سورج خشک خشک ٹماٹر کے لئے ہدایت ایک دن مجھے تازہ ترکاریاں کا علاج کیا گیا تھا، جس میں معیاری سبزیوں کے پس منظر پر بہت روشن تلفظ تھی. ایک نامعلوم اجزاء خشک ٹماٹر تھا. بہت سوادج اور چھوٹا ہوا، انہوں نے فوری طور پر میرے دل میں معزز مقام جیت لیا، بلکہ پیٹ. قدرتی طور پر، میں گھر میں اس طرح کا ترکاریاں دوبارہ بنانا چاہتا ہوں، لیکن فروخت پر اسی طرح کی مصنوعات تلاش کرنا مشکل کام تھا. اور آخر میں، شیلف پر ہائپر مارکیٹس میں سے ایک میں، وہ سورج خشک ہوئے ٹماٹر بن گئے. میری خوشی بے حد تھی. لیکن وقت گزر گیا اور بینک کو خالی کر دیا گیا. خوش قسمتی سے، یہ پتہ چلا کہ آپ گھر میں ٹماٹر کھا سکتے ہیں. یہ عمل تمام پیچیدہ نہیں ہے، لیکن نتیجہ تمام توقعات سے کہیں زیادہ ہے. بہتر چیری ٹماٹر یا ٹھوس کریم کا استعمال کریں. سورج خشک ٹماٹر بالکل cheeses، تازہ جڑی بوٹیوں اور سبزیوں کے ساتھ مل کر ہیں. انہیں پزا، سلاد اور نمک پیسٹری میں شامل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:- چیری ٹماٹر 300 جی
- تھام (تیم) 0.5 خشک خشک.
- ایسکگانسو خشک 0.5 ٹسپ.
- شوگر 1 اسپیس.
- نمک 4 چراغ
- زیتون کا تیل 1 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 اس ہدایت کے لۓ، چیری ٹماٹر، خشک تھائی اور اجنگو، چینی، نمک، زیتون کا تیل لے لو.
- مرحلہ 2 ٹماٹروں کو دھونا اور حل میں کمی. ساتھ ساتھ کٹائیں.
- مرحلے 3 پرچی کاغذ کے ساتھ پردہ کی شکل میں اور چیری کے آدھے حصے پر ڈال دیں، کٹ آؤٹ کریں.
- مرحلہ 4 نمک، مصالحے (تھائی، آبی گانو) اور چینی کے ساتھ ٹماٹر ٹماٹر. زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکیں.
- مرحلہ 5 Preheat تندور 200 ° C، اس میں ٹماٹر کے ساتھ سڑنا رکھیں اور اسے بند کر دیں. ٹماٹروں کو پہلے ہی رات میں کئی گھنٹوں کے لئے پیشگی تندور میں چھوڑ دو.
- مرحلہ 6-10 گھنٹے کے بعد آپ ٹماٹر حاصل کرسکتے ہیں. کھانے میں ٹماٹروں کی خشک کرنے والی کا استعمال بہتر ہے.