- آٹا -1 1/2 کپ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- نرم مکھن - 1/2 کپ
- بھوری شکر - 1/4 کپ
- گرے ہوئے چینی - 1/4 کپ
- انڈے - 1 ٹکڑا
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ
- چاکلیٹ پیسٹ نٹیلا - 1 کپ
- ناپسندیدہ مکھن، کمرے کے درجہ حرارت - 6 سینٹ. چمچ (کریم)
- چینی پاؤڈر - 1/2 کپ (کریم)
- ونیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ (کریم)
- مارشمیال کی کریم - 3/4 کپ (کریم)
- چاکلیٹ پیسٹ نٹیلا - 1/2 کپ (کریم)
1. کوکیز تیار کریں. تندور سے قبل 190 ڈگری تک. ایک سلیکون رگ یا پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو بھریں. چھوٹے کٹورا میں ایک دوسرے کے ساتھ آٹے، نمک اور سوڈا ہلائیں. الگ الگ مکسر ایک بڑے کٹورا میں مکسر کے ساتھ مکھن اور چینی کے ساتھ ساتھ انڈے اور کوڑا شامل کریں. نٹیلا کو چاکلیٹ پیسٹ شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. وینیلا نکالنے کے ساتھ ہلچل. جب تک ہمارا مطلق استحکام حاصل نہ ہو، آٹا مرکب اور مکس شامل کریں. 2. آزمائشی آزمائش سے، چھوٹی گیندوں کی تشکیل، ہر تقریبا ایک چمچ کا آٹا استعمال کرتے ہوئے. ایک دوسرے سے 5 سینٹی میٹر کی فاصلے پر بیکنگ شیٹ پر گیندوں کو لے لو. 3. آہستہ آہستہ ہر گیند کو ایک کانٹا کے ساتھ ایک طرف سے ایک طرف پر دبائیں، پھر دوسرا. 4. چینی کے ساتھ کوکیز کو ہلکی طور پر چھڑکیں. 10 منٹ تک پکانا. کریم کو لاگو کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 5. ایک کریم بنانے کے لئے، ایک مکھن اور چینی پاؤڈر کے ساتھ ایک کٹوری میں مکسر کے ساتھ ملائیں. وینیلا نکالنے اور نمک کی ایک چوٹی کے ساتھ ہلچل. ہموار کرنے تک مارشمریل اور نٹیلیل سے کریم شامل کریں. اگر کریم بہت نرم یا مائع ہے تو، زیادہ پاؤڈرڈ چینی شامل کریں. نصف کوکیز کو کریم کے ساتھ چکانا، ہر ایک کے لئے 1-2 چمچوں کا استعمال کرتے ہوئے، اور پھر پیسٹری کے باقی نصف کو اوپر سے ڈھکانا.
سروسز: 5-10