موسم سرما کے تحفظ کا ایک بہترین موقع نہیں ہے بلکہ نہ صرف "موسم گرما" وٹامن پر اسٹاک کرنے کے لئے بلکہ روزانہ مینو میں نمایاں طور پر متنوع کرنے کے لئے بھی. نوٹ بک میں ہر مالکن میں ماریڈڈس، اچار، جام اور مرکب کی ترکیبیں موجود ہیں. تاہم، ایسے حالات موجود ہیں جب مہمان لفظی لفظ "حد پر ہے" اور ریفریجریٹر میں صرف مصنوعات کی صرف کم از کم ہے. اس صورت میں، صورت حال سے باہر نکلنے کا بہترین طریقہ چاول اور سبزیوں کے ساتھ موسم سرما کے لئے سلاد ہو گا، جو فوری طور پر میز پر فوری طور پر خدمت کی جا سکتی ہے. بچپن سے بچنے سے اس طرح کی ترکاریاں کا منفرد ذائقہ معلوم ہوتا ہے، جو ماں یا دادی کی دیکھ بھال کے ہاتھ سے تیار ہے. آج ہم پرانی آزمائش یاد کرتے ہیں اور موسم سرما کے لئے چاول کے ساتھ ترکاریاں کے بغیر ٹماٹر، گاجر، مرچ، زچنی، سرکہ کے بغیر - ایک نیا تر قدم قدم کی ترکیبیں بھی جانتا ہے. اس طرح کے دلکش سنیپ بھی ایک کثیر اجزاء میں پکایا جا سکتا ہے، جو بہت وقت مالکن کو بچائے گا. اور مہمان کیسے مطمئن ہوں گے تو، کھانا پکانا شروع کرو.
فہرست
موسم سرما کے لئے چاول اور سبزیوں کے ساتھ سوادج ترکاریاں موسم سرما کے لئے چاول اور ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں کے لئے ہدایتیں جوروں میں چاول کے ساتھ موسم سرما کے لئے چاول اور زچگی کے ساتھ ترکاریاںموسم سرما کے لئے چاول اور سبزیوں کے ساتھ مزیدار ترکاریاں - تصویر کے ساتھ قدم بہ قدم ہدایت
موسم سرما کے لئے چاول اور سبزیوں کے ساتھ ترکاریاں کے لئے اجزاء (8 سرونگ):
- چاول - 2 - 3 کپ
- ٹماٹر - 4 کلو
- میٹھی مرچ - 2 کلو
- پیاز اور گاجر - 1.5 کلوگرام
- سبزیوں کا تیل - 0،5 ایل
- نمک - 5 چمچ.
- چینی - 200 جی.
- مرچ مرچ کا پاؤڈر یا تازہ - ذائقہ
- سرکہ 9٪ - 300 گرام.
چاول اور سبزیوں کے ساتھ موسم سرما کے ترکاریاں کے لئے ہدایت کی مرحلہ وار قدم:
- چاول کو پانی چلانے کے نیچے کھینچیں اور تقریبا دو گھنٹے لگے.
- جبکہ اہم اجزاء "میرایا"، میرے ٹماٹروں اور ہم گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں.
- بلب شاکر سے کھینچ کر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں.
- پاک گاجر ایک بڑے پیمانے پر گرے یا "کوریائی میں" پر رگڑتے ہیں.
- بیجوں سے میٹھی مرچ صاف کیا جاتا ہے اور سٹرپس یا چھوٹے چوکوں میں بھی کاٹ جاتا ہے.
- ہم ایک قابلیت برتن لے لو، سبزیوں کو جمع کرو اور مکس. ہم اسے سبزیوں کے تیل سے بھریں اور اسے ایک گھنٹہ کے لئے ایک اعتدال پسند آگ میں ڈال دیں.
- کھانا پکانے کے دوران، پین کے مواد جلدی سے جلانے سے روکنے کے لئے مخلوط ہوتے ہیں. ابلاغ کے ایک گھنٹہ کے بعد، سبزیوں کے مرکب میں چاول، چینی، نمک، پتلی کٹ مرچ اور سرکہ شامل کریں. دوسرے 30 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں، باقاعدگی سے ہلکا پھلکا.
- یہ نسبتا جار میں چاول کے ساتھ ترکاریاں نکالنے کے لئے، ان کو رول اور ایک گرم کمبل میں لپیٹ کرنا باقی ہے. اس ہدایت کے مطابق، آپ کو تیار شدہ مصنوعات کی تقریبا 8 لیٹر حاصل کرنا چاہئے. مکمل کولنگ کے بعد، ہم نے بینکوں کو ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا. بہت سادہ اور مزیدار!
موسم سرما کے لئے چاول اور ٹماٹر کے ساتھ سلاد کے لئے ہدایت - بغیر سرکہ
سرکہ کے بغیر چاول اور ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں - کھانا پکانے کے لئے ضروری اجزاء:
- پکا ہوا ٹماٹر - 3 کلو
- میٹھی مرچ - 0،5 کلو
- گاجر اور پیاز - 0.5 کلو گرام ہر ایک
- چاول ابلا ہوا - 1 گلاس
- سبزیوں کا تیل - 1 گلاس
- چینی - 0،5 کپ
- نمک - 1.5 چمچ
- کالی مرچ اور لہسن - درخواست اور ذائقہ
ہدایت پر مرحلہ وار ہدایات "موسم سرما کے لئے چاول اور ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں":
- تازہ سبزیوں، صاف اور کٹائی ٹماٹر اور پیاز چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں، اور گاجروں کو گھسنا.
- کھانا پکانے کے لئے، ایک بڑی انامیل ساسپین کا انتخاب کریں. ٹینک میں، تیل ڈالنا، سواری نمک اور چینی میں گرے، درمیانے آگ لگائیں. پھر ہم نے ٹھنڈا ٹماٹر ڈال دیا، جو جلدی شروع کرنے کا آغاز کرے گا.
- اب یہ میٹھی مرچ، پیاز اور گجرات کا رخ پین میں جانے کے لئے ہے. سبزیوں کو سٹو جاری رہتا ہے، مکمل نرمی کی وجہ سے نہیں ہوتا - ٹماٹر اور میٹھا مرچ کچھ مضبوطی برقرار رکھنا چاہئے.
- آخر میں ابلاغ چاول، کٹ لہسن اور مرچ شامل کیے جائیں. ہلچل اور ابیل کا انتظار کرو. آگ سے ہٹائیں اور فوری طور پر نسبتا جار پر ترکاریاں "پیک" کریں. جب لیڈز اوپر پھنس جاتی ہیں اور گرم کمبل کے ساتھ ڈھک جاتے ہیں. مزیدار اور دلکش ترکاریاں تیار ہیں!
موسم سرما کے لئے چاول اور زچینی کے ساتھ ترکاریاں - کثرت سے ایک نئی ہدایت
سلوا اور زچینی کے ساتھ سلوا کے لئے ایک ہدایت کے ساتھ اجزاء multivark میں:
- چاول - 100 گرام.
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی. ہر ایک.
- زچینی - 3 پی سیز.
- لہسن - 4 دانت
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ.
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ.
- نمک - 1 اسپیس.
- چینی - 1 چمچ.
- کالی مرچ کا پاؤڈر - ½ ٹسپ.
موسم سرما کے لئے چاول اور زچینی کے ساتھ سلاد کی تیاری کے ایک مرحلے کی تفصیل:
- دھواں چاول کثیر عمودی کے کٹورا میں رکھا جاتا ہے اور پانی سے بھرا ہوا ہے (5 شیشے). موڈ "پاستا" مقرر کریں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں. ہم ایک colander میں پھینک دیتے ہیں اور پانی کے ایک ندی کے تحت کللا کرتے ہیں.
- زچکی چھوٹے کیوب میں کاٹ، پیاز کاٹ کر، گاجر گرے پر پھینک دیا، ایک چھری کے ساتھ لچکدار لہسن کو کاٹنا.
- سبزیوں کا تیل multivark میں ڈال، پیاز اور 4 - 5 منٹ ("Multipovar" موڈ) کے لئے گاجر کے ساتھ گاجر شامل کریں.
- زچینی، ٹماٹر کا پیسٹ، نمک، چینی شامل کریں اور "کھینچ" موڈ ڈالیں - ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے.
- اب چاول میں آدھی پکایا جو کٹورا میں ملایا اور 30 منٹ تک ابھرتی رہتی ہے.
- ہم نسبندی جار، رول، اور ٹھنڈا کرنے کے بعد ہم نے پینٹیری میں ڈال دیا گرم ترکاریاں.