ٹوفی ٹافی کے ساتھ کوکیز بچپن کی سب سے روشن یادیں ہیں. پہلی دفعہ 1 9 02 میں سینٹ پیٹرکینٹ میں شائع ہونے والے آئسیوں کے لئے، جہاں یہ فرانسیسی کنفٹنر جوسوی ڈے مورنس نے لایا تھا، جس نے اپنی مٹھائیوں کی مدد سے ان کی مٹھائیوں کے پھولوں کے ساتھ مل کر ان کی مٹھائیوں کے نام سے آگاہ کیا. فرانس میں، iris نام "taffy" پہنا، انگریزی زبان سے قرض لیا. چاکلیٹ جگر میں آئس کو شامل کرنا، ہم ایک غیر معمولی میٹھی حاصل کرتے ہیں، جو خاص طور پر بچوں کو خوش آمدید کریں گے.
اجزاء:- گندم پھول 200 جی
- شوگر 100 جی
- کوکو پاؤڈر 20 جی
- نمک 0.5 ٹن.
- انڈے چکن 1 پی سی.
- مکھن 100 جی
- مٹھائی ٹافی 100 جی
- شوگر پاؤڈر 20 جی
- مرحلہ 1 ہمیں بسکٹ کے لئے ضرورت ہے: آٹا، چینی، کوکو، نمک، انڈے، نرم مکھن، نرم کینڈی اور ٹافی پاؤڈر اور چینی پاؤڈر.
- مرحلہ 2 کٹوری میں تمام خشک اجزاء کو بچائیں: آٹا، چینی، کوکو اور نمک.
- ہموار مرحلہ 3 مکس.
- مرحلہ 4 انڈے اور نرم نرم مکھن میں شامل کریں.
- مرحلہ 5 لچکدار آٹا کو کاٹنا.
- مرحلہ مٹھائی چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں.
- مرحلہ 7 آٹا سے باہر گیندوں رول، ایک ٹرفی میں ہر ایک لپیٹ.
- مرحلہ 8 چینی پاؤڈر میں ہر بسکٹ کو رول اور پارکمنٹ کے ساتھ ڈھکنے بیکنگ شیٹ پر رکھو. اجزاء کی اس رقم میں، تقریبا 25 کوکیز حاصل کی جاتی ہیں.
- مرحلے 9 ایک قبل از کم تندور میں پکانا 180 ° C 12 منٹ کے لئے. احتیاط! ایک ٹھنڈا ٹھنڈا کے اندر، جگر کو کم کرنے سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنا.