- گوبھی، کیبچ - 0.5،5 ٹکڑے
- گھبراہٹ - 250 گرام
- بو - 1 ٹکڑا
- لہسن - 4 دانت
- مکھن - 50 گرام
- دودھ - 1.5 شیشے
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- آلو - 2 آرٹ. چمچ
- سٹارچ - 1 سینٹ. ایک شاندار
- پنیر - 150 گرام
- Cumin - 1 چوٹکی
- ڈیل کے بیج - 1 چوٹکی
- نمک، کالی مرچ - چکانا
1. ہم اس چرس کے ساتھ چٹنی تیار کریں گے. 15 مکھن کی ایک چھوٹی سی چٹان گرام میں پگھل اور آٹا شامل کریں. مسلسل مداخلت کرنے کے لئے کوئی لامپس نہیں ہے. آہستہ آہستہ دودھ میں ڈالیں. مداخلت مت کرو. جب تک ہماری چٹنی ھٹا کریم کی استحکام تک موٹائی کی جاتی ہے جب تک درمیانے گرمی کا کھانا نہیں ہوتا. جب چٹنی ٹھنڈا ہوتی ہے تو، لوگوں اور سفیدوں کو بہہانا. نشست رکھو اور ہر چیز کو مکس کرو. 2. سبزیاں تیار کریں. پیاز نصف بجتیوں میں کاٹ، لہسن لہسن سے پتلی ہو. پتلی گوبھی پتلی. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن اور بھری پیاز اور لہسن پگھل گیا. پیاز میں گوبھی شامل کریں. ڈیل کے بیج کے ساتھ نمک، مرچ اور جھنڈی ڈالیں. گوبھی ایک خوبصورت سنہری رنگ ہے جب تک ہلکے اور بھڑکیں. 3. پنیر کو پکڑو. خشک گوبھی میں، پنیر اور نصف پنیر شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں اور پین کی پوری سطح پر چٹنی ڈالیں. باقی پنیر کے ساتھ اوپر اور تندور میں ڈال دیا. کیسلر 180 ڈگری درجہ حرارت پر تقریبا 45 منٹ تک پکایا جاتا ہے. نازک ذائقہ اور خوشبو. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 8-10