- بلب - 1 ٹکڑا
- مکھن - 2 اشیاء. چمچ
- سبز کا ایک بینک Enchilada چٹنی - 1 ٹکڑا (450 G)
- کٹ سبز مرچ کی کین - 2 ٹکڑے ٹکڑے (120 جی ہر ایک)
- کارن مکھیوں - 12 ٹکڑے ٹکڑے
- شاہدین پنیر - 2 کپ (یا دیگر پنیر)
- ھٹا کریم، سالسا، picco de ghalo - خدمت کرنے کے لئے ذائقہ (اختیاری)
- guacamole، cilantro - دھن کے لئے ذائقہ (اختیاری)
1. کیوب میں پیاز کٹائیں. ایک چھوٹا سا بھری ہوئی پین میں درمیانے کم گرمی سے زیادہ مکھن میں پیاز بھری ہوئی جب تک پیاز سنہری براؤن بدل جاتا ہے. 2. ایک چھوٹا سا چٹان میں، مرچ کے ساتھ Enchilada چٹنی کو یکجا اور گرمی. 3. فلیٹ کیک کو کام کی سطح پر رکھو اور مرکز میں grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں. پنیر پگھلا تک ایک تندور یا مائکروویو میں رکھیں. 4. ہر خدمت کی پلیٹ پر 3 پنیر کیک لگائیں تاکہ وہ ایک دوسرے کو ڈھونڈیں. سب سے اوپر پر تلی ہوئی پیاز کی ایک بڑی رقم رکھو. 5. گرم سبز چٹنی کے ساتھ آلگائے. 6. سلفا، ھٹا کریم، پکوکو ڈی گیلیلیو اور کلینٹرو میں شامل کریں. فوری طور پر جمع کرائیں. باقی سبز چٹنی کو کھانا پکانے کے نچوس، کوئسلیالس، چکن، وغیرہ میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
سروسز: 3-4