- نمکین مکھن کی چھڑیاں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سفید چینی - 1 کپ
- ہلکے بھوری شکر - 2/3 کپ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ
- آٹا - 3 کپ
- گرم چاکلیٹ کے لئے مرکب - 120 گرام
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- سوڈا - 5/4 ٹاسکون
- سفید، دودھ اور سیمسویٹ چپس - 1 کپ
1. تندور 175 ڈگری سے پہلے. درمیانی رفتار پر مکسر، کمرے میں درجہ حرارت، سفید شکر اور ہلکے براؤن چینی میں مکھن کو شکست دیتی ہے جب تک کہ یونیفارم مستقل طور پر حاصل نہ ہو. 2. انڈے اور وینیلا نکالیں، مکس شامل کریں. 3. ایک علیحدہ بڑے کٹورا میں، گرم چاکلیٹ، نمک اور سوڈا بنانے کے لئے مرکب، آٹا ملا. آہستہ آہستہ انڈے کے مرکب کو شامل کریں، اسے 3-4 حصوں میں تقسیم کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. مرکب کو چاکلیٹ آئس کریم کی طرح نظر آنا چاہئے. تین اقسام چاکلیٹ چپس شامل کریں اور آہستہ مکس کریں. ایک گھنٹہ یا اس سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹر میں آٹا رکھو. یہ سب اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ مل کر بہتر بنانے کی اجازت دیتا ہے، اور ٹیسٹ بیکنگ کرتے وقت اس کی جانچ کی اجازت دیتا ہے. 4. آئس کریم کے لئے ایک اسکپ کا استعمال کرتے ہوئے، ایک آٹا (1/4 کپ کے بارے میں) کھینچیں اور کوکیشن کاغذ کے ساتھ اہتمام بیکنگ شیٹ پر کوکیز کو نکالیں. تقریبا 9 11 منٹ کے لئے تندور میں پکانا، جب تک کناروں سونا بھوری ہو. بیکنگ شیٹ پر 5 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں اور خدمت کرتے ہیں.
سروسز: 30