چاکلیٹ ادرک کوکیز

چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے میں چاکلیٹ توڑو، اسے الگ کرو. ایک درمیانے کٹورا میں، آٹا، مارو اٹھاو اجزاء:

• چاکلیٹ semisweet - 210 گرام
• آٹا -1 1/2 کپ
• گراؤنڈ ادرک - 1 1/4 تاثرات
• زمینی لونگ - 1/4 ٹاسکون
• زمین کے غذائیت - 1/4 چائے کا چمچ
• کوکو پاؤڈر - 1 سینٹ. ایک شاندار
• 1/2 کپ مکھن
• تازہ grated ادرک - 1 سینٹ. ایک شاندار
• گہرا بھوری شکر - 1/2 کپ
• ٹریگن - 1/2 کپ
• سوڈا - 1 چائے کا چمچ
• گندم چینی - 1/4 گلاس
• زمینی دار چینی - 1 چائے کا چمچ

ہدایات

چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے میں چاکلیٹ توڑو، اسے الگ کرو. ایک درمیانے کٹورا میں، آٹا، زمین کی انگوٹھی، دار چینی، لونگ، نٹمگ اور کوکو برآمد کریں. ایک کٹورا میں، تیل اور grated ادرک کے ساتھ ایک الیکٹرک مکسر میں شکست، تقریبا 4 منٹ کے لئے. بھوری شکر، کوڑا شامل کریں. ٹھوک شامل ایک چھوٹا سا کٹورا میں، 1 1/2 چائے کا ابلاغ پانی میں سوڈا کو پھیلانا. مکھن مرکب میں نصف آٹا شامل کریں. سوڈا شامل کریں، پھر آٹا مرکب کا باقی نصف. چاکلیٹ کے ساتھ ملائیں. 2.5 سینٹی میٹر موٹی پر آٹا کو رول کریں، پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ لپیٹ کریں اور کم از کم 2 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر. تندور سے پہلے 160 ڈگری تک. بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ لائن کریں. 5 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ آٹا حلقوں کو کاٹ اور 3 سینٹی میٹر کے علاوہ تقریبا بیکنگ شیٹ پر رکھیں. 20 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. چینی میں کوکیز کو رول کریں. ٹھنڈے سطح پر ظاہر ہونے تک تقریبا 18 منٹ تک تندور اور پکانا. 5 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. گیٹ پر رکھو اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے.

سروسز: 20