- کیڈ fillets - 1 کلوگرام
- پیاز - 1 ٹکڑا
- گاجر - 1 ٹکڑا
- بلغاریہ مرچ - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر ڈبہ یا ٹماٹر پیسٹ - چکانا
1. سب سے پہلے ہم مچھلی کے لئے اچھال تیار کریں گے. سبزیوں کو دھونا اور صاف کرو. پیاز اور گاجر ایک بڑی grater پر سٹرپس یا گرے میں کاٹ. بلغاریہ مرچ کھلی اور پتلی کٹی ہے. اگر آپ کو ڈالا ہوا ٹماٹر ہیں، ان کو چھڑائیں اور انہیں کاٹ دیں. اگر آپ ٹماٹر پیسٹ استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو 1 چمچ کی ضرورت ہے. سبزیوں کے تیل میں بھوری پیاز اور گاجر پھر مرچ اور ٹماٹر کا پیسٹ بھری ہوئی پین میں ڈالیں. نمک اور مرچ ذائقہ. تقریبا 10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر سٹو. 2. بیکنگ کے لئے نچلے حصے میں اچھال کا ٹکڑا رکھو. اچھال کے ساتھ اوپر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ڈال دیا. نمک کے ساتھ مچھلی چھڑکیں اور تندور میں ڈالیں. تقریبا 20 منٹ کے لئے مچھلی کی تیاری 3. تندور سے تیار مچھلی کو ہٹا دیں. چاقو یا سکپلا کے ساتھ تھوڑا تھوڑا سا نیچے توڑنے کے لئے، تاکہ مچھلی اچھال کی خوشبو جذب ہو. باقی کا بچا مچھلی پر ڈال دیا جاتا ہے اور اس کو الگ کر دیا جاتا ہے تاکہ مچھلی پھینک دے. تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجاوٹ کریں اور خدمت کریں.
سروسز: 6-8