پینل اور بروکولی کریم سوپ

ایک بڑے چٹان میں، تیل کو گرم کریں. پیاز پیاز، لہسن اور پنکھ کاٹنا. اجزاء:

• زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
• بلب - 1 ٹکڑا
• فینبل بلب - 1 ٹکڑا (بڑے)
• لہسن - 2 دانت
• بروکولی - 500 گرام (پتلی کٹی)
• سبزیوں کے شوروت - 1 لیٹر
• بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• نمک - 1 کارچ (چکانا)
• کالی مرچ - 1 چراغ (ذائقہ)
• ھٹی کریم - 80 گرام

ہدایات

ایک بڑے چٹان میں، تیل کو گرم کریں. پیاز پیاز، لہسن اور پنکھ کاٹنا. 10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر سبزیاں بھریں. بروتھ کو پھینک دو، بروکولی اور لالچ شامل کریں. سوپ کو ایک ابال لے لو، تقریبا 10 منٹ تک کھانا پکانا. لایور پتیوں کو ہٹا دیں. ایک بلینڈر میں اچھی طرح سے مکس کریں. نمک اور مرچ ذائقہ. پلیٹوں پر سوپ چمکنا. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کریں. فرانسیسی روٹی کے سلائسز کے ساتھ خدمت کریں.

سروسز: 4