- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- گرینری - 1 ٹکڑا
- زیتون کا تیل - 70 ململ
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 4 دانت
- نمک - ذائقہ
- مساج - - چکانا
- سبز - ذائقہ
بیپیاں دھونا، نصف چھیلے ہوئے، کیوب میں کٹائی اور 10-15 منٹ کے لئے پانی میں پھنسے ہوئے، خشک. پہلے سے زیتون زیتون کا تیل میں شفاف رنگ پر پیاز اور لہسن کو گرم کریں. گولڈن براؤن تک انڈے پلانا اور بھڑکیں. ٹماٹروں کیوب میں کٹائیں. ٹماٹر، جڑی بوٹیوں، نمک، مصالحے کا مسالہ شامل کریں. 20 منٹ کے لئے سٹو بند ڑککن کے نیچے. اگر ٹماٹر تھوڑا سا رس لاتے ہیں، تو تھوڑا سا پانی شامل کریں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4