- پانی 1.5 لیٹر
- ٹریپ - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے
- چھوٹے پتلون - 1 ٹکڑا
- بلب - 1 ٹکڑا
- میٹھا مرچ کا مٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- کلیوں کی بدمعاش - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- کالی مرچ کا مٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- اجمی - 1 سینٹ. ایک شاندار
- ڈیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- لہسن - 4 دانت
19 ویں صدی تک، کھانا پکانے میں "سوپ" لفظ تقریبا کبھی نہیں ملا تھا، لیکن سوپ نے روسی کھانا میں ایک مناسب جگہ لیا. چاؤڈر کو کسی بھی ڈش کا نام دیا گیا تھا، جن میں سے اکثر مائع - کفاس، دودھ، گوشت، مچھلی، مشروم یا سبزی ویوت سے بھرا ہوا تھا. اگرچہ سوپ جلدی پکا ہوا ہے، اس کا خیال یہ ہے کہ یہ فوری طور پر پکانا سادہ ڈش بنیادی طور پر غلط ہے. واقعی سوادج، غذائیت سوپ تیار کرنے کے لئے، پاک مہارت کی ضرورت ہوتی ہے - سبزیوں کو سوپ میں شامل کیا جانا چاہئے. صرف اس صورت میں شیڈڈ ہونا چاہئے، اور کوئی بھی صورت میں سوپ کے اہم اجزاء کا ذائقہ بقایا جاسکتا ہے. سوپ پوٹیج، جو ہدایت آپ کو نیچے مل جائے گی، لوگوں میں بھی ریکیکا بھی کہا جاتا ہے. ھٹا چکن سوپ ایک ہلکے اور کم کیلوری ڈش ہے. تیاری: ایک بڑی چٹنی میں 1.5 لیٹر ٹھنڈے پانی ڈالو، نمک شامل کریں اور ایک فوق لے لو. پیاز کو پیسہ دیں، ٹرنپس کو کیوب میں کاٹ دیں. جب پانی کا بوجھ ڈالتا ہے تو سبزیوں کو ساسپین میں شامل کریں اور کھانا پکانا جب تک چھری کے چھری سے چھڑکنا آسان نہ ہو. سوپ خوشبودار مرچ، مرچ اور لہسن میں اضافہ کرنے کے لئے تیاری سے پہلے 10 منٹ پہلے. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 2-3 منٹ، کٹ اور کھجور کا کھنگالیں شامل کریں، سوپ پلیٹیں پر ڈال دیں اور فوری طور پر خدمت کریں.
سروسز: 6