- ٹماٹر خالص - 200 گرام
- کالی مرچ کا پاؤڈر - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- وائٹ خشک شراب - 180 ململ
- بیف - 1 کلومیٹر
- پیاز - 1 ٹکڑا
- گراؤنڈ دار چینی - 1/2 چائے کا چمچ
- پراون - 400 گرام
- اجملی - 1 چائے کا چمچ
- سبزیوں کا تیل - 60 ملٹر
1. گوشت (کم چربی) کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کریں، پھر اس سے زیادہ اونچی گرمی پر بھروسہ نہ کریں. 2. گوشت کے تمام پہلوؤں کے بعد بھوری رنگ بن جاتی ہے، اسے موٹی دیواروں کے ساتھ ایک پین میں منتقل کیا جاسکتا ہے. مصالحے اور نمک شامل کریں. 3. ایک فریاب پین کے ساتھ شراب ڈگری کریں، جہاں گوشت بھرا ہوا تھا. ہم شراب میں ڈالتے ہیں، اور اسے پکن کا وقت دیتے ہیں. نتیجے میں مائع کے ساتھ گوشت بھریں. 4. ایک دخش میں پیاز کو کاٹ اور اسے بھلا دیں، جب تک کہ وہ شفاف نہ ہو. ٹماٹر پاکی شامل کریں، اسے ملا لیں اور چند منٹ کے لئے اسے باہر جانے دیں. ہم گوشت کے لئے پیاز رکھتے ہیں اور ایک چھوٹی سی آگ پر بند ڈھال کے ساتھ، گھنٹے کو تیار کرتے ہیں. آپ ابلتے پانی شامل کر سکتے ہیں. 5. گوشت اور مرکب کو دھوئے ہوئے مادہ (کھوئے ہوئے) میں شامل کریں. ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے کک، نمک کی جانچ پڑتال کریں. 6. سبزیوں کے ساتھ یا کسی بھی برتن ڈش کے ساتھ ڈش کی خدمت کی جا سکتی ہے. یہ ممکن ہے اور سردی کی قسم میں.
سروسز: 6