- ٹماٹر - 400 گرام
- لہسن - 2 دانت
- تازہ تجدید - ذائقہ
- نمک - ذائقہ
- زیتون کا تیل - ذائقہ
اجزاء کو تیار کریں - ٹماٹر اور بیسل پوم، صاف لہسن صاف. ٹماٹر ٹھنڈا: ہم سردیوں کے کنارے بناتے ہیں، ہم 20 سیکنڈ کے لئے ابلتے پانی میں ٹماٹر پھینک دیتے ہیں. ٹماٹر چھڑی کو ہٹا دیں. ہر ٹماٹر کو 3-4 حصوں میں کٹائیں، اسے بلینڈر کٹورا میں رکھیں. ہم ہر چیز کو جمہوریت سے پیسہ دیتے ہیں. مکمل طور پر لہسن کاٹنا. وقت تک مکس سے شفاف تک بھری لہسن. لہسن ٹماٹر پاکی کے ساتھ بھریں. سست آگ میں چٹنی ایک کھینچ لیتے ہیں، اور پھر مطلوبہ عدم استحکام پر ابھرتے ہیں. چٹنی تیار کرنے سے قبل چند منٹ کے لئے اس میں پتلی کٹی تلسی شامل ہے. تیار چٹنی ٹھنڈی ہوئی اور خدمت کی جاتی ہے. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 4