- Smorchki - 1 کلوگرام (ایک خام ریاست میں، براہ راست جنگل سے)
- آلو - 6-8 ٹکڑے ٹکڑے (درمیانے سائز)
- پنیر - 150 گرام
- ھٹا کریم - 2 اشیاء. چمچ
- میئونیز - 4 آرٹ. چمچ
مشروم 15 منٹ کے لئے پانی میں گزر رہی تھیں، تاکہ ریت دھویا جاسکتا اور سست ہوجاتا ہے کہ اکثر نظر انداز نہیں ہوتے. پانی کو تبدیل کریں، 15 منٹ کے لئے مشروم کھانا پکانا، پانی نکالو اور ایک اور 15 منٹ تک کھانا پکانا. پانی نکالو، پانی سے مشروم کو نچوڑ. مشروم چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں، حلقوں میں آلو کٹ جاتے ہیں اور اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیتے ہیں. آلو ہلکا ہوا آلو یا چکن شوروت کے لئے ہلکا ہوا چھڑکا ہوا ہے. پنیر گیٹ، ھٹی کریم اور میئونیز کے ساتھ ملائیں. یہ بڑے پیمانے پر ہمارے مشروم اور آلو کے اوپر پھیلتے ہیں. تندور میں 30-40 منٹ (سنہری بھوری تک) 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر پکانا.
سروسز: 3