آپ کو مرچ سے بیج کو ہٹا دیں اور اسے کیوب میں کاٹنا پڑے گا. پھر پختی کھلی لہسن اور پیاز کاٹ کر. اس کے بعد، ٹماٹروں کو چھیدنا، ان کو چھڑکائیں اور بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. اجزاء کی تیاری کے بعد، آپ کو زیتون کا تیل ایک بڑے چٹان میں ڈالنا چاہئے اور اسے گرم کرنا چاہئے. وہاں کٹ سبزیاں ڈالیں اور تقریبا دس منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ لگائیں. اس وقت کے بعد، نمک، مصالحے اور سرکہ شامل کریں. پھر درمیانے گرمی سے زیادہ 45 منٹ تک کھانا پکانا. کھانا پکانے کے بعد، ایک جار میں ڈال، ریفریجریٹر میں ٹھنڈا اور ڈال کرنے کی اجازت دیتا ہے. نصف گھنٹے کے بعد کھانے کے لئے ڈش تیار ہے. ہر ایک کی خدمت میں - 180 کلو.
نیبو کے ساتھ ترتیب
ہمیں چار سرورز کی ضرورت ہے:
6 ٹماٹر.
1- نیبو.
عام چینی کے 10 چمچ، ونیلا چینی کی 20 گرام.
سب سے پہلے آپ کو ٹماٹر چھڑی اور کیوب میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. پھر جلد کے ساتھ نیبو کے پتلی سلائسیں اور چینی سے ڈھانپیں. اس کے بعد، مصنوعات کو ایک کٹورا میں رکھا جانا چاہئے، وینیلا چینی شامل کریں اور پلیٹ پر ڈالیں. آگ کی شدت طاقت میں درمیانی ہونا چاہئے. اس مرکب کو ایک فوڑا لے جانا چاہئے، اور اس کے بعد تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے بند ہونے والی ڑککن کے ساتھ کم گرمی پر دباؤ. باقاعدگی سے ہلچل کرنے کے لئے مت بھولنا! مکمل کنواری کو صاف کنٹینر منتقل کیا جانا چاہئے اور اسے منجمد کرنے کی اجازت دی جائے گی. قابو پانے میں ہر ایک میں، 210 کلوال مل جائے گا. ٹماٹر سے پکا اگلے دلچسپ ڈش، گرم گرمی کا باعث بن جائے گا.
پرسمین، اینچیوزی اور تلسی کے ساتھ گرم بنے بازو.
ہمیں چار سرورز کی ضرورت ہے:
10 ٹماٹر.
5 چیری ٹماٹر.
- 200 گرام اینچیوائیوں کو ڈبے.
50 گرام گرڈ پسمیسن پنیر.
- 16 زیتون (گندگی کے بغیر).
20 ٹوپی.
بغیر چھیلے بغیر سفید روٹی کی سلائسیاں.
3 چمچ زیتون کا تیل.
3 للی لہسن.
1 - تلسی کا گلاس
نمک، مرچ
مندرجہ بالا الگورتھم ہے. مکمل طور پر بیسل اور کھلی لہسن کی چھڑکیں کاٹ دیں. ٹکڑوں میں توڑنے کے لئے سفید روٹی. اینچوکیوں کو کھونا اور کاٹنا. چیری ٹماٹر سے چھڑی چھڑی. پھر آپ کو ایک کٹوری میں بصیرت اور لہسن کے ساتھ ڈالنا چاہئے، ٹوپیاں، زیتون اور زیتون کا تیل شامل کریں. نمک، مرچ اور مکس. اگلے قدم: بڑے ٹماٹروں کو چھٹیاں اتارنے کے بغیر، ہل میں کاٹ دیا. کور کٹ اور بیکنگ شیٹ پر ڈالیں. تیار مرکب کے ساتھ ٹماٹر سامان، پریسسن کے ساتھ چھڑکاو. تندور میں بیکنگ ٹرے رکھو اور 15 منٹ کے درجہ حرارت 200 ڈگری پر پکانا. مکمل حصہ میں 230 کلو.
آلو گوپانگ، ارگلا اور گدھے کے ساتھ ترکاریاں.
ہمیں چار سرورز کی ضرورت ہے:
3 ٹماٹر.
آلو کا ایک پونڈ.
- 100 گرام ارگلا.
60 گرام گرڈ پسمیسن پنیر.
150 گرام موٹی فری کاٹیج پنیر.
150 گرام آٹا.
2 انڈے.
1 پیاز فینیل، ٹارجنگ کے 3 مکان، میوے کے 1 سر، currant کے 10 پتے.
7 چمچ زیتون کا تیل.
نمک، مرچ
3 چمچوں کے بیلالامک سرکہ.
مندرجہ بالا یہ دلچسپ ڈش تیار ہے. آلو کو کھانا پکانا اور مٹیڈ آلو پکانا. آلو، 3 چمچ زیتون کا تیل، انڈے، کاٹیج پنیر اور پسمنوں کو مٹیڈ آلو کے ساتھ ملنا چاہئے. پتلی کٹی Rukola، نمک اور مرچ شامل کریں. نتیجے میں خالص سے ساسیج کو 2 سینٹی میٹر موٹی بنانا چاہئے اور پتلی سلائسوں میں کاٹنا چاہئے. نتیجے میں پگڑیوں کو ابلتی ہوئی نمکتی پانی میں پھینک دیا جانا چاہئے اور تین منٹ کے لئے ابلاغ کیا جانا چاہئے. پھر آپ کو سبزیاں تیار کرنا چاہئے. پنکھ کٹیاں، ٹماٹروں میں کٹ، چھتوں، چھٹیاں اور پھولوں پر کھینچیں. سرکہ کے ساتھ سبزیاں، نمک، مرچ اور موسم ہلائیں. مندرجہ بالا سے تریگن اور currant پتیوں کی جوڑی شامل کریں. آخر میں، آپ کو گوپانیں بنانا ہے اور اسے ترکاریاں کے ساتھ پلیٹ پر ڈالنا پڑتا ہے. ایک خدمت کی توانائی کی قیمت 560 کلو ہے.
ہماری بھوک کا لطف اٹھائیں!