- یروشلیم آرکچاک - 400 گرام
- گاجر - 150 گرام
- انڈے - 1 ٹکڑا
- آلو - 4 آرٹ. چمچ
- نمک - ذائقہ
پینکیکس کی تیاری کے لئے اجزاء. اس طرح خام یروشلم آرٹچیک کی طرح لگ رہا ہے. یروشلم آرٹچیک آلو کی طرح کھلی ہوئی ہے، اور ایک چھوٹا سا گرےٹر (اس میں آپ کھانے کے پروسیسر کا استعمال کرسکتے ہیں) پر مسح ہیں. خام گاجر صاف کئے جاتے ہیں اور ایک ٹھیک گرے پر بھی گھیر لیا جاتا ہے، گرے یروشلم آرٹچاک میں شامل ہوتے ہیں. ہم ایک انڈے کو آٹے میں ڈالتے ہیں، آٹا اور نمک شامل کریں. ہموار تک چمچ کے ساتھ ملائیں. ایک گھومنے والا پین میں، ہم تھوڑا سا تیل گرم کرتے ہیں، چمچ کے ساتھ تھوڑا سا آٹا پھیلاتے ہیں اور دونوں طرفوں پر پگھل کر کچھی پر بھڑکاتے ہیں. یروشلم آرکچاک سے ریڑھائیوں کی خدمت کرنے کے لئے میں ھٹا کریم کے ساتھ مشورہ دیتا ہوں. بون اپیٹیٹ.
سروسز: 2-3