- مکھن - 2 اشیاء. چمچ
- دودھ - 1/2 کپ
- بڑے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- آٹا - 1/2 کپ
- نمک - 2 پنچ
- نٹمگ - 2-3 چوٹکی
- شہد - 2 اشیاء. چمچ
- سنک - 450 گرام
- مکھن - 1 آرٹ. چمچ
- شہد - 1 سینٹ. چمچ
- زمین دار چینی - 1 چراغ (پلا)
- نیبو، رس - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے (پلازما)
- ریکوٹا پنیر - 1 شیشے (اختیاری)
- ٹکسال کی تازہ پتیوں - 3 آرٹ. چمچ (اختیاری)
- ٹوسٹ اور کچلنے والی پستی یا بادام - ذائقہ (اختیاری)
- شہد - ذائقہ (اگر چاہے تو اختیاری)
1. پینکیکس بنائیں. مکھن پگھل اور ٹھنڈا کریں. ایک مرکب میں، پینکیکس کے لئے تمام اجزاء کو ملائیں. ایک پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ آٹا ڈھانپیں اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا 1 گھنٹہ یا دو دن تک. 2. ایک درمیانے برتن پین میں پیشگی، مکھن یا سبزیوں کے تیل سے چکنائی. کھینچنے والی پین میں 1/4 کپ کا آٹا ڈالو، آٹا تک جب تک کھینچ کھینچنے والی پین کی پوری نچلے حصے پر کھڑا نہ ہو. نیچے سے سنہری براؤن تک تقریبا 2 منٹ کے لئے کریپ کھانا پکانا. احتیاط سے 5-10 سیکنڈ کے لئے دوسری طرف باری باری اور کھانا پکانا. کاغذ تولیے کے ساتھ اہتمام ایک ڈش پر رکھو. باقی ٹیسٹ کے ساتھ دہرائیں. 3. کھانا پکانا. پلازوں کا کٹ 4 (اگر چھوٹا) یا 8 (بڑی تعداد میں) سلائسیں. 4. درمیانی طور پر اعلی گرمی سے زیادہ بڑے بھری ہوئی پین میں مکھن پگھل. دو منٹ کے لئے پلاٹ اور بھڑکیں شامل کریں. 5. ایک منٹ کے لئے شہد، دلہن اور بھری شامل کریں. سکس کے اوپر نصف نیبو سے جوس نکال کر انہیں ایک کٹورا میں ڈال دیا. کٹورا کا احاطہ کریں. 6. پلیٹ پر کریپ ڈالیں. مرکز میں ایک چھوٹا سا چمچ ڈال دو. 7. گرم پلاوں کے 1-2 چمچ شامل کریں. چاہے مطلوبہ دار چینی اور ٹکسال کے ساتھ چھڑکیں. اگر ضروری ہو تو شہد کے ساتھ آلگائے. کریپ کے دوسرے اطراف سے دوسرے سے رابطہ قائم کریں تاکہ وہ تھوڑا سا منتشر کریں. ٹوسٹ شدہ گری دار میوے اور ٹکسال کے ساتھ چھڑکنا چاہے. پینکیکس دو دن کے لئے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
سروسز: 8