- میٹھی پیاز - 1 ٹکڑا
- مکھن - 1 آرٹ. ایک شاندار
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- لہسن - 2 دانت
- روٹی کے لئے: گرم پانی - 5.5 کپ
- خمیر - 3 چائے کا چمچ
- شہد - 1 سینٹ. ایک شاندار
- زیتون کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
- آٹا - 2 کپ
- گندم آٹا - 1 گلاس
- نمک - 2 چمچیں
- دلہن کی چھڑکیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
1. پریس کے ذریعہ لہسن لہجے. درمیانے گرمی سے زیتون کا تیل کی مکھی کا چمچ اور 1 چمچ کا چمچ. کٹ پیاز اور کٹ لہسن میں شامل کریں، بھوری کیرمیل رنگ تک 15-15 منٹ تک بھری کریں. چند منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. چھلیوں اور کاٹنے سے پتیوں کو ہٹا دیں. 2. ایک کٹورا میں گرم پانی ڈالو. اوپر سے خمیر کھاؤ. شہد اور 3 چمچ زیتون کا تیل شامل کریں. آہستہ سے فورک کے ساتھ ہلچل. الگ الگ 3. الگ الگ کٹورا میں آٹا اور نمک ملائیں. پیاز کے ساتھ ساتھ پیاس کے مرکب کے ساتھ مل کر آلو کا مرکب شامل کریں، خشک مساج میں آہستہ آہستہ. 4. آٹے کے ساتھ کام کی سطح کو چھڑکنا اچھا ہے. اگر ضروری ہو تو 15 سے 20 گنا آدھا آٹا، آٹا شامل کریں. اس صورت میں، آٹا چپچپا ہونا چاہئے! زیتون کے تیل سے الگ الگ کٹورا چھڑکیں اور اس میں آٹا کی گیند رکھو. ایک باورچی خانے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور 1 1/2 - 2 گھنٹے کے لئے ایک گرم جگہ میں چھوڑ دیں. 5. تندور 200 ڈگری تک پھیلائیں. آٹا بارہ ٹکڑے ٹکڑوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور ہر ایک گول شکل دیتا ہے. ایک بیکنگ شیٹ پر رکھو کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا، پھر ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور یہ 15-20 منٹ کے لئے آتے ہیں. 6. سنہری براؤن تک 18 سے 20 منٹ تک پکانا. بیکنگ کے درمیان میں مکھن کے ساتھ روٹی کو چکانا. روٹی گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
سروسز: 12