- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- پاستا Rigatoni، penne یا دیگر مختصر tubular پاستا - 360 گرام
- بادام - 1/4 کپ
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- لچک لہسن، کھنگالیں - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- لال مرچ فلیکس - 1/4 چائے کا چمچ
- نرم بکری پنیر - 150 گرام
- کٹی تازہ اجملی - 1/2 کپ
ابھرتی ہوئی نمک پانی کے ساتھ ایک بڑے چٹان میں پادا ہدایات میں اشارہ کے مقابلے میں 3 منٹ کم کے لئے ابال. ٹماٹر شامل کریں اور 3 منٹ تک کھانا پکائیں. کھانا پکانے کے بعد باقی 2 کپ مائع مقرر کریں. پانی نکالو اور پیسٹ پر پیسٹ واپس لو. دریں اثنا، ایک چھوٹا سا بھری ہوئی پین میں تیل گرمی گرمی سے زیادہ ہوتی ہے. بادام اور بھوری شامل کریں، جب بادام بھوری ہوجائے گی، 2 سے 4 منٹ تک. ایک چھوٹا سا کٹورا ڈال دو پین میں مکھن، لہسن اور لال مرچ شامل کریں. ذائقہ، جب تک ذائقہ کی ظاہری شکل سے، 20 سے 30 سیکنڈ تک کھانا پکانا. گرمی سے ہٹا دیں. پیسٹ، محفوظ پانی، پنیر اور اجملی کے ساتھ پین میں لہسن مرکب شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، ہلچل. تقریبا 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیں. پاستا کو 4 سرورز میں تقسیم کریں، بادام سے چھڑکیں اور اگر ضروری ہو تو اضافی پنیر.
سروسز: 4