مٹروں کے ساتھ مسالیدار چاول چاول اور پاؤڈر، اور پائلف، اور رسوٹٹو، اور گارنش کے لئے صرف ابلی چاول کے ساتھ کیا برتن نہیں پکایا جاتا ہے. ہر ملک میں اس کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے اپنی روایتی ترکیبیں ہیں. مثال کے طور پر، زرا اور مٹر کے ساتھ بھارت میں چاول تیار کی جاتی ہیں، اور نہ ہی گارنش کے لئے بلکہ ایک آزاد ڈش کے طور پر. زرا مشرقی ممالک میں ایک عام اور مقبول مساج ہے، اس کا دوسرا نام جھنڈا ہے. ہم اسے یا تو تاجک یا ازبکوں سے مارکیٹ خرید سکتے ہیں جو مصالحے، یا بھارتی مصالحے کے خصوصی دکانوں میں فروخت کرتے ہیں. اگر آپ اسے انسداد پر نہیں دیکھتے ہیں، تو بیچنے والے سے پوچھیں: زہر ہمیشہ ہر ایک کے لئے باہر نہیں آسکتا، کیونکہ ہر کوئی سمجھتا ہے کہ یہ کیا ہے. اور ماہرین اور امیروں سے پوچھا جا سکتا ہے. اس ڈش کی کوشش کرنے کے لئے، بھارت جانا ضروری نہیں ہے - اسے گھر میں کھانا پکانا. زرا اور مٹر کے ساتھ چاول روزہ کی میز کے لئے بہترین ہے یا اگر آپ کچھ وزن کم کرنے جا رہے ہیں تو ایک مکمل کھانا بدل جائے گا. اگر آپ پروٹین کے کھانے کے بغیر نہیں کر سکتے ہیں، تو یہ مچھلی مچھلی یا چکن کے لئے بہت اچھا ہے. اور اگر آپ باورچی خانے میں تجربات سے محبت کرتے ہیں تو پھر زرا اور مٹر کے ساتھ چاول کو سمندری غذا میں شامل کرنے کی کوشش کریں.
اجزاء:- لمبی اناج چاول 1 چمچ.
- مٹر 100 جی منجمد ہیں
- پیاز 1 پی سی.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
- زرا (جمن) زمین 1 اسپیس.
- کری 1 اسپیس.
- نمک 1 چراغ
- پانی 350 ملی میٹر
- Cilantro تازہ 0.25 گروپ
- مرحلہ 1 ڈش تیار کرنے کے لئے، تیار شدہ ڈش کی خدمت کرنے کے لئے چاول، سورج فلو کا تیل، پیاز، مصالحے، مٹر منجمد یا تازہ اور کنڈی لے لو.
- مرحلہ 2 اچھی طرح سے کھینچیں اور ٹھنڈے پانی ڈالیں، اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوق لائیں اور پھر، گرمی کو کم کرنے کے بعد، جب تک پانی مکمل طور پر صاف نہ ہوجائے، کھانا پکائیں.
- مرحلہ 3 پیلے ہوئے اور پیاز کاٹنا.
- مرحلہ 4 پیاز کو بھریں جب تک یہ واضح نہیں ہے.
- مرحلہ 5 پھر 1 ٹسپ شامل کریں. گراؤنڈ زرا اور کیری - اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں.
- مرحلہ 6 تیاری بنا چاول میں تلی ہوئی پیاز اور مٹر رکھو. اچھی طرح سے مکس، ذائقہ میں نمک شامل کریں اور انتظار کریں جب تک کہ پانی مکمل طور پر صاف نہ ہوجائے.
- مرحلہ 5-10 منٹ کے لئے تیار ڈش تیار کریں. تازہ کنڈی کے ساتھ چاول کی خدمت کرو.