- چاکلیٹ چپس - 4 کپ
- آٹے - 2 2/3 کپ
- نمک - 2 چمچیں
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ
- بیکنگ پاؤڈر - 1/2 چائے کا چمچ
- مکھن - 1 کپ
- گردن والا چینی - 3/4 گلاس
- ہلکے بھوری شکر - 3/4 کپ
- بڑے انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- وینیلا - 2 چائے کا چمچ نکالنا
- بنا ہوا اور کٹی ہاربلٹ - 5.5 کپ
- خشک چیری - 5،5 کپ
دو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے کاغذ یا کھرچنی کاغذ بیکنگ کے ساتھ چمک، ایک طرف. ایک گرمی مزاحم کٹورا میں چاکلیٹ چپس کے 2 کپ پگھل، ابلتے پانی کے ایک برتن میں قائم. گرمی سے ہٹا دیں اور تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، آٹا، نمک، سوڈا اور پکایا پاؤڈر کے ساتھ ملا. تقریبا 2 منٹ کے لئے ایک الیکٹرک مکسر میں مکھن اور چینی ایک ساتھ ملیں. انڈے، ایک وقت میں ایک، شامل کریں، ہر اضافے کے بعد گھومتے ہیں. وینیلا اور مرکب شامل کریں. مکسر درمیانے رفتار پر پگھل چاکلیٹ کے ساتھ مرکب کو مارا. رفتار کو کم اور آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں. باقی چاکلیٹ چپس، گری دار میوے اور چیری شامل کریں. پیسٹری سکوپ کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا سے ایک دوسرے سے دو سینٹی میٹر کی فاصلے پر، ایک بسکٹ بنانا تیار تیار بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا. تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے فرج اور ٹھنڈی میں رکھیں. تندور سے قبل 175 ڈگری تک. تقریبا 15 منٹ کے لئے بسکٹ پکائیں. جگر بیکنگ شیٹ پر 5 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. کوکیز کو گرل پر رکھیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
سروسز: 28