تندور میں ایک خرگوش کھانا پکانے کے لئے سب سے زیادہ مزیدار ترکیبیں

نازک اور رسیلی غذائیت کا گوشت کسی لاتعلق نہیں چھوڑتا. یہ تقریبا کولیسٹرول پر مشتمل نہیں ہے اور قابل ذکر ذائقہ خصوصیات ہیں، اور تندور میں ایک خرگوش میں پکایا - بقایا ہوا کچھ. لودوگ XV خود اس ٹینڈر کسبی کا ایک بڑا ماہر تھا، جنگل میں طویل عرصے سے گھنٹوں خرچ کرتے تھے، ایک بھوک لگی جانور کے شکار تھے.

ظاہر ہے کہ جنگل میں ان لوگوں کو فوری طور پر جانوروں کی تلاش کرنا ہے، وہ مخصوص فارموں پر مشتمل ہوتے ہیں، جہاں فی گھنٹہ کا کھانا طے ہوتا ہے. اس وجہ سے، خرگوش اپنے جنگل کے بھائیوں سے بھی بہتر غذائیت کی خصوصیات رکھتے ہیں.

تندور میں بھرے خرگوش کے لئے ہدایت

ہتھیار میں لپیٹ ہوئے بھاری زرد خرگوش، ارسٹوکریٹ کے لئے ایک حقیقی ڈش، کسی بھی میز پر ایک مرکزی جگہ پر قبضہ. غیر معمولی ذائقہ، خوشبو اور ڈیزائن کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑتا.

اجزاء:

• پورے خرگوش 1 ٹکڑا ہے، وزن 2 سے 3 کلوگرام ہے؛
• کنڈلی زرد - 1 برتن؛
• اخروٹ - نصف گلاس؛
• حم - 150 گرام؛
• مرچ، نمک، مصالحے - ذائقہ.

تیاری:

1. ایک گھنٹہ گھنٹے کے لئے پانی میں جانوروں کی گندگی تیار کریں، جو خرگوش کے ناپسندیدہ گند کی خصوصیت سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملے گی.
2. نمکین زرد میوے کے کینوں کو نکال دو، اپنے آپ کو پھل کاٹ دیں؛
3. خرگوش زردوں اور اخروٹ کے ساتھ ڈالیں، آخر میں سوراخ کے ساتھ سوراخ کو تیز کریں؛
4. ہیم کو وسیع پتلی سٹرپس میں کاٹنا اور ان تمام خرگوش میں لپیٹ لیا جانا چاہئے. بیکنگ سے پہلے نمک اور مرچ شامل کریں. آپ کو تھوڑا سا سفید یا سرخ شراب ڈال سکتے ہیں.
5. ایک ورق میں گاجر لپیٹ، بیکنگ شیٹ پر ڈال اور تندور میں ڈال دیا؛
6. 200 ڈگری پر 60 منٹ تک کھانا پکانا؛
7. تندور کے ایک گھنٹہ کے بعد، ڈش باہر لے جانے کے لئے جلدی نہ کرو. ورق کو ہٹا دیں اور تندور کے اندر اندر 15-20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں، تاکہ ہمارے جانور بھی خوبصورت اور گلابی ہوجائیں.

خرگوش کو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا جاتا ہے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، اور گوشت چنے ہوئے سبزیوں کے ارد گرد رکھی جاتی ہے. اس ڈش کے لئے سب سے بہتر چٹنی ھٹا کریم ہے.

آلو میں آلو کے ساتھ بیکڈ خرگوش کے لئے ہدایت

گوشت کے ساتھ آلو - کامل مجموعہ، اور خرگوش کے ساتھ اور نعمت کی تمام چوٹی پر. لہذا اپنے آپ کو کیوں انکار کرتے ہیں، کیونکہ آلو کے ساتھ تندور میں بیک خرگوش کے لئے ایک سادہ اور فوری طریقہ ہے؟

اجزاء:

• خرگوش - تقریبا 1.5 کلو گرام وزن ہے؛
• آلو - 0.5 کلوگرام (5-6 بڑے پھل)؛
• ٹماٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بیکن - 150 گرام؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• شراب سفید، خشک - 2 چمچوں؛
• زیتون کا تیل؛
• نمک، مارجور، دلہن - ذائقہ.

تیاری:

1. کھانا پکانا کرنے سے پہلے، گوشت کھونا اور ایک کنٹینر پانی میں گدھا ڈال، تھوڑا سرکہ شامل. ایک گھنٹہ کے لئے اچانک چھوڑ دو یہ ناپسندیدہ گندگی کو ختم کرے گا اور تھوڑا سا نرمی کرے گا.
2. ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ اچھالنے کے اختتام پر، اس سطح کو مسح کریں تاکہ کوئی پانی باقی نہ ہو اور خرگوش کو حصوں میں کاٹ دے.
3. ایک علیحدہ کٹورا میں، ایک چمچ شراب، مصالحے (دلہن اور مارجورم) ملا لیں اور گوشت کے ٹکڑے ڈالیں. انہیں ایک اور گھنٹہ کے لئے جھوٹ دو
4. ٹماٹر سے جلد کو ہٹا دیں (کراس کٹ بنائیں، شروع سے ابلتے ہوئے پانی میں 10 سیکنڈ تک، پھر سرد پانی میں ڈوبیں - تاکہ یہ کرنا آسان ہے)؛
5. آلو پتلی حلقوں میں کٹ جاتا ہے، ہم اس میں ایک کٹ پیاز اور سورج فلو کا تیل شامل کرتے ہیں. نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکاو؛ ہلکا پھلکا؛
6. بیکن کو کاٹنے کی کوشش کریں. وہ خرگوش کے ٹکڑوں کو لپیٹ کرنے کی ضرورت ہے؛
7. ہم نے سب کچھ پہلے ہی 250 ڈگری تندور میں ڈال دیا اور ایک گھنٹے کے لئے ٹائمر مقرر کیا. اگر کیسر کی عمر 2 کلو گرام یا تھوڑا سا ہے تو - بیکنگ کی مدت 15 منٹ تک بڑھ گئی ہے.

اس طرح، آپ کو نہ صرف تندور میں خرگوش ملے گی، بلکہ گوشت کے لئے بہت اچھا گرنش بھی شامل ہو گا.

اجزاء کے ساتھ استعمال، بھرنے، نئی قسم کے بھرنے کی کوشش کریں، کیونکہ تندور میں ایک خرگوش کھانا پکانا ایک قسم کی آرٹ ہے جہاں ہر ایک کو دوسرے پاک شاہکار بنانے کے ذریعہ خود کو دکھا سکتا ہے. بون اپیٹیٹ!