- (تقریبا 12 پی سیز.) چھوٹے آلو کے - 650 گرام
- نمک، ساتھ ساتھ نمائش کے لئے نمک - 5.5 چائے کا چمچ
- بڑے انڈے - 1 ٹکڑا
- سرسبز - 1 چائے کا چمچ
- تازہ فن نچوڑ نیبو کا رس - 2 آرٹ. چمچ
- سبزیوں کا تیل - 1 کپ
- تازہ ٹکسال کا ایک چھوٹا سا گروپ، 6 سے 8 شاخوں، کم کٹا - 1 ٹکڑا
- تازہ زمین مرچ - - ذائقہ
ٹھنڈے پانی سے بھرا ہوا درمیانے درجے کے سوٹپن میں آلو اور 1 چائے کا چمچ نمک رکھو. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو اور آلو جب تک کہ آلو 12 سے 15 منٹ تک ٹینڈر نہ ہو. پانی نکالو اور آلو کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے. کالی مرچنٹ میئونیز تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، ایک بلینڈر میں انڈے، سرسبزی، نیبو کا رس اور باقی چائے کا چمچ نمک مکس. جب blender کام کر رہا ہے، آہستہ آہستہ تیل میں ڈال دیا. مٹچر موٹی ہونے تک بیٹھو. ٹکسال اور مرکب شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم. ریفریجریٹر میں 3 دن تک میئونیس کے ساتھ آلو کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں.
سروسز: 4