- مکھن مکھن (یا مارجرین) - 250 گرام
- دودھ - 50 ململ
- چینی - 0.5 کپ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- آٹا - 2 کپ
پف کان، قدم بہ قدم ہدایت کو کھانا پکانا کیسے کریں: 1. ریفریجریٹر سے 250 جی مکھن یا مارجرین کو نرم کرنا. انڈے کو 1 چمچ کے ساتھ مارو، آہستہ آہستہ دودھ، نمک شامل کریں. مرکب اور نرم مرکب میں اس مرکب ڈالیں. پورے مرکب کو اچھی طرح سے ملائیں. ایک مکسر کا استعمال کرنا بہتر ہے. 2. پھر مرکب میں آٹا (1.5-2 کپ) ڈالیں اور جلد ہی آٹا گلے لگائیں. آٹا کی مقدار کی نگرانی کی جانی چاہیے. آٹا نرم بن جائے، لیکن ہاتھوں سے چپچپا ہونا چاہئے. پتلی تیار آٹا کو رول کریں اور اسے چار دفعہ شامل کریں، پھر اسے پھینک دیں اور دوبارہ دفن کریں. آپ دوبارہ طریقہ کار دوبارہ کر سکتے ہیں. پھر ہم آٹا 40 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں آٹا بھیجیں. 3. کئی حصوں میں آٹا کھینچو، ہر ایک چینی میں چھڑکیں اور ایک دوسرے میں شامل کریں. اس کے بعد ہم اپنی تمام کوششوں کو اطلاق کرتے ہیں اور تہوں کے اسٹیک کو ایک طویل کیک میں لے جاتے ہیں. لانگ اطراف لپیٹ رہے ہیں، درمیانے درجے میں 1.5-2 سینٹی میٹر کی فرق چھوڑ کر. 4. چینی شامل کریں، نصف میں آٹا شامل کریں اور 1-1،5 سینٹی میٹر ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں. مثالی طور پر، آپ کو کان کی مشہور شکل ملنا چاہئے. 5. تندور 220 ڈگری سے پہلے. مارجرین یا مکھن کے ساتھ پین کو چکھائیں، اس پر کانوں کو پھینک دیں اور اسے 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیں. "جوزیرسٹسٹ" سے محبت رکھنے والے اپنے کانوں کو طویل عرصے تک پکڑ سکتے ہیں. 6. بہتر طریقے سے پین سے تیار شدہ کانوں کو ایک ہی وقت میں دور کرنا بہتر ہے: بیکنگ کے دوران، چینی بہاؤ اور ٹھنڈا کرنے کے بعد، کانوں کو ٹرے میں چھڑی پڑتی ہے. کان تیار ہیں! اگر مطلوبہ ہو تو، وہ زمین کے اخروٹ، پاؤڈر چینی یا دار چینی کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے. ہو گیا!
سروسز: 5